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  • 第1题:

    采用()等方法,综合判断,可发现粮堆发热部位。

    • A、粮温比较
    • B、取样分析
    • C、虫霉检测
    • D、感官检查

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题:

    对于安全粮在正常储存情况下,粮温在15℃以下()内至少检查一次粮温。

    • A、15天
    • B、10天
    • C、5天
    • D、2天

    正确答案:A

  • 第3题:

    正常的粮温变化()气温和仓温变化。

    • A、高于
    • B、不同于
    • C、滞后于
    • D、优先于

    正确答案:C

  • 第4题:

    粮食储藏在正常情况下,()变化影响仓温,仓温变化影响粮温。

    • A、仓温
    • B、气温
    • C、气体
    • D、粮粒

    正确答案:B

  • 第5题:

    正常的粮温变化滞后于气温和仓温的变化。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    在采用机械通风降水时,选择气温()的时机通风效果较好。

    • A、比较低
    • B、比较高
    • C、与粮温相等
    • D、低

    正确答案:B

  • 第7题:

    单选题
    冬季在正常情况下,气温、仓温和粮温的关系为:()。
    A

    气温>仓温>粮温

    B

    仓温>气温>粮温

    C

    仓温>粮温>气温

    D

    粮温>仓温>气温


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    填空题
    屠宰前的卫生检查方法多采用()和()相结合的方法,其具体做法是可归纳为动、静、食三个环节和看、听、摸和间四个要领。

    正确答案: 群体检查,个体检查
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    粮温的变化规律是什么?

    正确答案: 由于粮食的导热性较差,粮堆内空气流动又很微弱,因此粮温的变化有其特殊的规律。影响粮温变化的因素很多,但在粮食干燥无虫的情况下,粮堆内生物体的活动极其微弱,所产生的热量对粮温变化无显著影响,此时粮温变化以气温、仓温影响为主。从安全储藏的角度讲,这种变化称为正常的粮温变化。通常所说的粮温变化规律,就是指这种正常的变化的规律。 粮温的日变化也有最低值和最高值,其出现的时间比仓温最低值和最高值的出现推迟1-2h。通常能观察到的粮温日变化的部位仅限于粮堆表层至30cm深处;再深处粮温的变化即不明显。一般情况下,粮堆表面以下15cm处,日变化为0.5-1°C,早晨8点种左右粮温与气温比较接近,适合于粮食入仓。粮温年变化幅度要比气温、仓温小,年变化的最低值与最高值的发生较气温年变化的最低值和最高值推迟1-2个月,地下仓可能推迟2-3个月,粮温最高值在8-9月份,最低值在2-3月份。3月份以后开始升温,9月份以后则开始降温。在最冷时。上层粮温<中层<下层;在最热时,上层粮温>中层>下层;在春季时,上层>下层>中层;在秋季时,中层>下层>上层。粮温年变化规律是一年升降一次,随季节变化逐渐上升或下降,没有突升突降的变化。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    人工入仓日常粮情检查入仓前,应()。
    A

    检查粮食色泽气味

    B

    观察仓内有无虫茧网、鼠雀迹

    C

    检查仓温仓湿、粮温粮湿

    D

    检查粮堆是否有结露、板结、发热、霉变等现象


    正确答案: A,B
    解析: 《粮油安全储存守则》第九条规定:人员入仓前,应确认安全,特别是气体浓度安全后方可进仓。进仓后,检查粮食色泽气味;观察仓内有无虫茧网、鼠雀迹;检查仓温仓湿、粮温粮湿;检查粮堆是否有结露、板结、发热、霉变等现象。有条件的粮库可取样进行粮食籽粒霉菌孢子检测。对未采用计算机测温的粮堆,或计算机测温的盲区、粮温异常点、系统故障点,或易发生问题的部位,应进行人工检测检查、记录检测结果。

  • 第11题:

    问答题
    正常情况下在房式仓中冬季粮温在各粮层之间的关系是什么?

    正确答案: 正常情况下在房式仓中冬季粮温在各粮层之间的关系是下层>中层>上层。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    正常的粮温变化()气温和仓温变化。
    A

    高于

    B

    不同于

    C

    滞后于

    D

    优先于


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    气温和仓温的变化()正常的粮温变化。

    • A、高于
    • B、不同于
    • C、滞后
    • D、优先于

    正确答案:D

  • 第14题:

    粮食储藏在正常情况下,气温变化影响仓温,仓温变化影响()。

    • A、气温
    • B、水温
    • C、地温
    • D、粮温

    正确答案:D

  • 第15题:

    正常的粮温变化先于气温和仓温的变化。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    夏季在正常情况下,气温、仓温和粮温的关系为:()。

    • A、气温>仓温>粮温
    • B、仓温>气温>粮温
    • C、仓温>粮温>气温
    • D、粮温>仓温>气温

    正确答案:A

  • 第17题:

    通过定期连续测定粮温,根据粮温变化可判断粮堆发热霉变情况,下列粮温变化一般不需要考虑是粮食发热引起的。()

    • A、在气温上升季节,粮温上升3.5℃/天
    • B、在气温上升季节,粮温上升5℃/3天
    • C、在气温上升季节,粮温上升12℃/5天
    • D、进入冬季,粮温上升2℃/5天

    正确答案:B

  • 第18题:

    粮食储藏在正常情况下,“三温”变化规律叙述正确的是()。

    • A、春季粮温高于仓温
    • B、夏季粮温低于仓温
    • C、秋季粮温低于仓温
    • D、冬季粮温高于仓温

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    多选题
    采用()等方法,综合判断,可发现粮堆发热部位。
    A

    粮温比较

    B

    取样分析

    C

    虫霉检测

    D

    感官检查


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    进仓检查粮情时,应检查粮食色泽气味;检查粮堆是否有结露、板结、发热、霉变等现象;除此之外还应检查仓内()。
    A

    虫茧网

    B

    仓温仓湿

    C

    鼠雀迹

    D

    粮温粮湿


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    屠宰前的卫生检查方法多采用群体检查和()相结合的方法,其具体做法是可归纳为动、静、食三个环节和看、听、摸和间四个要领。

    正确答案: 个体检查
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    粮情检测时,进仓后,应()。
    A

    观察仓内有无虫茧网、鼠雀迹

    B

    检查仓温仓湿、粮温粮湿

    C

    检查粮食色泽气味

    D

    检查粮堆是否有结露、板结、发热、霉变等现象


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    气温和仓温的变化()正常的粮温变化。
    A

    高于

    B

    不同于

    C

    滞后

    D

    优先于


    正确答案: A
    解析: 暂无解析