蒸汽作为传热介质，既适合于体大的原料，又适合于体小的原料;既适合于动物性原料，又适合于植物性原料;既适合于菜肴，又适合于面食。如果对蒸汽加压，其温度变化范围也较大。()

题目

蒸汽作为传热介质，既适合于体大的原料，又适合于体小的原料;既适合于动物性原料，又适合于植物性原料;既适合于菜肴，又适合于面食。如果对蒸汽加压，其温度变化范围也较大。()

相似考题

1.通常,文件的逻辑结构中( )组织方式,既适合于交互方式应用,也适合于批处理方式应用。A.堆文件B.流式文件C.索引顺序文件D.顺序文件

2.过油适合于动物性烹调原料，特别是鲜美滋味充足、质地较为细嫩的原料，也适合于淀粉成分含量较大的植物性烹调原料。()

3.顺序存储结构____。A.仅适合于静态查找表的存储B.仅适合于动态查找表的存储C.既适合静态又适合动态查找表的存储D.既不适合静态又不适合动态查找表的存储

4.将原料药加工制成适合于医疗或预防应用的形式称为查看材料

参考答案和解析
本题答案：对
更多“蒸汽作为传热介质，既适合于体大的原料，又适合于体小的原料;既适合于动物性原料，又适合于植物性原料;既适合于菜肴，又适合于面食。如果对蒸汽加压，其温度变化范围也较大。()”相关问题

  • 第1题：

    以下食品中,适合于油发的干货原料是()。

    A.木耳

    B.海蜇

    C.鱼肚

    D.香菇


    参考答案：C

  • 第2题：

    塌法的选料比较广泛,绝大部分植物性原料都适合于用塌法烹饪。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第3题：

    二分法查找______存储结构。

    A．只适合于链式

    B．只适合于顺序

    C．既适合于顺序也适合于链式

    D．既不适合于顺序也不适合于链式


    正确答案：B

  • 第4题：

    关于货币市场基金的说法，正确的是（ ）。
    A.适合于长期投资
    B.适合于短期投资
    C.没有投资风险
    D.既适合于长期投资，也适合于短期投资


    答案：B
    解析：
    答案为B。与其他类型基金相比，货币市场基金具有风险低、流动性好的特点。货币市场基金是厌恶风险、对资产流动性和安全性要求较高的投资者进行短期投资的理想工具，或暂时存放现金的理想场所。但需要注意的是，货币市场基金的长期收益率较低，并不适合进行长期投资。

  • 第5题：

    将原料药加工制成适合于医疗或预防应用的形式，称为（　）  

    • A、新药
    • B、中成药
    • C、剂型
    • D、制剂

    正确答案:C

  • 第6题：

    草类原料比较适合于中浓磨浆。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    适合于焖发的原料是（）。

    • A、木耳；
    • B、海蜇；
    • C、海参；
    • D、香菇

    正确答案:C

  • 第8题：

    上浆工艺一般适合于（）原料的处理。

    • A、动物性原料
    • B、植物性原料
    • C、动物性原料和植物性原料
    • D、未涨发的干货原料

    正确答案:A

  • 第9题：

    下列对利用腌渍储存法保存烹饪原料的叙述不正确的是（）。

    • A、一般是用食盐或食糖对原料进行加工
    • B、提高原料储存环境的渗透压
    • C、不适合于大部分动植物原料储存
    • D、降低原料水分活度

    正确答案:C

  • 第10题：

    适合于改花刀的原料均富含蛋白质，尤其是胶原蛋白质。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    分红型保险产品，既适合于有投资分红、人身保险保障双重需求的客户，也适合于重视家庭财产安全的客户。（）


    正确答案:错误

  • 第12题：

    判断题
    分红型保险产品，既适合于有投资分红、人身保险保障双重需求的客户，也适合于重视家庭财产安全的客户。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    上浆工艺一般适合于()原料的处理。

    A.动物性原料

    B.植物性原料

    C.动物性原料和植物性原料

    D.未涨发的干货原料


    参考答案：A

  • 第14题：

    欧姆定律既适合于外电路,又适合于内电路。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第15题：

    关于指数平滑法，下列说法正确的是（ ）


    A.Winters 方法适合于不包含季节成分以及长期趋势的数据。

    B.Winters 方法适合于包含季节成分以及长期趋势的数据

    C.Holt 方法适合于包含长期趋势但不包含季节成分的数据

    D.Holt 方法适合于既包含长期趋势又包含季节成分的数据

    E.单参数指数平滑适用于不包含长期趋势和季节成分的数据

    答案：B,C,E
    解析：
    指数平滑法也是一类常用的传统预测方法，主要包括单参数（一次）指数平滑、双参数指数平滑（Holt方法）和三参数指数平滑（Winters 方法）。其中，单参数指数平滑适用于不包含长期趋势和季节成分的数据；Holt 方法适合于包含长期趋势但不包含季节成分的数据；Winters 方法适合于包含季节成分以及长期趋势的数据。

  • 第16题：

    金刚石刀具既适合于黑色金属的精加工，又适合于有色金属的精加工。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    平刀直片法适合于带小骨或质较硬的原料。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    （）适合于作为蒸汽压力式温度计的感温介质

    • A、甲苯
    • B、水
    • C、水银
    • D、丙酮

    正确答案:D

  • 第19题：

    适合于焖发的干货原料是（）。

    • A、木耳
    • B、海蜇
    • C、海参
    • D、香菇

    正确答案:C

  • 第20题：

    适合于冷水锅焯水的原料是（）。

    • A、猪肺
    • B、鸡肉
    • C、西芹
    • D、青菜

    正确答案:A

  • 第21题：

    炖煮法特别适合于含结缔组织多的肉类原料。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    急救医疗服务体系是（）、（）、（）和专科的“生命绿色通道”为一体的急救网络。即院前急救负责现场急救和途中救护，急诊科和ICU负责（），它既适合于平时的急诊医疗工作，也适合于大型灾害或意外事故的急救。


    正确答案:集院前急救；院内急诊科诊治；重症监护病房救治；院内救护

  • 第23题：

    拉乌尔定律和亨利定律既适合于理想溶液，也适合于稀溶液。


    正确答案:错误

相关内容