烹饪示范教学只有精通()并能熟练准确地操作，才能收到示范教学的预期效果。A、烹调技术B、刀工技术C、勺工技术D、烹调理论

题目

烹饪示范教学只有精通()并能熟练准确地操作，才能收到示范教学的预期效果。

A、烹调技术

B、刀工技术

C、勺工技术

D、烹调理论

相似考题

1.那些选项中错误的是()。A、热菜的配菜既是刀工，又是烹调的前提。B、热菜的配菜具有左右刀工和烹调两道工序的作用。C、热菜的配菜与刀工技术是密不可分的一个整体。D、只有精通刀工，才能把原料加工成各种合适的形状规格，这是配菜的前提。

2.烹饪示范教学要做好( )上的准备。A、理论和实践B、原料和调料C、思想和技术D、思想和工具

3.示范教学是先要说明打算示范表演什么，示范表演后学员要模仿操作什么。()

4.示范教学要做好思想和技术准备。()

更多“烹饪示范教学只有精通()并能熟练准确地操作,才能收到示范教学的预期效果。A、烹调技术B、刀工技 ”相关问题

  • 第1题：

    舞蹈教学的示范是指教师能较为准确地、有感情地表演舞蹈作品。()


    参考答案：错误

  • 第2题：

    小学社会课程教学模式的()特点,使得其教学模式可以被学习、示范和模仿,从而使教学模式的运用称为一种技术、技能和技巧,并能达到预期的教学效果。

    A.开放性

    B.整体性

    C.操作性

    D.针对性


    参考答案：C

  • 第3题：

    【判断题】示范法是教师以自身完成的动作作为教学范例。示范动作要准确、熟练，优美，目的明确。

    A．Y.是

    B．N.否


    ABCDE 范例不同，示范法有多种情况。

  • 第4题：

    下列选项中有错误的是( )。

    A.热菜的配菜既是刀工，又是烹调的前提

    B.热菜的配菜具有左右刀工和烹调两道工序的作用

    C.热菜的配菜与刀工技术是密切不可分的一个整体

    D.只有精通刀工,才能把原料加工成各种合适的形状规格，这是配菜的前提


    正确答案：A

  • 第5题：

    示范与练习教学法的基本步骤是:()。

    A、示范、练习、讲评

    B、解释、学生操作、讲评

    C、解释、示范、学生操作、教官监督、讲评


    参考答案：C

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