简述营养状态评定的方法。
题目
简述营养状态评定的方法。
相似考题
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第1题：
简述评定饲料营养价值的方法。
正确答案: 有化学成分分析、消化试验、代谢试验（含屠宰对比试验和平衡试验）、饲养试验、养分能量价值和生物学效价评定等。 -
第2题：
简述刮削质量的评定方法。
正确答案:刮激昂选题一般以贴合点的数目来评定。就是在工件被刮削的表面上涂上薄薄的一层显示剂后与校准工具工作面保持接触，并互相摩擦。将工件上高点的显示剂磨去，显出亮点，以每25×25mm面积内，显示的点的数目为评定质量的标准。同时刮削的表面上不应有刮刀的深印或拉毛现象，有的重要表面还要按要求检验它的平面度或直线度。 -
第3题：
营养需要及饲料营养价值评定的研究方法。
正确答案: 营养需要是指动物在最适应环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩对各种营养物质总量和数量的最低要求，简称“需要”。营养需要量是一个群体平均值，不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数。评定动物对营养物质的需要和饲料养分利用率是动物营养学的重要内容，经过长时间的发展已形成了一套系统的研究方法：
（1）化学分析法.通过有关化学成分的测定，可为动物营养物质需要量的确定和饲料营养价值的评定提供基础数据，为机体营养缺乏症的早期诊断提供重要的参数。在确定营养需要和评定饲料营养价值中，几乎没有不经过化学成分分析的。动物营养研究中常进行的化学成分分析的对象有饲料、动物各种组织以及粪尿.
（2）消化实验也是评定饲料营养价值的重要方法，准确测定饲料或饲粮中可消化（可利用）养分的含量具有重要意义。包括体内消化实验，尼龙袋法，离体消化实验.
（3）平衡实验.研究营养物质食入量与排泄、沉积或产品间的数量平衡关系称平衡实验。平衡实验一般用于估计动物对营养物质的需要和饲料营养物质的利用率。包括氮平衡实验，能量平衡实验
（4）生长实验，生长实验也常称饲养实验是通过饲予动物已知营养物质含量的饲粮或饲料，对其增重、产蛋、产奶、耗料、每千克增重耗料、组织及血液生化指标进行测定，有时也包括缺乏症状出现的程度，来确定动物对养分的需要量或比较饲料或饲粮的优劣。生长实验是动物营养研究中应用最广泛、使用最多的基本的综合实验方法，但由于影响实验结果的因素很多，实验条件难于控制得很理想，实验准确实施较困难.
（5）比较屠宰实验，在平衡和生长实验中有时为进一步了解动物机体成分的变化和评定胴体品质，必须屠宰动物，以比较实验组与对照组（常为实验前后）的差异，故称为比较屠宰实验。由于实验的目的和要求不同，屠宰的方式和测定的指标也不尽相同。 -
第4题：
简述维生素B1的营养水平评定？
正确答案: （1）负荷试验：
（2）空腹尿液中维生素B1和肌酐含量测定：
（3）细胞转羟乙醛酶活力测定： -
第5题：
简述评定发动机磨合质量的方法。
正确答案: 1）测摩擦功
2）观察发动机转速变化情况
3）观察发动机扭矩值变化
4）测定机油消耗量、活塞漏气量
5）测定机油中铁含量
6）拆机检查
7）测性能指标变化值 -
第6题：
简述喷射混凝土厚度的检测和评定方法。
正确答案: 1）检测方法：喷层厚度可用凿孔或激光断面仪、光带摄影、地质雷达等方法检查。
2）检查断面数量。每10延米至少检查一个断面，凿孔法从拱顶中线起每隔2m凿孔检查一个点。
3）合格条件。每个断面拱、墙分别统计，全部检查孔处喷层厚度应有60%以上不小于设计厚度；平均厚度不得小于设计厚度；最小厚度不应小于设计厚度的1/2。在软弱破碎围岩地段，喷层厚度不应小于设计规定的最小厚度，钢筋网喷射混凝土的厚度不应小于6cm。 -
第7题：
简述手指失认的评定方法。
正确答案: （1）称呼手指的检查让病人将双手平放于桌上，触摸一个手指让病人命名。
（2）按指令辨认手指的检查让患者按检查者指令活动或指出相应手指。
（3）模仿手指运动检查 模仿手指形状检查。 -
第8题：
问答题简述评定食物营养价值的意义。正确答案： 1、有助于了解各种食物的天然组成成分，以充分利用食物资源
2、了解食物在加工过程中营养素的变化和损失，利于采用合理的加工烹调方式以充分保持营养素
3、有助于指导人们科学地选购食物及合理地配制营养平衡膳食解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述维生素B1的营养水平评定？正确答案： （1）负荷试验：
（2）空腹尿液中维生素B1和肌酐含量测定：
