4、下列中我国禁止使用的添加剂为（) 。A．对羟基苯甲酸甲酯钠（尼泊金甲酯钠）B．对羟基苯甲酸乙酯（尼泊金乙酯）C．对羟基苯甲酸乙酯钠（尼泊金乙酯钠）D．对羟基苯甲酸丙酯

题目

4、下列中我国禁止使用的添加剂为（) 。

A．对羟基苯甲酸甲酯钠（尼泊金甲酯钠）

B．对羟基苯甲酸乙酯（尼泊金乙酯）

C．对羟基苯甲酸乙酯钠（尼泊金乙酯钠）

D．对羟基苯甲酸丙酯

相似考题

1.关于食品添加剂，以下说法正确的是?()A.天然的食品添加剂比人工化学合成的食品添加剂安全B.食品添加剂对身体有害，应该一概禁止C.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都不是食品添加剂，而是非法添加物D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

2.禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。A.对B.错

3.禁止食品生产经营者生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有( )。A.超范围、超限量使用食品添加剂的食品B.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品C.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂D.无标签的预包装食品、食品添加剂

4.我国针对食品加工环节辅料的使用量的控制要求有()。A.没有明确规定的食品添加剂可以随意使用B.禁止超限量使用C.配备相应的计量、称量工具D.禁止添加非食品添加剂

更多“4、下列中我国禁止使用的添加剂为（) 。”相关问题

  • 第1题：

    我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是()。

    A.《食品添加剂通用标准》

    B.《食品添加剂使用卫生标准》

    C.《食品添加剂限量标准》

    D.《食品添加剂限量卫生标准》


    参考答案：B

  • 第2题：

    禁止生产、使用未取得新饲料、新饲料添加剂证书的新饲料、新饲料添加剂以及禁用的饲料、饲料添加剂。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案： 正确

  • 第3题：

    下列食品添加剂使用行为中，属于违法行为的是

    A.使用国家批准的添加剂

    B.使用工业级的添加剂

    C.使用规定用量的添加剂

    D.使用规定范围的添加剂

    E.使用优质的添加剂


    正确答案：B
    略

  • 第4题：

    下列选项中，关于食品添加剂使用原则的说法，正确的有（）。

    A.使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害
    B.使用食品添加剂不应掩盖食品腐败变质
    C.使用食品添加剂有利于提高食品的价格
    D.使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值
    E.食品添加剂在食品中的使用量应尽可能降低

    答案：A,B,D,E
    解析：
    食品添加剂的使用原则：第一，食品添加剂使用时应符合以下基本要求：①不应对人体产生任何健康危害：②不应掩盖食品腐败变质：③不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；④不应降低食品本身的营养价值；⑤在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。第二，可以使用食品添加剂的情况包括：①保持或提高食品本身的营养价值；②作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；③提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；④便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

  • 第5题：

    亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂


    正确答案:错误

  • 第6题：

    以下有关食品添加剂的表述正确的是（）。

    • A、天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全
    • B、添加剂对身体有害，应该一概禁止
    • C、三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂
    • D、发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

    正确答案:C

  • 第7题：

    我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是（）。

    • A、《食品添加剂通用标准》
    • B、《食品添加剂使用卫生标准》
    • C、《食品添加剂限量标准》
    • D、《食品添加剂限量卫生标准》

    正确答案:B

  • 第8题：

    禁止以（）为目的而使用食品添加剂。

    • A、掩盖食品腐败变质
    • B、掺杂
    • C、掺假
    • D、伪造

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    我国食品添加剂的使用原则？


    正确答案: （1）各种食品添加剂都必须经过适当的安全性毒理学评价。
    （2）鉴于有些食品添加剂具有一定毒性，则尽可能不用或少用，必须使用时应严格控制使用范围和使用量。我国目前经有关部门认定的“绿色食品”对食品添加剂的使用控制较为严格，国外有关机构认定的“有机食品”对食品添加剂的使用控制也非常严格。
    （3）应有利于食品的生产、加工和贮存等过程，具有保持营养成分、或防止腐败变质、或改善感官性状和提高产品质量等作用。
    （4）不得以掩盖食品腐败变质或伪造、掺假为目的而使用食品添加剂，不得销售和使用污染或变质的食品添加剂。
    （5）专供婴儿的主辅食品除按规定可以加入食品营养强化剂以外，不得加入人工甜昧剂。色素、香精、谷氨酸钠和不适宜的食品添加剂。
    （6）复合食品添加剂中各单项物质必须符合食品添加剂的各有关规定。
    （7）生产、使用新的食品添加剂，应事先提出卫生评价资料和实际使用的依据，逐级审批后报卫生部和国家技术监督局批准，按规定执行。
    （8）进口食品添加剂必须符合我国规定的屁秧和质量标准，并按我国有关规定办理审批手续；出口食品添加剂可根据国外要求生产，但转内销时必须符合我国规定。

