鱼肚含有丰富的()及磷质，胶质重，最适用于炖汤或烩羹。A、脂肪B、蛋白质C、微量元素D、维生素

题目

鱼肚含有丰富的()及磷质，胶质重，最适用于炖汤或烩羹。

A、脂肪

B、蛋白质

C、微量元素

D、维生素

相似考题

1.人体的热能营养素是A.脂肪、糖类、维生素B.蛋白质、脂肪、维生素C.糖类、维生素、矿物质D.糖类、脂肪、蛋白质E.蛋白质、糖类、微量元素

2.牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质，还有胆固醇、酶及磷脂等()成分。A.有害B.大量C.微量D.少量

3.豆苗含有丰富的( ) 。A.铁、钙B.脂肪、蛋白质C.蛋白质D.铁、磷

4.鱼、肉、奶、豆类等食物中含有丰富的()。A.各种维生素B.蛋白质C.糖类D.脂肪

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  • 第1题：

    关于《中国居民膳食指南》中，适量吃优质蛋白质，说法错误的是( )

    A. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类
    B. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的维生素A、B族维生素、铁、锌、维生素C
    C. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类、碳水化合物
    D. 此类食物的脂肪含量普遍较高
    E. 有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇

    答案：B,C
    解析：
    鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蚩白质、脂类、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养素，满足人体营养需要20%以上的营养素有蛋白质、维生素A、维生素B2、烟酸、磷、铁、锌、硒、铜等，其中蛋白质、鉄、硒、铜等达到30%以上，但是此类食物的脂肪含量普遍较高,有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多可增加肥胖、心血管疾病的发生风险,因此其摄入量不宜过多,应当适量摄入。

  • 第2题：

    人体的热能营养素是

    A: 糖类、维生素、矿物质
    B: 糖类、脂肪、蛋白质
    C: 脂肪、糖类、维生素
    D: 蛋白质、脂肪、维生素
    E: 蛋白质、糖类、微量元素

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    （11) 蚯蚓的体内含有丰富的蛋白质，还有____和____以及多种维生素和微量元素。


    药用价值;处理废弃物;制成化妆品;动物蛋白饲料

  • 第4题：

    某胃肠瘘患者不能进食多年，出现蛋白质营养不良，准备实施全静脉营养。

    组成全静脉营养制剂的组分是(　　)。
    A.葡萄糖、氨基酸、脂肪乳剂、复方要素、维生素、纤维素
    B.葡萄糖、脂肪乳剂、支链氨基酸、电解质、维生素、微量元素
    C.葡萄糖、氨基酸、脂肪乳剂、电解质、维生素、微量元素
    D.葡萄糖、蛋白粉、脂肪乳剂、维生素、微量元素、纤维素
    E.葡萄糖、清蛋白、脂肪乳剂、电解质、维生素、微量元素

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    人们常说的人体三大营养素指的是（）

    A蛋白质，糖类，脂肪

    B蛋白质，脂肪，维生素

    C糖类，蛋白质，微量元素

    D糖类，维生素，微量元素


    A
    略

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