随着民俗旅游业的发展()很火红,这类餐厅风格特异个性十分鲜明,民族风情浓郁。
A.宫殿式餐厅
B.庭院式餐厅
C.园林式餐厅
D.民族式餐厅
第1题:
风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的特点要能突出( )的风格特点。
A.餐厅布局
B.甜点
C.餐厅档次
D.装饰物
第2题:
餐厅零点甜点的装盘宗旨是( )。
A.着重突出甜点的特色和风味
B.着重突出餐厅的风格、特色
C.既要和餐厅的风格、档次相适应,又要突出甜点的特色和风味
D.既要和餐厅的特色、色彩相适应,又要突出甜点的风味和色彩
第3题:
三亚疍家人的 民俗别具一格,具有浓郁的民族风情。
A.走婚
B.寺庙婚礼
C.水上婚礼
D.晚婚
第4题:
对于风味餐厅来讲,自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的风格和( )。
A.质量
B.特色
C.品味
D.色彩
第5题:
简答部分:维族音乐继承了古代哪片地域的艺术特色,使得既有个性又保留着浓郁的民族风情?