参考答案和解析
正确答案:华支睾吸虫病;卫氏并殖吸虫病;旋毛虫病;猪肉绦虫病;弓形虫病
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  • 第1题:

    食源性疾病包括

    A、食源性寄生虫病

    B、肠道传染病

    C、营养不平衡造成的慢性退行性疾病

    D、食物中某些污染物引起的慢性中毒

    E、食物中毒


    参考答案:ABDE

  • 第2题:

    食源性疾病既包括()等范畴。


    A.急性中毒
    B.慢性中毒
    C.食源性肠道传染病
    D.暴食暴饮引起的急性胰腺炎
    E.寄生虫病

    答案:A,B,C,E
    解析:
    食源性疾病既包括急性中毒和慢性中毒,也包括食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病。但随着人们对疾病认识的深入和发展,其范畴在不断扩大。

    选项D明显不是食品中的致病因子导致的;其实,后一小节讲的食物中毒就不包括因暴饮暴食引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病(如伤寒)和寄生虫病(如旋毛虫病);也不包括因一次大量或长期少量多次摄入某些有毒、有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征(如致癌、致畸、致突变)的疾病。所以本题答案为ABCE。

  • 第3题:

    生吃水产品存在较高的食品安全风险,加工不当可引起()

    • A、细菌性食物中毒
    • B、食品口感不好
    • C、食源性寄生虫病
    • D、食源性肠道传染病

    正确答案:A,C,D

  • 第4题:

    下列属于食源性疾病范畴的是()

    • A、食物中毒
    • B、食源性肠道传染病和寄生虫病
    • C、食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病
    • D、食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病
    • E、食物过敏

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题:

    食源性疾病主要包括()

    • A、食物中毒
    • B、食源性传染病
    • C、食源性寄生虫病
    • D、食源性病毒感染
    • E、以上都是

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题:

    食源性疾病不包括()。

    • A、已知的肠道传染病
    • B、食物感染的肠道传染病
    • C、食源性寄生虫病
    • D、食物中毒

    正确答案:A

  • 第7题:

    食源性寄生虫病


    正确答案:食源性寄生虫病食入被寄生虫感染时期污染的食物、水或由于不良的饮食习惯,食入了含有寄生虫感染时期的中间宿主或转续宿主,造成病原体进入人体引起的病称为食源性寄生虫病。

  • 第8题:

    问答题
    食源性寄生虫病得诊断和防治方法有哪些?

    正确答案: (1)切断传染源;
    (2)消灭中间寄主;
    (3)加强食品卫生监督检查;
    (4)改善烹饪方法和不良习惯;
    (5)保持环境卫生;
    (6)加强动物饲料管理。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    食源性疾病包括()
    A

    食源性寄生虫病

    B

    肠道传染病

    C

    营养不平衡造成的慢性退行性疾病

    D

    食物中某些污染物引起的慢性中毒

    E

    食物中毒


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    食源性疾病中最多见的是()。
    A

    食源性寄生虫病

    B

    食源性肠道传染病

    C

    食物中毒

    D

    食源性变态反应性疾病


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    下列属于食源性疾病范畴的是( )
    A

    食物中毒

    B

    食源性肠道传染病和寄生虫病

    C

    食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病

    D

    食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病

    E

    食源性感染


    正确答案: E,A
    解析:

  • 第12题:

    单选题
    鉴于食源性寄生虫病对人类健康的危害,我国规定,在生猪屠宰中,必检的寄生虫是()
    A

    肉孢子虫

    B

    弓形虫

    C

    并殖吸虫

    D

    圆线虫

    E

    旋毛虫


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食源性寄生虫病的主要感染方式,不包括()

    A、经口感染

    B、经皮肤感染

    C、自身感染

    D、飞沫感染


    参考答案:D

  • 第14题:

    食源性疾病中最多见的是()。

    • A、食源性寄生虫病
    • B、食源性肠道传染病
    • C、食物中毒
    • D、食源性变态反应性疾病

    正确答案:C

  • 第15题:

    我国一类传染病、寄生虫病有()种;二类传染病和寄生虫病有()种。


    正确答案:15;82

  • 第16题:

    食源性疾病按照致病因子可以分为细菌性、病毒性、()寄生虫病、化学性食物中毒和()食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、其它或不明原因的食源性疾病。


    正确答案:食源性;真菌性

  • 第17题:

    食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    我国重要的食源性寄生虫病有()、()、()、()和()。


    正确答案:华支睾吸虫病;卫氏并殖吸虫病;旋毛虫病;猪肉绦虫病;弓形虫病

  • 第19题:

    填空题
    食源性疾病按照致病因子可以分为细菌性、病毒性、()寄生虫病、化学性食物中毒和()食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、其它或不明原因的食源性疾病。

    正确答案: 食源性,真菌性
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    食源性疾病主要包括()
    A

    食物中毒

    B

    食源性传染病

    C

    食源性寄生虫病

    D

    食源性病毒感染

    E

    以上都是


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    下列属于食源性疾病范畴的是().
    A

    食物中毒

    B

    食源性肠道传染病和寄生虫病

    C

    食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病

    D

    食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病

    E

    食物过敏


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    我国一类传染病、寄生虫病有()种;二类传染病和寄生虫病有()种。

    正确答案: 15,82
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    食源性寄生虫病的主要感染方式,不包括()
    A

    经口感染

    B

    经皮肤感染

    C

    自身感染

    D

    飞沫感染


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    我国重要的食源性寄生虫病有()、()、()、()和()。

    正确答案: 华支睾吸虫病,卫氏并殖吸虫病,旋毛虫病,猪肉绦虫病,弓形虫病
    解析: 暂无解析