（3）细胞转羟乙醛酶活力测定：解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述食物蛋白质的营养价值评定。正确答案： 蛋白质消化率（%）=[氮吸收量÷氮食入量]×100
氨基酸分=[每克待评蛋白质中某种氨基酸（mg）÷每克参考蛋白质中该种氨基酸（mg）]×100
经消化率修正的氨基酸分=氨基酸分×真消化率
1kcal=4.184kJ；1kJ=0.239kcal
1000 kcal=4.184MJ；1 MJ=239 kcal解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述临床常用疼痛评定方法。正确答案： 临床常用疼痛评定方法有：疼痛部位的评定，常采用45区体表面积评分法；疼痛强度的评定，包括视觉模拟评级法（VAS）、口述分级评分法（VRS）、数字评分法（NRS）；压力测痛法；疼痛特性的评定，常采用简化McGill疼痛问卷等。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题动物营养需要及饲料营养价值评定的主要方法。正确答案： ⑴化学分析方法：饲料分析方法；粪便分析方法；尿成分分析；动物组织和血液分析。
⑵消化实验：体内消化实验；尼龙袋法；离体消化实验。
⑶平衡实验：氮平衡实验；能量平衡实验；碳、氮平衡实验；生长实验。
⑷比较屠宰实验。
⑸其他实验技术：同位素示踪法；外科造瘘技术；无菌技术。解析： 暂无解析 -
第13题：
饲料营养价值的评定方法有哪些？
正确答案: 1）化学分析方法（实验室评定方法）。
2）动物营养试验方法：包括动物饲养试验、屠宰试验、消化试验和代谢试验等。
3）体外模拟试验方法：通过人工手段在实验室条件下模拟动物体内的消化过程，来评定饲料养分，和能量的消化率，以期提高饲料评价的实际效率。 -
第14题：
简述混凝土强度的检验评定验收批的划分方法。
正确答案:应由强度等级相同、龄期相同以及生产工艺条件和配合比基本相同的混凝土组成一个验收批。对施工现场的现浇混凝土，应按单位工程的验收项目划分验收批。 -
第15题：
简述视觉功能评定方法。
正确答案: 包括
①单眼遮盖试验；
②光觉反应；
③注视和追视；
④眨眼反射；
⑤双眼同视功能。 -
第16题：
简述饲料营养价值的评定方法种类及其意义。
正确答案: 饲料营养价值的评定方法：
1化学分析法；
2消化试验；
3平衡试验；
4生长试验；
5比较屠宰测定。
意义：
1为动物营养物质需要量的确定和饲料营养价值基础数据，为机体营养缺乏病的早期诊断提供依据；
2准确测定饲料或饲粮中可消化养分的含量具有重要意义，用于估计动物对营养物质的需要和饲料营养价值；3观察缺乏症状出现的程度，确定动物对养分的需求或饲粮的优劣；
4了解动物机体成分的变化和评定胴体品质。 -
第17题：
简述作业评定法的主要方法。
正确答案: 作业测定亦称工时评定，它是在工作日写实、瞬间观察和测时等项工作的基础上，采用科学的方法，按照一定的评价标准，将实测时间调整为正常条件下劳动者以正常的工作速度进行操作所需要的时间，以便进一步制定出先进合理的劳动定额。其具体评定方法有：
（1）速度评定法。速度评价法是根据操作者的工作速率来进行作业评定的一种方法。它的主要特点是根据定额人员的主管判断，将操作者的实际操作速度与标准工作速度进行对比，然后采用百分数评分。
（2）系数评定法。系数评定法也称西屋评定法，它是美国西屋电气公司所采用的一种评定方法。此方法以技巧性、努力程度、均匀一致性和劳动条件等四个基本要素，作为评定的内容。
（3）点数法。点数法也称分数法，它的基本原理与系数评定法相同，只是将评定项目分别化为不同范围，其分数选择自由度大一些。具体划分为5等。
（4）客观评价法客观评价法是根据预先设定速度标准和工作难易程度对作业进行评定的一种方法。 -
第18题：
简述食物蛋白质的营养价值评定。
正确答案: 蛋白质消化率（%）=[氮吸收量÷氮食入量]×100
氨基酸分=[每克待评蛋白质中某种氨基酸（mg）÷每克参考蛋白质中该种氨基酸（mg）]×100
经消化率修正的氨基酸分=氨基酸分×真消化率
1kcal=4.184kJ；1kJ=0.239kcal
1000 kcal=4.184MJ；1 MJ=239 kcal -
第19题：
问答题简述营养状态评定的方法。正确答案： 营养状态评定的方法是：
(1)人体测量：体重低于标准体重的15％，提示存在营养不良。三头肌皮皱厚度是测定体脂贮备的指标，上臂周径测定可反映全身肌肉及脂肪的状况。上述测定值若低于标准值的10％，则提示存在营养不良。
(2)三甲基组氨酸测定：三甲基组氨酸是肌纤蛋白和肌球蛋白的最终分解产物，不再被合成代谢所利用。尿中三甲基组氨酸排出量可反映机体蛋白质的分解量。
