物理味觉感受到的味知觉是()。
A、酸辣
B、甜咸
C、香麻
D、稀稠
1.川菜口味特点是:()、麻、辣、香、鲜、嫩、软、脆十味皆备,又以麻、辣、酸为主。A、焦、苦B、甜、咸C、涩、焦D、苦、涩
2.味觉是人的一种重要感觉,基本的味觉有()。A、酸、甜、苦、咸B、酸、甜、苦、辣C、酸、甜、苦、涩D、酸、甜、苦、麻
3.化学味觉感受到的味知觉是酸,甜,苦,辣,咸,香等.此题为判断题(对,错)。
4.川菜口味特点是:甜、咸、麻、辣、香、鲜、()、脆十味皆备,又以麻、辣、酸为主。A、滑、苦B、爽、涩C、嫩、软D、焦、滑
第1题:
A.陈皮味
B.胡辣味
C.怪味
D.酸辣味
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
3.附子的气味是
A.气香,味辛辣、味苦
B.香气浓烈,味甜、辣
C.气微,味咸而麻,刺舌
D.气微,味微甘
第4题:
第5题: