食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（）。A、矿泉水标准要求B、纯净水标准要求C、生活饮用水卫生标准要求D、蒸馏水标准要求

题目

食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（）。

  • A、矿泉水标准要求
  • B、纯净水标准要求
  • C、生活饮用水卫生标准要求
  • D、蒸馏水标准要求
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1.餐饮服务单位直接用于食品生产加工的水必须符合( )卫生标准要求。

2.食品生产加工企业对用于生产加工食品的（）必须实施进货验收制度，不符合质量安全要求的，不得用于食品生产加工。A、原材料B、食品添加剂C、包装材料和容器等D、上述各项全是

3.《食品生产许可审查通则》适用于对（）审查工作，包括审核资料、核查现场和检验食品。A、销售食品企业B、流动糊作食品加工厂点C、现制现销企业D、申请人生产许可规定条件的

4.食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（ ）。A.矿泉水标准要求　　 B.生活饮用水卫生标准要求　　 C.蒸馏水标准要求 D.纯净水标准要求

参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题：

    食品企业直接用于食品加工的水必须符合（）。

    • A、矿泉水标准要求
    • B、纯净水标准要求
    • C、生活饮用水卫生标准要求
    • D、蒸馏水标准要求

    正确答案:C

  • 第2题：

    属于《审查通则》中规定的食品生产加工企业是（）。

    • A、销售食品企业
    • B、流动制作食品加工厂点
    • C、现制现销企业
    • D、有固定场所、相应生产加工设备工艺流程的制造企业

    正确答案:D

  • 第3题：

    食品企业通用卫生规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与（）及（）。


    正确答案:设施的基本卫生要求；管理准则

  • 第4题：

    食品生产加工过程中使用的（）等都必须符合国家标准规定，确保对人体无毒无害。

    • A、食品原料、食品添加剂
    • B、水
    • C、食品消毒剂
    • D、包装材料

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    直接用于食品生产加工的水必须符合GB5749《生活饮用水卫生标准》的要求。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合生活饮用水卫生标准要求。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    食品加工厂的水必须满足两个条件，（）充足且来源适当和符合（）。


    正确答案:水源；国家饮用水标准

  • 第8题：

    食品企业通用卫生规范明确要求，生产用水必须符合（）的规定。

    • A、GB5749
    • B、GB14881
    • C、GB13271
    • D、GB16330

    正确答案:A

  • 第9题：

    多选题
    食品生产加工过程中使用的（）等都必须符合国家标准规定，确保对人体无毒无害。
    A

    食品原料、食品添加剂

    B

    水

    C

    食品消毒剂

    D

    包装材料


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（）。
    A

    矿泉水标准要求

    B

    纯净水标准要求

    C

    生活饮用水卫生标准要求

    D

    蒸馏水标准要求


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    现场制售直接用于食品制作加工的水必须符合（）
    A

    矿泉水标准要求

    B

    纯净水标准要求

    C

    生活饮用水卫生标准要求

    D

    蒸馏水标准要求


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    食品企业通用卫生规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与（）及（）。

    正确答案： 设施的基本卫生要求,管理准则
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品生产加工企业对用于生产加工食品的（）等必须实施进货验收制度，不符合质量安全要求的，不得用于食品生产加工。

    • A、原材料
    • B、生产设备
    • C、食品添加剂
    • D、包装材料和容器

    正确答案:A,C,D

  • 第14题：

    食品生产加工企业对用于生产加工（）等必须实施进货验收制度。

    • A、食品的原材料
    • B、食品添加剂
    • C、包装材料
    • D、包装容器

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    现场制售直接用于食品制作加工的水必须符合（）

    • A、矿泉水标准要求
    • B、纯净水标准要求
    • C、生活饮用水卫生标准要求
    • D、蒸馏水标准要求

    正确答案:C

  • 第16题：

    直接用于食品生产加工的水必须符合（）。

    • A、矿泉水标准要求 
    • B、纯净水标准要求 
    • C、生活饮用水卫生标准要求 
    • D、蒸馏水标准要求

    正确答案:C

  • 第17题：

    用于食品生产加工的水必须符合（）

    • A、桶装饮用水标准要求
    • B、纯净水标准要求
    • C、生活饮用水卫生标准要求
    • D、工业用水标准要求

    正确答案:C

  • 第18题：

    直接用于食品生产加工的水分必须符合（）的要求。


    正确答案:GB5749-1985《生活饮用水卫生标准》

  • 第19题：

    食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（）。

    • A、矿泉水标准要求
    • B、纯净水标准要求
    • C、生活饮用水卫生标准要求
    • D、蒸馏水标准要求

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    食品企业直接用于食品加工的水必须符合（）。
    A

    矿泉水标准要求

    B

    纯净水标准要求

    C

    生活饮用水卫生标准要求

    D

    蒸馏水标准要求


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    直接用于食品生产加工的水必须符合（）。
    A

    矿泉水标准要求 

    B

    纯净水标准要求 

    C

    生活饮用水卫生标准要求 

    D

    蒸馏水标准要求


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    食品企业的生产人员，尤其是与食品直接接触的人员，必须有健康证明。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品企业通用卫生规范明确要求，生产用水必须符合（）的规定。
    A

    GB5749

    B

    GB14881

    C

    GB13271

    D

    GB16330


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    《食品生产许可审查通则》适用于对（）审查工作，包括审核资料、核查现场和检验食品。
    A

    销售食品企业

    B

    流动糊作食品加工厂点

    C

    现制现销企业

    D

    申请人生产许可规定条件的


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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