3、单胃动物脂肪消化的主要部位是A．结肠B．胃C．大肠D．小肠

第1题：

第2题：

单胃动物的主要消化部位是（）反刍动物的主要消化部位是（）

正确答案:盲肠和结肠；瘤胃

第3题：

单胃动物对饲料蛋白质的消化（）（）

正确答案:主要是消化道分泌的蛋白质消化酶对蛋白质的水解过程；微生物酶的消化过程是极其微弱的

第4题：

单胃动物猪禽对蛋白质的消化主要场所是（）依靠（）作用；以（）和（），被机体吸收利用。

正确答案:小肠；酶；游离氨基酸；小分子肽

第5题：

单胃动物体脂肪易于鹿、牛、羊体脂肪而发生酸败，说明单胃动物的体脂中（）脂肪酸多，而鹿牛羊体脂肪中（）脂肪酸多。

正确答案:不饱和；饱和

第6题：

在单胃动物的蛋白质消化过程中，起主要作用的消化酶是（），而（）的作用则较小。

正确答案:胰蛋白酶；胃蛋白酶

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

脂肪在体内进行化学性消化的主要部位是（）

• A、口腔
• B、胃
• C、小肠
• D、大肠

正确答案:C

第14题：

单胃动物对脂肪的消化是在（）

• A、小肠中通过胰脂肪酶的作用进行的
• B、在胃中乳化
• C、小肠中通过胆汁乳化
• D、胰液乳化

正确答案:A

第15题：

（）的微生物消化作用弱，主要发生在大、盲肠中，消化量少、，产物被吸收的机会少。

• A、单胃动物
• B、双胃动物
• C、反刍动物
• D、以上都是

正确答案:A

第16题：

简述单胃动物和反刍动物对脂肪消化代谢的特点。

正确答案: 饲料脂肪在单胃动物小肠内受到胆汁、胰脂肪酶和肠脂肪酶的作用，分解为甘油、脂肪酸，被肠壁直接吸收，沉积于动物体组织脂肪中，变为体脂肪。脂肪酸中的不饱和脂肪酸在猪体内被吸收后，不经氢化作用即直接转变为体脂肪，故猪体内不饱和脂肪酸多于饱和脂肪酸。
反刍动物的饲料主要是青粗饲料，这些饲料的脂肪含有饱和及不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸在瘤胃内经氢化作用，变为饱和脂肪酸，进入小肠后被消化吸收。另外，瘤胃发酵所产生的大量VFA，经微生物合成的高级脂肪酸也多属于饱和性质。因此反刍动物每天虽采食大量的不饱和脂肪酸，但体脂肪中不饱和脂肪酸的含量却较少。

第17题：

简述反刍动物与单胃动物对饲料蛋白质消化的差异。

正确答案: 反刍动物真胃和小肠中蛋白质的消化和吸收与单胃动物类似。但由于瘤胃微生物的作用，使反刍动物对蛋白质的消化、利用与非反刍动物又有很大差异。
（1）饲料蛋白质在瘤胃中的降解：进入瘤胃的饲料蛋白质约有70%受微生物的分解，有30%的蛋白质未经变化进入消化道的下一部分。
（2）微生物分解产生的氨和游离氨基酸，又被合成菌体蛋白被动物利用。菌体蛋白的品质一般略次于优质的动物蛋白质，与豆饼和苜蓿叶蛋白大约相当，优于大多数谷物蛋白。

第18题：

单胃动物对营养物质的主要吸收部位是（）。

• A、胃
• B、小肠
• C、盲肠
• D、食道

正确答案:B

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：