谷类粮食的胚乳很发达，其中富含淀粉、蛋白质。在胚乳贴近种皮的部位，有一层组织叫( )，含有较多的蛋白质，又叫蛋白层。A.糊粉层B.脂肪层C.淀粉层D.矿物层

题目

谷类粮食的胚乳很发达，其中富含淀粉、蛋白质。在胚乳贴近种皮的部位，有一层组织叫( )，含有较多的蛋白质，又叫蛋白层。

A.糊粉层

B.脂肪层

C.淀粉层

D.矿物层

相似考题

1.槟榔的嵌入组织是A.种皮伸入内胚乳中B.外胚乳伸入内胚乳中C.种皮不规则伸入外胚乳的折合层中D.种皮伸入外胚乳中E.种皮内层和外胚乳的折合层不规则伸入内胚乳

2.槟榔的错入组织是()。A.种皮伸入内胚乳中B.外胚乳伸入内胚乳中C.种皮和外胚乳的折合层不规则伸入内胚乳中D.种皮伸入外胚乳中E.胚乳伸入子叶中

3.Semen Arecae 的错入组织是()。A. 种皮伸入子叶中B. 外胚乳伸入内胚乳中C.种皮内层不规则伸入胚乳中D.种皮伸入外胚乳中E. 内胚乳伸入子叶中

4.槟榔种皮内层与外胚乳常插入内胚乳中，形成错入组织。()

参考答案和解析
正确答案：A
更多“谷类粮食的胚乳很发达,其中富含淀粉、蛋白质。在胚乳贴近种皮的部位,有一层组织叫( ),含有较多的蛋 ”相关问题

  • 第1题：

    槟榔的大理石花纹在组织上是

    A．外胚乳折合层伸入内胚乳中，形成错人组织

    B．种皮内层伸入胚乳中，形成错入组织

    C．种皮内层伸人内胚乳中，形成错入组织

    D．内胚乳伸出外胚乳中，形成错入组织

    E．种皮内层和外胚乳折合伸入内胚乳中，形成错入组织


    正确答案：E

  • 第2题：

    种子包括()。

    A、胚、胚乳、根

    B、胚、胚乳

    C、胚乳、种皮

    D、胚、胚乳、种皮


    参考答案：D

  • 第3题：

    槟榔种子横切面显微观察可见

    A、种皮表皮为石细胞层

    B、外胚乳伸入内胚乳中形成错入组织

    C、种皮与外胚乳的折合层伸入内胚乳中形成错入组织

    D、胚乳细胞中充满淀粉粒、脂肪油，不含糊粉粒

    E、胚乳细胞中充满糊粉粒、淀粉粒，不含脂肪油


    参考答案：C

  • 第4题：

    槟榔横切面的显微特征有
    A.种皮外层为数列小形石细胞，内层为数 列薄壁细胞，均含棕红色物质
    B.外胚乳为数列大形内含黑棕色物质的厚 壁细胞
    C.内胚乳为白色，多角形，壁厚
    D.种皮内层与外胚乳折合伸人内胚乳中， 形成错人组织
    E.胚乳中含大量淀粉粒


    答案：A,B,C,D
    解析：

  • 第5题：

    槟榔横切面的显微特征有

    A:种皮外层为数列小形石细胞，内层为数列薄壁细胞，均含棕红色物质
    B:外胚乳为数列大形内含黑棕色物质的厚壁细胞
    C:内胚乳为白色，多角形，壁厚
    D:种皮内层与外胚乳折合伸入内胚乳中，形成错入组织
    E:胚乳中含大量淀粉粒

    答案：A,B,C,D
    解析：

  • 第6题：

    小麦种子由（）组成。

    • A、胚种种皮
    • B、胚、胚乳
    • C、胚、胚乳和种皮
    • D、胚乳和种皮

    正确答案:C

  • 第7题：

    根据小麦籽粒胚乳中淀粉和蛋白质含量的高低和结合的紧密程度，将胚乳分为（）、（）和（）三种类型，其中（）胚乳适合制作面包等食品，（）胚乳适合制作饼干、糕点等食品。


    正确答案:粉质、角质、半角质、角质、粉质

  • 第8题：

    谷类粮食的胚乳很发达，其中富含淀粉、蛋白质。在胚乳贴近种皮的部位，有一层组织叫（），含有较多的蛋白质，又叫蛋白层。

    • A、糊粉层
    • B、脂肪层
    • C、淀粉层
    • D、矿物层

    正确答案:A

  • 第9题：

    谷类种子的结构包括的（）。

    • A、谷皮
    • B、糊粉层
    • C、胚
    • D、胚乳
    • E、种皮

    正确答案:A,B,C,D

  • 第10题：

    槟榔种皮内层与外胚乳常插入内胚乳中，形成（）组织。


    正确答案:错入

  • 第11题：

    判断题
    谷类的胚乳中含有大量的纤维素和少量的蛋白质。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    谷类的胚乳中含有大量的淀粉和较多的蛋白质、少量的脂肪和矿物质。

