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  • 第1题:

    干草的加工与调制常用方法:( )。

    A.田间干燥法

    B.人工阴干法

    C.高温脱水干燥法

    D.热喷膨化干燥法


    正确答案:ABC

  • 第2题:

    不是高温快速干燥的缺点。

    A.消耗能源

    B.成本较高

    C.干燥较快

    D.粮食爆腰多


    正确答案:C

  • 第3题:

    做法与通风干燥工艺相矛盾的。

    A.慢速干燥

    B.循环干燥

    C.分批干燥

    D.受气候影响


    正确答案:B

  • 第4题:

    干燥养护中药的技术方法有

    A.摊晾法

    B.高温烘燥法

    C.石灰干燥法

    D.木炭干燥法

    E.翻垛通风法


    正确答案:ABCDE

  • 第5题:

    易受黄曲霉毒素污染的地区有(  )。

    A.低温区
    B.高温干燥区
    C.高温区
    D.高温高湿区
    E.低温干燥区

    答案:D
    解析:
    受黄曲霉污染较重的地区是长江流域以及长江以南的广大高温高湿地区,北方各省污染较轻。

  • 第6题:

    不属于防治霉变方法的是

    A.高温快速烘干法
    B.石灰干燥法
    C.太阳晾晒法
    D.冷藏法
    E.低温烘干法

    答案:A
    解析:
    药材及饮片在高温条件下容易发生有效成分的流失与破坏,故在处理霉变问题时一般不使用高温烘干,不论速度快慢。

  • 第7题:

    浸出液的干燥方法错误的是

    A.常压干燥
    B.减压干燥
    C.喷雾干燥
    D.低温干燥
    E.冷冻干燥

    答案:D
    解析:

  • 第8题:

    种子在下列哪种环境条件下贮藏较为适宜()。

    • A、干燥、高温、密闭
    • B、干燥、低温、通风好
    • C、干燥、低温、密闭
    • D、干燥、高温、通风好

    正确答案:C

  • 第9题:

    ()不是高温快速干燥的缺点

    • A、消耗能源
    • B、成本较高
    • C、干燥较快
    • D、粮食暴腰多

    正确答案:C

  • 第10题:

    日光晾晒是将湿粮摊铺在通风良好的地面上,在阳光下晾晒的干燥方法。


    正确答案:正确

  • 第11题:

    下列制作干草的方法中,()使干草中营养物质在烘干过程中损失最少。

    • A、高温快速干燥法
    • B、低温烘干法
    • C、常温通风干燥法
    • D、发酵干燥法

    正确答案:A

  • 第12题:

    多选题
    胶片正确的干燥方法是()
    A

    置于有空调防尘设备的晾晒室内晾晒

    B

    置于阳光充足的晾晒室晾晒

    C

    在通风阴凉条件下干燥

    D

    置干燥箱中,60℃以下干燥

    E

    置石灰干燥箱中干燥


    正确答案: B,E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    不是高温快速干燥的特点。

    A.受气候限制

    B.连续干燥

    C.产量大

    D.风温较高


    正确答案:A

  • 第14题:

    不是目前粮食系统常用的干燥设备。

    A.烘干塔

    B.滚筒烘干机

    C.低温循环干燥机

    D.就仓干燥


    正确答案:D

  • 第15题:

    做法与低温干燥工艺相矛盾的。

    A.分批干燥

    B.快速干燥

    C.循环干燥

    D.通风加热


    正确答案:B

  • 第16题:

    又称为流化床技术干燥方法的是

    A.低温干燥
    B.减压干燥
    C.喷雾干燥
    D.冷冻干燥
    E.沸腾干燥


    答案:E
    解析:

  • 第17题:

    不属于防治霉变方法的是

    A:高温快速烘干法
    B:石灰干燥法
    C:太阳晾晒法
    D:冷藏法
    E:低温烘干法

    答案:A
    解析:
    药材及饮片在高温条件下容易发生有效成分的流失与破坏,故在处理霉变问题时一般不使用高温烘干,不论速度快慢。

  • 第18题:

    为防止粮食腐败变质,应采取的保存方法是( )。
    ①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气

    A.①③⑤
    B.②③⑥
    C.②④⑥
    D.①④⑤

    答案:B
    解析:
    粮食腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。因此粮食保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖,食品保存方法有低温、保持干燥、隔绝空气,而高温、保持湿润、暴露空气中细菌真菌的繁殖会加快,加速食物变质,因此答案选B。

  • 第19题:

    种子贮藏的理想条件是()。

    • A、干燥、高温、通风
    • B、干燥、低温、密封
    • C、湿润、高温、通风
    • D、湿润、低温、密封

    正确答案:B

  • 第20题:

    ()不是目前粮食系统常用的干燥设备。

    • A、烘干塔
    • B、滚筒烘干机
    • C、低温循环干燥机
    • D、就仓干燥

    正确答案:D

  • 第21题:

    ()做法与低温干燥工艺相矛盾的。

    • A、分批干燥
    • B、快速干燥
    • C、循环干燥
    • D、通风加热

    正确答案:B

  • 第22题:

    胶片正确的干燥方法是()

    • A、置于有空调防尘设备的晾晒室内晾晒
    • B、置于阳光充足的晾晒室晾晒
    • C、在通风阴凉条件下干燥
    • D、置干燥箱中,60℃以下干燥
    • E、置石灰干燥箱中干燥

    正确答案:A,C,E

  • 第23题:

    单选题
    ()不是高温快速干燥的缺点
    A

    消耗能源

    B

    成本较高

    C

    干燥较快

    D

    粮食暴腰多


    正确答案: D
    解析: 暂无解析