(3)内脏蛋白测定：包括血清白蛋白、转铁蛋白及前白蛋白浓度测定。是营养评定的重要指标。营养不良时该测定值均有不同程度的下降。
(4)淋巴细胞计数：周围血淋巴细胞计数可反映机体免疫状态。计数<1500常提示营养不良。
(5)氮平衡试验：在没有消化道及其他额外的体液丢失(如消化道瘘或大面积烧伤等)的情况下，机体蛋白质分解后基本是以尿素形式从尿中排出。出氮量为24h尿液中尿素氮含量加常数2～3g(表示以非尿素氮形式排出的含氮物质和经粪便、皮肤排出的氮)。入氮量则是静脉输入的氨基酸液的含氮量。由此，可测得病人是处于正负氮平衡状态，指导营养支持治疗。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题营养需要及饲料营养价值评定的研究方法。正确答案： 营养需要是指动物在最适应环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩对各种营养物质总量和数量的最低要求，简称“需要”。营养需要量是一个群体平均值，不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数。评定动物对营养物质的需要和饲料养分利用率是动物营养学的重要内容，经过长时间的发展已形成了一套系统的研究方法：
（1）化学分析法.通过有关化学成分的测定，可为动物营养物质需要量的确定和饲料营养价值的评定提供基础数据，为机体营养缺乏症的早期诊断提供重要的参数。在确定营养需要和评定饲料营养价值中，几乎没有不经过化学成分分析的。动物营养研究中常进行的化学成分分析的对象有饲料、动物各种组织以及粪尿.
（2）消化实验也是评定饲料营养价值的重要方法，准确测定饲料或饲粮中可消化（可利用）养分的含量具有重要意义。包括体内消化实验，尼龙袋法，离体消化实验.
（3）平衡实验.研究营养物质食入量与排泄、沉积或产品间的数量平衡关系称平衡实验。平衡实验一般用于估计动物对营养物质的需要和饲料营养物质的利用率。包括氮平衡实验，能量平衡实验
（4）生长实验，生长实验也常称饲养实验是通过饲予动物已知营养物质含量的饲粮或饲料，对其增重、产蛋、产奶、耗料、每千克增重耗料、组织及血液生化指标进行测定，有时也包括缺乏症状出现的程度，来确定动物对养分的需要量或比较饲料或饲粮的优劣。生长实验是动物营养研究中应用最广泛、使用最多的基本的综合实验方法，但由于影响实验结果的因素很多，实验条件难于控制得很理想，实验准确实施较困难.
（5）比较屠宰实验，在平衡和生长实验中有时为进一步了解动物机体成分的变化和评定胴体品质，必须屠宰动物，以比较实验组与对照组（常为实验前后）的差异，故称为比较屠宰实验。由于实验的目的和要求不同，屠宰的方式和测定的指标也不尽相同。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述视觉功能评定方法。正确答案： 包括
①单眼遮盖试验；
②光觉反应；
③注视和追视；
④眨眼反射；
⑤双眼同视功能。解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题营养状态的评定指标有：________，________，________，________，________。正确答案： 人体测量、三甲基组氨酸测定、内脏蛋白测定、淋巴细胞计数、氮平衡试验解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述性格评定方法。正确答案： (1)YG性格问卷
YG性格问卷是由日本京都大学教授矢田部达郎等以美国心理学家吉尔福特的三种性格测验为基础,根据日本人的特点编制的。“Y”是矢田部达郎姓氏读音的第一个字母,“G”是美国心理学家吉尔福特姓氏的第一个字母。
(2)具体过程
该量表测定12个人格特质,每个特质有10个题目,共120题。测验时,要求被试在与他实际情况相符合的问题后在“是”上划“○”;与他实际情况不相符合的问题后在“否”上划“○”;不能确定时则在“?”上划“○”。记分时,大多数题目(有小部分题目的记分相反)被试答“是”者记2分;答“否”者记0分;答“?”者记1分。
通过测验不仅可以显示出被试的性格特质,而且还能进一步评定被试的性格类型。他们将性格类分为5类。
当前,国际上所广泛流行的性格测验都是根据特质论编制的,虽然可以对各种特质进行测量,但是缺乏对个性从整体上进行概括和评定。YG性格测验则兼顾了类型论和特质论两者的优点,突破了它们各自的局限。它的信度和效度都较高。YG性格问卷的题目数量也比较适中,但它也存在一般问卷法的缺点,如由于被试的自我防卫其他原因而造成的虚假,等等。 解析： 暂无解析