  • 第12题：

    单选题
    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，在谷类种子中，富含纤维素的是（）。
    A

    谷皮

    B

    胚芽

    C

    胚乳

    D

    糊粉层

    E

    精面


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在( )。A、谷皮

    B、胚芽

    C、胚乳

    D、糊粉层

    E、精面

    淀粉主要分布在( )。A、谷皮

    B、胚芽

    C、胚乳

    D、糊粉层

    E、精面

    营养素含量最丰富、全面的是( )。A、谷皮

    B、胚芽

    C、胚乳

    D、糊粉层

    E、谷粒

    富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是( )。A、谷皮

    B、谷胚

    C、胚乳

    D、糊粉层

    E、精面

    在谷类种子中，富含纤维素的是( )。A、谷皮

    B、胚芽

    C、胚乳

    D、糊粉层

    E、精面

    请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


    问题 1 答案解析：D


    问题 2 答案解析：C


    问题 3 答案解析：D


    问题 4 答案解析：B


    问题 5 答案解析：A

  • 第14题：

    槟榔横切面的显微特征有（ ）

    A．种皮外层为数列小形石细胞，内层为数列薄壁细胞，均含棕红色物质

    B．外胚乳为数列大形内含黑棕色物质的厚壁细胞

    C．内胚乳为白色，多角形，壁厚

    D．种皮内层与外胚乳折合伸入内胚乳中，形成错入组织

    E．胚乳中含大量淀粉粒


    正确答案：ABCD

  • 第15题：

    槟榔的大理石花纹在组织上是

    A.外胚乳折合层伸入内胚乳中，形成错入组织

    B.种皮内层伸入胚乳中，形成错人组织

    C.种皮内层伸入内胚乳中，形成错入组织

    D.内胚乳伸出外胚乳中，形成错人组织

    E.种皮内层和外胚乳折合伸入内胚乳中．形成错人组织


    正确答案：E
    略

  • 第16题：

    种子类药材有鉴别意义的显微特征多集中的部位是

    A:外胚乳
    B:内胚乳
    C:种皮
    D:子叶
    E:胚

    答案：C
    解析：
    种子类药材其鉴别特征多在种皮。如苦杏仁、桃仁等人药时要将种皮去掉，那么用无种皮的苦杏仁、桃仁制成的散剂或丸剂等粉末性的中药，将很难用显微鉴定法鉴别其原料药的存在。

  • 第17题：

    （）是谷类粮食养分的储存场所。在谷类粮食籽粒萌动发芽时提供生长的养料。它是人类食用的主要部分。

    • A、皮层
    • B、胚
    • C、胚乳
    • D、子叶

    正确答案:C

  • 第18题：

    谷类种子含有发达的胚乳，主要由（）组成。


    正确答案:I淀粉

  • 第19题：

    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，在谷类种子中，富含纤维素的是（）。

    • A、谷皮
    • B、胚芽
    • C、胚乳
    • D、糊粉层
    • E、精面

    正确答案:A

  • 第20题：

    小麦的籽粒结构描述不正确的是（）

    • A、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳
    • B、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚
    • C、果皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚
    • D、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚
    • E、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚
    • F、果皮、种皮、糊粉层、胚乳、胚

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第21题：

    槟榔的错入组织是（）

    • A、种皮伸入内胚乳中
    • B、外胚乳伸入内胚乳中
    • C、种皮和外胚乳的折合层不规则伸入内胚乳中
    • D、种皮伸入外胚乳中
    • E、胚乳伸入子叶中

    正确答案:C

  • 第22题：

    填空题
    谷类种子含有发达的胚乳，主要由（）组成。

    正确答案： I淀粉
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于谷类中营养素分布特点，描述正确的是（　　）。
    A

    维生素E在糊粉层中含量丰富

    B

    谷皮中含有丰富的蛋白质

    C

    淀粉主要集中在胚乳中

    D

    脂肪只存在于胚芽中

    E

    胚乳中纤维素含量较多


    正确答案： C
    解析：
    不同谷类作物的果实都有相似的结构，包括谷皮、糊粉层、胚乳和胚芽等。在不同的部位中各种营养成分的含量又有很大的差别。①谷皮为谷粒的外壳，主要成分为纤维素、半纤维素，食用价值不高。②糊粉层除含有较多的纤维素外，还含有较多的磷、B族维生素、无机盐和一定量的蛋白质及脂肪。③胚乳是谷类的主要部分，由许多淀粉细胞构成，含大量淀粉和一定量的蛋白质。④胚芽富含脂肪、蛋白质、无机盐、B族维生素和维生素E。

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