阐述烹调中色彩运用的艺术手法。

题目

阐述烹调中色彩运用的艺术手法。

相似考题

1.此段文字运用了什么样的艺术手法？

2.《传统艺术的色彩搭配》一课的教学难点是（　　）。A．掌握传统艺术的色彩搭配规律 B．如何运用传统艺术的色彩搭配规律进行设计 C．熟悉传统艺术的色彩搭配的作用 D．掌握色彩的搭配组合

3.《故都的秋》一文为了突出北京秋“色彩浓，回味永”的特点，运用了（）A对比手法B夸张手法C象征手法D比喻手法

4.简述屈原诗歌的浪漫主义色彩。A.屈原的诗歌充满了爱憎分明的浓烈感情和沉郁凄婉的悲剧色彩。其作品最感人之处在于他对理想的执著追求。为表现这种浪漫主义精神，他自觉运用了多种浪漫主义手法。丰富而奇特的想象，大胆而新颖的夸张，神话传说的穿插，某些象征手法的运用。他还创造性地继承和发展了《诗经》中赋、比、兴的艺术手法，并多用铺叙方法写景抒情，使其诗歌浓富浪漫主义色彩。B.屈原的诗歌充满了爱憎分明的浓烈感情和昂扬奋发的英雄色彩。其作品最感人之处在于他投汨罗江自杀。为表现这种浪漫主义精神，他自觉运用了多种浪漫主义手法。丰富而奇特的想象，大胆而新颖的夸张，神话传说的穿插，某些象征手法的运用。他还创造性地继承和发展了《诗经》中赋、比、兴的艺术手法，并多用铺叙方法写景抒情，使其诗歌浓富浪漫主义色彩。C.屈原的诗歌充满了爱憎分明的浓烈感情和沉郁凄婉的悲剧色彩。其作品最感人之处在于他对理想的执著追求。为表现这种浪漫主义精神，他自觉运用了多种浪漫主义手法。丰富而奇特的想象，大胆而新颖的夸张，神话传说的穿插，某些象征手法的运用。他还创造性地继承和发展了汉乐府民歌的抒情特点，并多用拟人化手法，使其诗歌浓富浪漫主义色彩。

参考答案和解析
本题答案：①食品天然色彩搭配法，包括谐调与对比、主色与附色、冷色与暖色、多样统一;
②调料加色法;
③烹调变色法。
更多“阐述烹调中色彩运用的艺术手法。 ”相关问题

  • 第1题：

    金色雕塑是园林色彩艺术中的（）手法。

    A．单色处理

    B．调和色处理

    C．色块镶嵌

    D．中性色运用


    形象再现;环境烘托;含蓄影射

  • 第2题：

    敦煌壁画的创作中，运用瑰丽的想象和夸张的手法，色彩被赋予了更多主观意向，色彩严谨却不僵硬。


    对

  • 第3题：

    在舞蹈中运用对比的手法，可以大大增加作品的艺术感染力


    对

  • 第4题：

    2、请问“耳朵来感知色彩，用眼睛来品味音乐”运用的是哪种心理手法欣赏艺术？

    A．潜意识

    B．联觉和通感

    C．直觉

    D．抽象思维


    联觉和通感

  • 第5题：

    【单选题】“蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽”运用了（）的艺术手法。

    A．疏密对比

    B．色彩对比

    C．动静对比

    D．形象对比


    动静对比

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