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  • 第1题:

    关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是

    A.样品要保持原来的状态
    B.要尽量从已开的包装中取样
    C.如果是干燥的,一定要保存在干燥洁净的容器内
    D.不同异味的样品不要一起保存
    E.易腐败的样品需要冷藏

    答案:B
    解析:
    要尽量从原包装中取样,不要从已开启的包装中取样。

  • 第2题:

    家禽喉拭子和泄殖腔拭子样品采集完毕后,24小时内能及时检测的样品可冷藏保存,不能及时检测的样品应()度保存。

    • A、-20 ;
    • B、-40;
    • C、-80;
    • D、20;

    正确答案:A

  • 第3题:

    冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到()

    • A、急速冻结,缓慢化冻
    • B、快速化冻
    • C、缓慢冻结
    • D、先快冻结30min,再缓慢冻结
    • E、缓慢冻结,缓慢化冻

    正确答案:A

  • 第4题:

    家禽活体样品的保存在48小时内能及时检测的样品可冷藏保存,不能及时检测的样品应-20度保存。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    采集的家禽活体样品在24小时内能及时检测的样品可冷藏保存,不能及时检测的样品则需重新采样。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    某患者实施肠外营养,由于患者外出未归,营养液已配制好,冰箱冷藏保存时间是()

    • A、冰箱冷藏保存不超过12h
    • B、室温保存不超过24h
    • C、冰箱冷藏保存不超过24h
    • D、室温保存不超过12h

    正确答案:C

  • 第7题:

    《固定污染源废气 硫酸雾的测定 离子色谱法》(HJ 544-2016)样品运输和保存规定,采集的样品于0℃~4℃冷藏、密封可保存30天。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    单选题
    适用于粪便中寄生虫及虫卵检测的保存方法是()。
    A

    冷藏保存

    B

    冷冻保存

    C

    培养基保存

    D

    固定保存


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    按不同检测目的,粪便的保存可使用()
    A

    固定保存

    B

    冷藏保存

    C

    运送培养基保存

    D

    冷冻保存

    E

    常温保存


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    做氮平衡实验的粪便应采用()
    A

    固定保存

    B

    0.05mol/L硫酸保合存

    C

    冷藏保存

    D

    冷冻保存


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    某患者实施肠外营养,由于患者外出未归,营养液已配制好,冰箱冷藏保存时间是()
    A

    冰箱冷藏保存不超过12h

    B

    室温保存不超过24h

    C

    冰箱冷藏保存不超过24h

    D

    室温保存不超过12h


    正确答案: C
    解析: 某患者实施肠外营养,由于患者外查未归,营养液已配制好,已冰箱冷藏,冰箱冷藏保存时间不超过 24h。

  • 第12题:

    判断题
    用于寄生虫检验的粪便样品以冷藏不冻结状态保存。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    冷藏法保存空气样品主要适用于( )。

    A.有颜色的样品
    B.易生成沉淀的样品
    C.易变质的样品
    D.不宜发生化学反应的样品
    E.毒性较小的样品

    答案:C
    解析:

  • 第14题:

    水样冷藏时的温度应低于采样时水样的温度,水样采集后立即放在冰箱或冰一水浴中,置暗处保存,一般于()℃冷藏,冷藏并不适用长期保存,对废水的保存时间则更短。冷冻温度一般为()℃,能延长贮存期,但需要掌握熔融和冻结的技术,以使样品在融解时能迅速地、均匀地恢复原始状态。水样结冰时,体积膨胀,一般选用塑料容器。


    正确答案:2~5;-20

  • 第15题:

    按不同检测目的,粪便的保存可使用()

    • A、固定保存
    • B、冷藏保存
    • C、运送培养基保存
    • D、冷冻保存
    • E、常温保存

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    奶牛乳房炎样品在运输途中和实验室保存时,不需要处于2-8℃冷藏状态。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    以下肉制品取样后正确的做法是()。

    • A、样品应尽快送至实验室
    • B、将样品放在冷藏条件下长时间保存
    • C、将样品放在冷冻条件下长时间保存
    • D、将样品放在液氮中长时间保存

    正确答案:C

  • 第18题:

    部分冻结后冻结部分处于().

    • A、不收不付状态
    • B、不付状态
    • C、只收不付状态

    正确答案:B

  • 第19题:

    单选题
    下列保存方法适用于粪便中寄生虫及虫卵检测的是(  )。
    A

    固定保存

    B

    冷藏保存

    C

    培养基保存

    D

    冷冻保存


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    判断题
    粪便样品以冷藏不冻结状态保存。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    粪便的保存方法有(  )。
    A

    O.05 mol/L硫酸保存

    B

    固定保存

    C

    运送培养基保存

    D

    冷藏保存

    E

    冷冻保存


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    家禽活体样品的保存在48小时内能及时检测的样品可冷藏保存,不能及时检测的样品应-20度保存。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    粪便标本根据不同的检测项目,保存措施不同,主要有(  )。
    A

    固定保存、冷藏保存

    B

    0.05 mol/L硫酸保存

    C

    运送培养基保存、冷冻保存

    D

    液氮保存


    正确答案: A,B
    解析:
    粪便标本根据不同的检测项目,保存措施不同,可采用固定保存、冷藏保存、运送培养基保存、0.05 mol/L硫酸保存、冷冻保存等方法。