  • 第10题：

    判断题
    亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列哪项不符合食品卫生法对食品添加剂的卫生管理的规定？（　　）
    A

    食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求

    B

    食品添加剂属于食品的范畴

    C

    食品添加剂包括着色剂、抗氧化剂、防腐剂、增味剂等

    D

    禁止以掩盖食品腐败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

    E

    食品添加剂必须采用国家允许、指定厂生产的食品添加剂


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下有关食品添加剂的表述正确的是（）。
    A

    天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全

    B

    添加剂对身体有害，应该一概禁止

    C

    三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂

    D

    发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列物质中()禁止在饲料和动物饮用水中使用。

    A、着色剂

    B、性激素

    C、药物饲料添加剂

    D、稳定剂


    参考答案： B

  • 第14题：

    目前我国食品中违规使用食品添加剂的主要问题有( )。

    A.用食品添加剂来掩盖食品的腐败变质或质量缺陷，甚至以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;

    B.超范围使用食品添加剂;

    C.在食品中超量使用食品添加剂;

    D.在食品中使用化学合成的食品添加剂。


    参考答案：ABC

  • 第15题：

    我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为

    A.21
    B.30
    C.16
    D.22
    E.20

    答案：D
    解析：

  • 第16题：

    食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。下列关于食品添加剂的说法（）是正确的 

    • A、食品添加剂是食品生产加工的需要加入的食品本身以外的物质，其中有些物质存在一定的毒性。 
    • B、我国《食品添加剂使用卫生标准》规定了食品添加剂的品种以及每种允许使用的食品添加剂的使用范围和最大使用限量。 
    • C、使用食品添加剂是为了掩盖食品腐败变质的目的。 
    • D、国家对食品添加剂的生产实行许可制度。

    正确答案:A,B,D

  • 第17题：

    禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    我国有关食品添加剂的主要卫生问题有（）。

    • A、使用禁用的食品添加剂
    • B、超出规定范围使用食品添加剂
    • C、超出规定限量
    • D、使用工业级代替食品级的添加剂
    • E、以上都是

    正确答案:E

  • 第19题：

    有机茶生产过程中（）。

    • A、禁止使用任何人工合成的农药、化肥、除草剂和添加剂
    • B、可以少量使用高效低毒化学农药、化肥、除草剂和添加剂
    • C、可以使用化学农药、化肥、除草剂和添加剂
    • D、禁止使用任何人工合成的农药、化肥、除草剂；但可以使用添加剂

    正确答案:A

  • 第20题：

    我国食品添加剂的主要卫生问题有（）。

    • A、使用禁用的食品添加剂
    • B、超出规定范围使用食品添加剂
    • C、超出规定限量
    • D、使用工业级代替食品级的添加剂
    • E、使用未经国家批准的食品添加剂

    正确答案:B,C

  • 第21题：

    单选题
    以下哪项不是我国禁止生产经营的食品、食品添加剂（）。
    A

    工业硫磺

    B

    含农药残留的食品

    C

    未超过保质期的食品

    D

    过量使用食品添加剂的食品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    禁止食品生产经营者生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有（）。
    A

    标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂

    B

    无标签的预包装食品、食品添加剂

    C

    超范围、超限量使用食品添加剂的食品

    D

    国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为（）
    A

    16

    B

    20

    C

    21

    D

    22

    E

    30


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    我国食品添加剂的主要卫生问题有（）。
    A

    使用禁用的食品添加剂

    B

    超出规定范围使用食品添加剂

    C

    超出规定限量

    D

    使用工业级代替食品级的添加剂

    E

    使用未经国家批准的食品添加剂


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

相关内容