参考答案和解析
正确答案：结露形成的原因主要是出现温差，当热空气遇冷，达到露点便结露。
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第1题：
粮堆结露的类型：⑴表层结露⑵粮堆内部结露⑶热粮结露⑷（）⑸（）
正确答案:密封储藏的粮堆结露；其他情况下的粮堆结露 -
第2题：
压缩机吸气管结露以至整个外壳结露或3／4以上外壳结露，说明制冷剂量（）
- A、偏多
- B、适中
- C、偏少
- D、增加
正确答案:A -
第3题：
简述结露的定义及形成原因。
正确答案:结露就是空气中的水气量达到饱和状态以后，凝结成水的现象。结露形成的原因主要是出现温差，当热空气遇冷，达到露点便结露。 -
第4题：
在秋冬季节转换时期，有时粮堆表层发生结露，原因是粮温（）气温，粮堆内部热空气上升，遇到冷的粮面，便发生结露。
- A、高于
- B、低于
- C、等于
- D、小于
正确答案:A -
第5题：
在秋冬季节转换时期，有时粮堆表层发生结露，原因是粮温高于气温，粮堆内部热空气上升，遇到冷的粮面，便发生结露。
正确答案:正确 -
第6题：
发电机空冷器结露的原因是什么？
正确答案: 对于密闭循环通风冷却的同步发电机，气体冷却器结露的主要原因是：发电机检修后充进去的气体和运行中补进去的气体中含有过量的水蒸汽，而冷却器的进水温度又偏低，就在冷却器表面附着的尘埃微粒作用下，凝结成水珠，尤其是冷却器的冷却水温与发电机风温差值转大时更容易出现。 -
第7题：
果蔬贮藏中产生结露的原因是什么？对果蔬贮藏有什么危害？贮藏中应如何防止结露现象的发生？
正确答案: 原因：由于果蔬贮藏时内外环境温度出现了差异，产生了结露现象。
危害：它为微生物的迅速繁殖创造良好条件。因为有凝水的存在，十分有利于微生物孢子的传播、萌发、侵入。结露必然造成增加腐烂损失，特别是受机械伤后。更容易引起腐烂，对贮藏十分不利。防止原则：是设法消除或尽量缩小温差。
（1）果蔬入库前需要充分预冷。
（2）塑料薄膜气调冷藏的果蔬，需充分预冷后才能装袋、封帐。
（3）贮藏过程中要尽量避免库温较大或较频繁的波动，维持稳定的低温状态，保持相对平稳的相对湿度。
（4）堆藏果蔬时，不要堆得过高过多，并留有通风孔和必要的空间，保证具有良好的通风条件，以利于自然通风散热。
（5）果蔬出库时应逐渐升温，尽量减小与外界环境温度的温差。
一旦果蔬产生结露现象，应采取适当措施，除去过多的水分。 -
第8题：
问答题简述结露的定义及形成原因。正确答案： 结露就是空气中的水气量达到饱和状态以后，凝结成水的现象。结露形成的原因主要是出现温差，当热空气遇冷，达到露点便结露。解析： 暂无解析 -
第9题：
填空题粮堆结露的类型：⑴表层结露⑵粮堆内部结露⑶热粮结露⑷（）⑸（）正确答案： 密封储藏的粮堆结露,其他情况下的粮堆结露解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题试根据自己的经验，列举几个外墙内表面或地面产生表面结露现象的实例，并说明结露的原因。正确答案： 例1、有些户主由于使用不当，经常使室内出现许多水蒸气，室内空气容纳不了的水蒸气就凝结成水珠析出。
由于山墙的建筑构造做法不到位，使山墙内表面温度低于室内的露点温度，而导致山墙表面出现结露，甚至霉变。
例2、有些室内由于温度降低，而使露点温度降低，产生结露现象。
若在建筑构造无总是的情况下，居民生活方式不同，也会使房间产生结露的现象，居民在居住空间内频繁进行类似于大蒸汽作业，就会使室内水蒸气含量过高，出现结露现象。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述结露的含义。并简述结露的根本原因。正确答案： 农产品产品贮运中其表面或包装容器内壁上出现凝结水珠的现象，称之为“结露”。根本原因：温差的存在。结露时产品表面的水珠有利于微生物的生长、繁殖，从而导致腐烂，不利于贮藏，因此在贮藏中应尽量避免结露现象发生。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题家用电冰箱稳定运行后，制冷压缩机吸气管（）。A应结霜或结露
B不应结霜或结露
C应结霜，夏季必须结露
D不结霜但夏季必须结露
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
结露形成的原因主要是（）达到露点便结露。
正确答案:出现温差，当热空气遇冷 -
第14题：
家用电冰箱稳定运转后，制冷压缩机吸气管（）。
- A、应结霜或结露
- B、不应结霜或结露
