陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）A、有害金属B、添加剂C、细菌污染D、多环芳烃E、苯胺类

题目

陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）

  • A、有害金属
  • B、添加剂
  • C、细菌污染
  • D、多环芳烃
  • E、苯胺类
相似考题

1.透明标本多封存于A、有机玻璃缸内B、铁容器C、陶瓷容器D、搪瓷容器内E、玻璃容器

2.陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是( )A、有害金属B、添加剂C、细菌污染D、多环芳烃E、苯胺类

3.哪种材料制作的食具容器需要测定锑A、陶瓷B、搪瓷C、不锈钢D、铝E、密胺树脂

4.透明标本多封存于何种容器内A、有机玻璃缸内B、铁容器C、陶瓷容器D、搪瓷容器内E、玻璃容器

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    需要测定锑的食具容器是

    A、搪瓷制食具容器

    B、陶瓷制食具容器

    C、不锈钢制食具容器

    D、铝制食具容器

    E、三聚氰胺树脂制的食具容器


    参考答案：A

  • 第2题：

    测定水中氟化物的容器最好选用

    A、玻璃容器

    B、金属容器

    C、塑料容器

    D、搪瓷容器

    E、陶瓷容器


    参考答案：C

  • 第3题：

    下列哪种器具不适宜煎药：( )

    A、砂锅

    B、陶瓷罐

    C、瓦罐

    D、不锈钢容器

    E、搪瓷类容器


    参考答案：D

  • 第4题：

    搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是(　　)。

    A.油墨
    B.游离单体
    C.镉
    D.某些添加剂
    E.锰

    答案：C
    解析：
    搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是各种釉瓷的某些金属氧化物或盐类作为原料和着色剂，如果釉磁不纯或配方不当，制品在使用过程中，尤其是盛酸性食品时，会溶出铅、镉、砷等有害物质污染食品。

  • 第5题：

    陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）。

    • A、有害金属
    • B、添加剂
    • C、细菌污染
    • D、多环芳烃
    • E、放射性

    正确答案:A

  • 第6题：

    陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（）

    • A、铅
    • B、汞
    • C、镉
    • D、砷
    • E、铬

    正确答案:A,C

  • 第7题：

    搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是（）。

    • A、游离单体
    • B、某些添加剂
    • C、镉
    • D、油墨
    • E、锰

    正确答案:C

  • 第8题：

    陶瓷和搪瓷类容器的主要卫生问题是（）

    • A、有毒金属污染
    • B、添加剂污染
    • C、细菌污染
    • D、放射性核素污染

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）
    A

    有害金属

    B

    添加剂

    C

    细菌污染

    D

    多环芳烃


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是（　　）。
    A

    游离单体

    B

    某些添加剂

    C

    镉

    D

    油墨

    E

    锰


    正确答案： B
    解析：
    搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是各种釉瓷的某些金属氧化物或盐类作为原料和着色剂，如果釉磁不纯或配方不当，制品在使用过程中，尤其是盛酸性食品时，会溶出铅、镉、砷等有害物质污染食品。

  • 第11题：

    单选题
    下列哪种器具不适宜煎药？（）
    A

    砂锅

    B

    陶瓷罐

    C

    瓦罐

    D

    不锈钢容器

    E

    搪瓷类容器


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    食醋具有腐蚀性，故不应储存于（）。
    A

    玻璃容器

    B

    金属容器

    C

    不耐酸的塑料容器

    D

    搪瓷容器

    E

    陶瓷容器


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    哪种食具容器需要测定锑

    A、搪瓷制食具容器

    B、陶瓷制食具容器

    C、不锈钢制食具容器

    D、铝制食具容器

    E、密胺树脂制食具容器


    参考答案：A

  • 第14题：

    哪种食品用包装材料需要测定锑

    A、搪瓷制食具容器

    B、陶瓷制食具容器

    C、铝制食具容器

    D、不锈钢制食具容器

    E、密胺树脂制食具容器


    参考答案：A

  • 第15题：

    哪种食具容器需要测定锑

    A、搪瓷制食具容器

    B、陶瓷制食具容器

    C、铝制食具容器

    D、不锈钢制食具容器

    E、三聚氰胺树脂制的食具容器


    参考答案：A

  • 第16题：

    陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）

    • A、有害金属
    • B、添加剂
    • C、细菌污染
    • D、多环芳烃

    正确答案:A

  • 第17题：

    食醋具有腐蚀性，故不应储存于（）。

    • A、玻璃容器
    • B、金属容器
    • C、不耐酸的塑料容器
    • D、搪瓷容器
    • E、陶瓷容器

    正确答案:B,C

  • 第18题：

    下列哪种食具容器需要测定锑（）。

    • A、铝制食具容器
    • B、搪瓷制食具容器
    • C、不锈钢制食具容器
    • D、陶瓷制食其容器
    • E、三聚氰胺树脂制的食具容器

    正确答案:B

  • 第19题：

    哪种食品用包装材料需要测定锑（）。

    • A、搪瓷制食具容器
    • B、陶瓷制食具容器
    • C、橡胶制品
    • D、铝制食具容器
    • E、聚氯乙烯容器

    正确答案:A

  • 第20题：

    多选题
    陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（）
    A

    铅

    B

    汞

    C

    镉

    D

    砷

    E

    铬


    正确答案： B,C
    解析： 陶瓷和搪瓷主要的卫生问题由釉彩引起。釉彩的化学组成均为金属氧化物，有害的金属会溶出污染食品。因而，在陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了铅、镉的溶出限量，搪瓷食具容器还增加了锑的限量。长时间接触醋、果汁等酸性食品和酒时，易造成有害金属的大量溶出。

  • 第21题：

    单选题
    陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）
    A

    有害金属

    B

    添加剂

    C

    细菌污染

    D

    多环芳烃

    E

    苯胺类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    不适宜煎药的器具是（　　）。
    A

    砂锅

    B

    陶瓷罐

    C

    瓦罐

    D

    不锈钢容器

    E

    搪瓷类容器


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    透明标本多封存于何种容器内（）
    A

    有机玻璃缸内

    B

    搪瓷容器内

    C

    铁容器

    D

    玻璃容器

    E

    陶瓷容器


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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