厨房生产定额主要是生产人员的生产()。A、劳动质量B、劳动效率C、劳动定额D、劳动报酬

计算机模拟法是进行人力资源需求预测诸方法中最为复杂的一种方法。运用这种方法是在计算机中运用各种复杂的数学模式对在各种情况下企业组织人员的数量和配置运转情况进行模拟测试，从模拟测试中预测出对各种人力资源需求的各种方案以供组织选择。

劳动定额分析法是通过对作业过程、操作方法等进行系统全面的观察和技术分析,应用方法研究、动作研究的基本原理,在操作方法合理化的基础上,测算出某项作业的标准时间,然后赋予必要的技术组织,准备与结束、疲劳与生理需要等宽放时间之后,制定出企业工时定额标准。最后,再以劳动定额以及劳动生产率变动系数,核算出企业一线生产岗位的定员人数。

本题考查的是建设方案研究与比选。不同行业、不同岗位人力资源配置的方法不同，主要有如下方法：①按劳动效率计算定员，即根据生产任务和生产人员的劳动效率计算操作定员人数；②按设备计算定员，即根据机器设备的数量、工人操作设备定额和生产班次等计算操作定员人数；③按劳动定额定员，即根据工作量或生产任务量，按劳动定额计算操作定员人数；④按岗位计算定员，即根据操作岗位和每个岗位需要的人数计算操作定员人数；⑤按比例计算定员，即按服务人员占职工人数比例计算服务人员人数；⑥按组织机构职责范围、业务分工计算管理人员人数，或按照经验数据和管理人员占总员工的比例计算管理人员人数。

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劳动定额分析法是通过对作业过程、操作方法等进行系统全面的观察和技术分析,应用方法研究、动作研究的基本原理,在操作方法合理化的基础上,测算出某项作业的标准时间,然后赋予必要的技术组织,准备与结束、疲劳与生理需要等宽放时间之后,制定出企业工时定额标准。最后,再以劳动定额以及劳动生产率变动系数,核算出企业一线生产岗位的定员人数。

按劳动效率计算定额：根据生产任务和生产人员的劳动效率计算生产定员人数。主要适用于能够确定劳动定额的岗位或工种。