某家庭主妇在烹调时有以下习惯，请问哪项做法是错误的（）A、为了清洗蔬菜上的农药残留，反复泡洗B、为保证新鲜，现做现吃C、为防止把蔬菜炒"老"，用急火快炒D、蔬菜一般都先洗后切E、生菜和熟菜分开加工

题目

某家庭主妇在烹调时有以下习惯，请问哪项做法是错误的（）

  • A、为了清洗蔬菜上的农药残留，反复泡洗
  • B、为保证新鲜，现做现吃
  • C、为防止把蔬菜炒"老"，用急火快炒
  • D、蔬菜一般都先洗后切
  • E、生菜和熟菜分开加工
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1.关于烹调法和烹调技法的论述，错误的是()A.烹调技法是烹制工艺的一般方法B.烹调法是烹制工艺的个别方法C.烹调法炸可以简称为炸法D.烹调技法的分类以烹调法为基础

2.商行为既不得违反法律规定,又应当符合交易习惯。在我国审判实践中,交易习惯包括()A.我国习惯法中确认的交易惯常做法B.在交易行为当地或者某一领域、某一行业通常采用并为交易对方订立合同时所知道或者应当知道的做法C.我国某领域行业通常采用的通行做法D.当事人双方经常使用的习惯做法

3.某幼儿在美工区活动时,不小心将手指切伤,经判断只是轻微切伤,伤口较浅。老师采取了以下措施:1.清水和肥皂清洗干净2.抹上红花油3.用干净的脱脂棉覆盖伤口,轻轻包扎。请问:老师的做法哪些正确哪些错误?为什么

4.广告告诉家庭主妇她所食用的食油在高温烹调下可能会产生毒素,因此造成该家庭主妇对该潜在问题的忧虑。这是将消费者问题确认的差距转化为机会。()此题为判断题(对，错)。

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    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    某患者被诊断为单纯性静脉曲张，请问以下不可能是其病因的是

    A、静脉壁薄弱
    B、静脉瓣膜缺陷
    C、遗传因素
    D、习惯性腹泻
    E、长期站立

    答案：D
    解析：
    脉壁薄弱、静脉瓣膜缺陷以及浅静脉内压力升高，是引起浅静脉曲张的主要原因。遗传因素可导致静脉薄弱和静脉瓣膜缺陷。长期站立、重体力劳动、妊娠、慢性咳嗽、习惯性便秘等，可增加血柱重力，使瓣膜承受过度压力，抓紧松弛，不能紧密关闭。

  • 第3题：

    乘客王某在乘坐出租汽车时，要求驾驶员李某按照他要求的路线行驶，李某以路堵为由拒绝了乘客的要求，请问他的这种做法是否正确。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    美国人在饮食上喜欢“生”“冷”“淡”，不习惯厨师烹调中多用调料，习惯自行调味。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    某协管员在检查某幼儿园时，在现场笔录中要求该园在新生入校时要查验预防接种证，请问这种做法对吗？正确的应使用什么文书？


    正确答案: 不正确。检查中发现幼托机构存在不查验预防接种证或不认真查预防接种证的，应使用卫生监督意见书责令整改。

  • 第6题：

    甲某的同伴在毒气区发生硫化氢中毒昏迷，甲某应不顾一切冲入毒气区进行抢救，请问这种做法对吗？


    正确答案: 甲某这种做法是错误的。应先戴上防毒面具，再进入毒气区把同伴从毒气区抬到空气新鲜的地方进行抢救。

  • 第7题：

    在日常工作中，烹调师以下行为错误的是（）。

    • A、烹调师应遵守卫生法规，养成良好的卫生习惯，重视客人的身体健康和饮食安全，确保食品卫生
    • B、烹调师要有大胆气派，不受合同和协议的约束
    • C、烹调师应严格遵守国家保护濒危动植物的法令，任何情况下拒烹受保护的动植物
    • D、烹调师应带头遵守行规店规，自觉遵守企业规章制度、纪律

    正确答案:B

  • 第8题：

    2013年6月，某船检机构，在完成对某船舶的中间检验后，对载重线证书及防止油污的证书进行了“中间检验合格”签署，请问，这种做法是否正确？


    正确答案:不完全正确，依据《国内航行海船法定检验技术规则》（2011）第1篇的规定，载重线证书应签署“年度检验合格”，防油污证书签署“中间检验合格”。

  • 第9题：

    某非执业会员张某在某公司担任高管，他发现公司内部控制存在重大缺陷。以下哪项做法是错误的（）？

    • A、拒绝在不实的内部控制自我评价报告上签字，并向董事会提交相关问题说明
    • B、参照《注册会计师协会执业道德守则》的规定
    • C、在含有不实信息的内部控制自我评价报告上签字
    • D、拒绝与发生问题的信息发生牵连

    正确答案:C

  • 第10题：

    下列哪项应该计入GDP中（）。

    • A、面包厂购买的面粉
    • B、家庭主妇购买的面粉
    • C、家庭主妇购买的股票
    • D、以上各项都不计入

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    王某在帮邻居拆旧房时，从两米高的墙上摔下，身受重伤。经医院及时抢救，才保住性命。王某脱离危险后，因为差欠医院的医疗费，医院扣留了王某的家属，放王某出院去筹措医疗费。以下说法正确的是（　　）。
    A

