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  • 第1题:

    小苏打


    正确答案: 化学膨大剂之一种,使用于巧克力或可可蛋糕以及其他酸性较重的蛋糕配方中,可小西饼配方内。

  • 第2题:

    饲养鱼类时,出现竖鳞病应选择哪种药物治疗()。

    • A、2%食盐水+3%小苏打
    • B、20PPm高锰酸钾
    • C、1PPm漂白粉

    正确答案:A

  • 第3题:

    雪口病宜用小苏打水漱口。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    石炭酸烧伤用()中和。

    • A、醋酸
    • B、酒精
    • C、肥皂水
    • D、小苏打水

    正确答案:B

  • 第5题:

    碳酸氢钠又叫小苏打。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    ()饼干用面粉若酸度偏高时,配方中应提高。

    • A、小苏打
    • B、水
    • C、氧化剂
    • D、油脂的用量

    正确答案:A

  • 第7题:

    生物膨松面坯是用小苏打或面肥调制的面坯。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    误服强酸后,应立即采用哪种治疗措施()。

    • A、洗胃、催吐
    • B、服牛奶、蛋清
    • C、服小苏打溶液

    正确答案:B

  • 第9题:

    用小苏打片治疗白色念珠菌病,是因为小苏打()

    • A、可制造弱酸环境
    • B、可制造弱碱环境
    • C、可增强患者免疫力
    • D、可增加机体对维生素的吸收
    • E、可杀死白色念珠菌

    正确答案:B

  • 第10题:

    碳酸氢钠(小苏打)


    正确答案:28363000

  • 第11题:

    判断题
    全池泼洒食盐及小苏打合剂,可治疗水霉病。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    用小苏打调制化学膨松面坯,小苏打的用量为面粉的1~2%为宜。


    正确答案:正确

  • 第13题:

    纠正酸中毒的有效药物是()。(小苏打)


    正确答案:碳酸氢钠

  • 第14题:

    氯化苄皮肤接触:脱去污染的衣着,用()彻底冲洗皮肤。

    • A、肥皂水
    • B、小苏打
    • C、硼酸

    正确答案:C

  • 第15题:

    钻水泥塞时通常使用小苏打而不用纯碱处理泥浆,是因为小苏打既能除去钙离子又可以()泥浆的PH值。

    • A、维持;
    • B、提高;
    • C、降低。

    正确答案:C

  • 第16题:

    钻水泥塞时通常使用小苏打而不用纯碱处理泥浆,是因为小苏打既能除去钙离子又可以()泥浆的PH值。


    正确答案:降低

  • 第17题:

    面包的组织松软好吃,主要是因为在制作过程加入了()

    • A、酵母
    • B、发粉
    • C、小苏打
    • D、阿摩尼亚(碳酸氢铵等)

    正确答案:A

  • 第18题:

    用小苏打、纯碱作食品的膨松剂,对人体不造成危害,但用明矾作食品膨松剂对人体会造成危害。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    全池泼洒食盐及小苏打合剂,可治疗水霉病。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    小苏打(符合化学定义)


    正确答案:28363000

  • 第21题:

    单选题
    碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠、硫酸钙、氢氧化钙又叫()。
    A

    苏打、小苏打、火碱、石膏、熟石灰

    B

    纯碱、小苏打、片碱、石棉、生石灰

    C

    纯碱、小苏打、苛性钠、电石、熟石灰

    D

    苏打、小苏打、火碱、石棉、熟石灰


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    用小苏打片治疗白色念珠菌病,是因为小苏打()
    A

    可制造弱酸环境

    B

    可制造弱碱环境

    C

    可增强患者免疫力

    D

    可增加机体对维生素的吸收

    E

    可杀死白色念珠菌


    正确答案: C
    解析: 暂无解析