- C、应结霜，夏季必须结露
- D、不应结霜但夏季必须结露
正确答案:B -
第15题：
粮堆结露形成的原因是什么？
正确答案: 粮堆结露形成的主要因素是储粮水分和温差，当热空气遇冷，达到露点便结露。 -
第16题：
什么是储粮结露（粮堆结露）、露点温度和结露温差？造成储粮结露的原因是什么？
正确答案: 结露就是空气中的水汽量达到饱和状态以后凝聚成水的现象。储粮结露是指当粮堆某一粮层的温度低到一定程度时，粮堆孔隙中所含的水汽达到饱和状态，在粮粒表面凝结成小水滴的现象。
开始出现结露时的温度，称为露点温度，简称露点。
储粮在某一状态下的温度与露点温度之差称为结露温差。
造成储粮结露的主要原因是粮堆不同部位之间出现的温差。温差越大，储粮结露越严重。此外储粮水分的高低对储粮结露也有一定的影响，如高水分粮在温差较小的情况下就可能发生结露。 -
第17题：
密封储藏塑料薄膜外结露原因是：薄膜外（）高于薄膜内，薄膜外空气达到露点时，将在薄膜外产生结露。
- A、温度
- B、湿度
- C、空气
- D、密度
正确答案:A -
第18题：
电机气体冷却器结露的原因是什么？
正确答案: 通常将冷却器表面上符着的水珠的现象称为冷却器结露。
对于密闭循环通风冷却的同期发电机，气体冷却器结露的主要原因是发电机检修后充进去的气体和运行中补进去的气体中含有水分，而冷却器表面符着的尘埃微粒的作用下，凝结成水珠，尤其是冷却器的冷却水温与发电机风温差值较大时更容易出现结露。 -
第19题：
问答题如何防止粮食结露？ 防止粮食结露的方法：正确答案： （1）粮食必须晒干扬净，应利用晴天晒粮，使水分下降的安全标准以内，待冷却后再入仓，还可以利用冬季的低温干燥天气降低粮温。
（2）预测露点，防止结露根据粮堆温度到达露点时才会结露的规律，以预测粮堆内外的露点为依据，预防粮堆结露。预测方法有：根据粮食水分与温度，查“粮堆露点近似值表”计算露点温度，或根据仓温仓湿，查“空气的饱和湿度和保河水气压表”计算露点
（3）合理掌握通风密闭的时机。选择有利时机进行通风降温散湿，控制仓内的温湿度，消除或减小粮堆各个部位的温差，防止粮堆结露。合理开关门窗，控制仓内温度湿度变化，排除仓内是热，避免仓温骤然下降，经常检查分析粮情，消除任何引发结露的条件。
（4）薄膜密封粮堆要防止内结露。当膜内粮温低于气温时所引起的结露为外结露，薄膜密封可起到很好的保护作用。但当膜内的粮温高于外温时，粮堆内的湿热气体不能朝外散发，所引起的结露为内结露。此结露现象必须及时排除，否侧易造成表层粮食吸湿发霉。预防方法：一是把粮食水分控制在安全标准以内，二降低粮温后再进行密封，设法使粮堆内的温度低于外温。
（5）一旦发生结露，应及时处理。对表层结露，轻者翻动粮面散发湿热，最好每隔1—2天翻一次，一般翻3-4次就可以消除结露现象，但仍需勤检查；重者将表层粮食出仓日晒或进行干燥。不管是表层或是局部结露，都要把结露的粮食分开或单独处理，切不可干湿粮掺混，以免引起更大范围的发热、霉变。
（6）在粮面覆盖稻壳等隔热材料，这样既可防潮湿空气在粮面上结露，又可使粮堆内的湿气遇冷结露部分上移至覆盖层内，而保护了粮食。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题发电机空冷器结露的原因是什么？正确答案： 对于密闭循环通风冷却的同步发电机，气体冷却器结露的主要原因是：发电机检修后充进去的气体和运行中补进去的气体中含有过量的水蒸汽，而冷却器的进水温度又偏低，就在冷却器表面附着的尘埃微粒作用下，凝结成水珠，尤其是冷却器的冷却水温与发电机风温差值转大时更容易出现。解析： 暂无解析 -
第21题：
填空题结露形成的原因主要是（）达到露点便结露。正确答案： 出现温差，当热空气遇冷解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题电机气体冷却器结露的原因是什么？正确答案： 通常将冷却器表面上符着的水珠的现象称为冷却器结露。
对于密闭循环通风冷却的同期发电机，气体冷却器结露的主要原因是发电机检修后充进去的气体和运行中补进去的气体中含有水分，而冷却器表面符着的尘埃微粒的作用下，凝结成水珠，尤其是冷却器的冷却水温与发电机风温差值较大时更容易出现结露。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题储粮结露的原因有哪些？正确答案： 主要原因是粮堆不同部位之间出现温差。温差越大，储粮结露越严重。此外，粮食及油料含水量的高低对储粮结露也有一定的影响，高水分粮在温差较小的情况下也能发生结露。解析： 暂无解析