    医院的做法正确，是维护自己正当权益的必要之举

    B

    医院的做法错误，侵犯了公民的人身自由

    C

    医院的做法错误，侵犯了公民的人格尊严

    D

    医院的做法错误，侵犯了公民的生命健康权


    正确答案： C
    解析：
    《宪法》第三十七条规定，中华人民共和国公民的人身自由不受侵犯。任何公民，非经人民检察院批准或者决定或者人民法院决定，并由公安机关执行，不受逮捕。禁止非法拘禁和以其他方法非法剥夺或者限制公民的人身自由，禁止非法搜查公民的身体。医院扣留王某家属的行为侵犯了公民的人身自由权。因此B项正确。

  • 第12题：

    单选题
    旅游团在居民区自由活动时有游客提出想参观居民家时，导游的下列做法错误的是（）
    A

    向客人说明，陌生人贸然进入居民家中属于不礼貌行为

    B

    向客人解释，在旅游项目中可以安排家访，但必须事先安排

    C

    游客是上帝，应当立即陪同游客去家访

    D

    提醒客人尊重当地风俗习惯


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    某家庭主妇在烹调时有以下习惯，请问哪项做法是错误的

    A．为了清洗蔬菜上的农药残留，反复泡洗

    B．为保证新鲜，现做现吃

    C．为防止：把蔬菜炒“老”，用急火快炒

    D．蔬菜一般都先洗后切

    E．生菜和熟菜分开加工


    正确答案：A

  • 第14题：

    生育文化是社会文化的重要组成部分，它是指人类在婚育方面形成的（）道德和制度。

    A风俗、习惯

    B习惯、做法

    C观念、风俗、习惯


    C
    略

  • 第15题：

    推荐的习惯做法，测试方法材料要求在以下哪种标准中体现：（）

    • A、SSPC
    • B、NACE
    • C、ASTM
    • D、AWWA

    正确答案:B

  • 第16题：

    王女士是位家庭主妇，她想知道蔬菜应该如何烹调才能减少营养素的损失，请你提供一些建议？


    正确答案: 1、首先要注意洗菜、切菜的顺序，应先洗后切；
    2、洗菜宜用流水冲洗，不宜在水中长时间浸泡（除非有农药残留）；
    3、切菜不宜过碎、过细，且后不宜放置过久才烹调；
    4、旺火快炒，缩短加热时间，即将出锅时可加入少量醋，然后勾芡收汤汁；与菜肴充分混合，宜尽快食用；
    5、凉拌蔬菜是一种较好的烹调方法，蔬菜先在沸水中焯一下，焯完的菜不要过量的挤去其中的水分，凉拌时放少量的醋。

  • 第17题：

    在对有毒气体经采样时，以下哪种做法是错误的（）

    • A、站在上风口
    • B、带好防毒面具和防护用品
    • C、采样时有人监护
    • D、站在下风口

    正确答案:D

  • 第18题：

    关于烹调法和烹调技法的论述，错误的是（）

    • A、烹调技法是烹制工艺的一般方法
    • B、烹调法是烹制工艺的个别方法
    • C、烹调法炸可以简称为炸法
    • D、烹调技法的分类以烹调法为基础

    正确答案:D

  • 第19题：

    关于烹调技法与烹调法的关系与区别，以下表述不准确的是（）。

    • A、烹调技法是指烹制工艺的一般方法，而烹调法则是烹制工艺的个别方法
    • B、在同一烹调技法内，可以根据工艺的差别划分出子烹调技法，而烹调法则没有这种划分方法
    • C、烹调技法是指烹制方法的工艺类型，而烹调法则是侧重于工艺程序和具体方法
    • D、烹调技法以传热介质为基础分类，而烹调法以工艺特点为基础分类

    正确答案:B

  • 第20题：

    验船师王某对，船长100米的油船执行换证检验，而船东在未做任何措施进船坞立即要求王某检验，验船师王某予以回绝，请问王某是否做法妥当，简述理由。


    正确答案: 船东应提供必要的检验条件，以便于检验、检查、测厚等，包括：
    1、被检查舱柜和处所能安全进入；
    2、被检查处所进行清洁和提供足够照明。
    提供必要的检验平台或甲板下结构件的提升设备。

  • 第21题：

    旅游团在居民区自由活动时有游客提出想参观居民家时，导游的下列做法错误的是（）

    • A、向客人说明，陌生人贸然进入居民家中属于不礼貌行为
    • B、向客人解释，在旅游项目中可以安排家访，但必须事先安排
    • C、游客是上帝，应当立即陪同游客去家访
    • D、提醒客人尊重当地风俗习惯

    正确答案:C

  • 第22题：

    问答题
    王女士是位家庭主妇，她想知道蔬菜应该如何烹调才能减少营养素的损失，请你提供一些建议？

    正确答案： 1、首先要注意洗菜、切菜的顺序，应先洗后切；
    2、洗菜宜用流水冲洗，不宜在水中长时间浸泡（除非有农药残留）；
    3、切菜不宜过碎、过细，且后不宜放置过久才烹调；
    4、旺火快炒，缩短加热时间，即将出锅时可加入少量醋，然后勾芡收汤汁；与菜肴充分混合，宜尽快食用；
    5、凉拌蔬菜是一种较好的烹调方法，蔬菜先在沸水中焯一下，焯完的菜不要过量的挤去其中的水分，凉拌时放少量的醋。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    某家庭主妇在烹调时有以下习惯，请问哪项做法是错误的（）
    A

    为了清洗蔬菜上的农药残留，反复泡洗

    B

    为保证新鲜，现做现吃

    C

    为防止把蔬菜炒老，用急火快炒

    D

    蔬菜一般都先洗后切

    E

    生菜和熟菜分开加工


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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