低温有利于菌种保藏，温度越低，则保藏效果就越好。

题目

低温有利于菌种保藏，温度越低，则保藏效果就越好。

相似考题

1.食品的腐败与温度有很大关系，温度越低，腐败发生的越慢，食品的保藏效果越好。此题为判断题(对，错)。

2.菌种保藏时人工造成的环境主要是（）等。A、低温B、低碳C、干燥D、缺氧

3.防止菌种退化的措施有（）A、改善菌种保藏条件B、常用试管斜面低温保藏法C、采用沙土管保藏法D、减少菌种转管（倒管）次数E、加强管理

4.斜面低温保藏法是将食用菌菌种放入（）冰箱保藏。A、30℃B、25C、0℃D、4℃

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  • 第1题：

    液氮超低温保藏法是国际上长期保藏食用菌菌种常用的方法。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    最基本的菌种保藏方法是（）

    • A、斜面低温保藏法
    • B、甘油保藏法
    • C、纯种制曲保藏法
    • D、真空冷冻干燥保藏法

    正确答案:A

  • 第3题：

    采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。


    正确答案:4度

  • 第4题：

    金福菇菌种应在（）温度下保藏。


    正确答案:常温

  • 第5题：

    下列条件不利于菌种保藏的是（）

    • A、低营养
    • B、隔绝空气
    • C、干燥低温
    • D、营养丰富

    正确答案:D

  • 第6题：

    一般说来，采用冷冻法时，保藏温度越（），保藏效果越（）


    正确答案:低(高) 好(差)

  • 第7题：

    实验室最简便、最常用的菌种保藏的方法是（）

    • A、斜面低温保藏法
    • B、石蜡保藏法
    • C、砂土管保藏法
    • D、冷冻干燥保藏法

    正确答案:A

  • 第8题：

    常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、沙土管保藏法、菌丝速冻法、（）、（）、（）


    正确答案:石蜡油封存法；真空冷冻干燥保藏法；氮超低温保藏法

  • 第9题：

    问答题
    简述斜面低温保藏菌种的方法。

    正确答案： 将需要保藏的菌种接种在适宜的斜面培养基上培养，待菌丝长到斜面2/3后，移入4℃的冰箱内保藏。隔3个月转管一次，棉塞要用硫酸纸或塑料薄膜包扎，以防杂菌污染。此法简便易行，无须特殊设备，并能随时观察，短期保藏菌种常用。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、沙土管保藏法、菌丝速冻法、（）、（）、（）

    正确答案： 石蜡油封存法,真空冷冻干燥保藏法,氮超低温保藏法
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下哪种方法保藏菌种效果最好（）
    A

    斜面低温保藏法

    B

    真空冷冻干燥保藏

    C

    石蜡油封法

    D

    砂土管保藏


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、（）、（）、（）、（）和（）。

    正确答案： 沙土管保藏法,菌丝速冻法,石蜡油封存法,真空冷冻干燥保藏法,液氮超低温保藏法
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    简述斜面低温保藏菌种的方法。


    正确答案:将需要保藏的菌种接种在适宜的斜面培养基上培养，待菌丝长到斜面2/3后，移入4℃的冰箱内保藏。隔3个月转管一次，棉塞要用硫酸纸或塑料薄膜包扎，以防杂菌污染。此法简便易行，无须特殊设备，并能随时观察，短期保藏菌种常用。

  • 第14题：

    可以有效地保藏食用菌菌种五年以的保藏方法有（）。

    • A、斜面低温保藏
    • B、滤纸保藏
    • C、液体石蜡保藏
    • D、木屑保藏

    正确答案:C

  • 第15题：

    菌种保藏在生产中应用最多的是（）保藏法，保藏温度为（）度。


    正确答案:低温；0到4

  • 第16题：

    菌种的保藏方法一般常用的方法有斜面低温保藏法、（）、挂纸保藏法等。


    正确答案:液体石蜡保藏法

  • 第17题：

    以下哪种方法保藏菌种效果最好（）

    • A、斜面低温保藏法
    • B、真空冷冻干燥保藏
    • C、石蜡油封法
    • D、砂土管保藏

    正确答案:B

  • 第18题：

    气调冷藏保藏食品时，其中氧气的浓度越低，CO2浓度越高效果越好。（）


    正确答案:错误

  • 第19题：

    常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、（）、（）、（）、（）和（）。


    正确答案:沙土管保藏法；菌丝速冻法；石蜡油封存法；真空冷冻干燥保藏法；液氮超低温保藏法

  • 第20题：

    产生芽孢或分生孢子的菌种多用（）法保藏

    • A、沙土管保藏
    • B、液体石蜡保藏
    • C、定期移植保藏
    • D、低温保藏

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    实验室最简便、最常用的菌种保藏的方法是（）
    A

    斜面低温保藏法

    B

    石蜡保藏法

    C

    砂土管保藏法

    D

    冷冻干燥保藏法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    气调冷藏保藏食品时，其中氧气的浓度越低，CO2浓度越高效果越好。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    菌种保藏时人工造成的环境主要是（）等。
    A

    低温

    B

    低碳

    C

    干燥

    D

    缺氧


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    防止菌种退化的措施有（）
    A

    改善菌种保藏条件

    B

    常用试管斜面低温保藏法

    C

    采用沙土管保藏法

    D

    减少菌种转管（倒管）次数

    E

    加强管理


    正确答案： A,D,E
    解析： 暂无解析

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