什么是气调储藏?气调储粮的主要方式有哪些?

第1题：

气调储藏主要用于( )保鲜。

A.肉类
B.海产
C.果蔬
D.全部

答案：C
解析：
第2题：

农产品气调保鲜技术是通过改变环境气体成分，来达到储藏保鲜的目的。

正确
第3题：

15、碳分子筛制氮设备均为固定式，需要专用的气调储粮控制室。

A
第4题：

1、分析气调储粮未来的应用前景及发展趋势。

气调储粮主要有三种方式：充CO2、充N2或密闭缺氧。
第5题：

气调贮藏有哪些保鲜效果？会产生什么副作用？

（1）MAP的过高湿度。（2）O2浓度过低，CO2过高，发生中毒现象，果实会出现二氧化碳中毒现象，其症状近似于冷害，果皮青绿色，催熟后果心硬实，有酒味，果肉呈粉状，不能正常成熟。（3）气调贮藏的残效现象，缺少香气，产生的挥发性成分少。