国务院办公厅要求规范市场活禽宰杀行为，逐步推行活禽定点（）制度。A、饲养B、屠宰C、消毒D、检疫

题目

国务院办公厅要求规范市场活禽宰杀行为，逐步推行活禽定点（）制度。

  • A、饲养
  • B、屠宰
  • C、消毒
  • D、检疫
相似考题

1.宰杀活禽开腹取内脏的操作应在禽腹上顺切开口。( )此题为判断题(对，错)。

2.国务院办公厅要求放开活禽经营市场开办条件，规范活禽经营行为。此题为判断题(对，错)。

3.禽的屠宰检疫也要实行同步检疫。 ( )此题为判断题(对，错)。

4.在城市农贸市场经营活禽的，活禽经营区域要有独立出入口，与其他农产品严格分开。此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    《家禽屠宰检疫规程》里规定禽的检疫对象包括（）。

    • A、高致病性禽流感、新城疫
    • B、禽白血病、马立克氏病
    • C、鸭瘟、鹅瘟
    • D、.禽白血病、禽痘、禽结核病

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    宰杀禽鸟首先要割喉放血，这一操作的基本要求是（），刀口越小越好，以确保顺利放血和活禽的迅速死亡。


    正确答案:割喉的位置要准确

  • 第3题：

    在城市农贸市场经营活禽的，活禽经营区域要有（），与其他农产品严格分开。


    正确答案:独立出入口

  • 第4题：

    检验检疫机构对供港澳活禽进行监装时，须确认哪些内容？


    正确答案: （1）确认供港澳活禽来自注册饲养场并经隔离检疫和实验室检验合格的禽群；
    （2）确认临床检查无任何传染病、寄生虫病症状和其他伤残情况；
    （3）确认运输工具及笼具经消毒处理，符合动物卫生要求；
    （4）核定供港澳活禽数量，检查检验检疫封识加施情况等。

  • 第5题：

    出现人感染禽流感疫情时，做法不正确的是（）

    • A、禽类产品加工彻底可以食用
    • B、不接触活禽
    • C、购买活禽自行屠宰

    正确答案:C

  • 第6题：

    禽类宰杀时放血位置要准确，刀口越小越好，确保顺利放血和活禽迅速死亡，鸡放血是割（）

    • A、颈
    • B、喉
    • C、头
    • D、下巴

    正确答案:B

  • 第7题：

    活禽交易市场除符合兼营动物和动物产品的集贸市场应当符合的动物防疫条件规定条件外，还应当符合下列（）动物防疫条件。

    • A、市场内的水禽与其他家禽还应当分开
    • B、宰杀间与活禽存放间应当隔离
    • C、宰杀间与出售场地应当分开
    • D、有定期休市制度

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    单选题
    出现人感染禽流感疫情时，做法不正确的是（）
    A

    禽类产品加工彻底可以食用

    B

    不接触活禽

    C

    购买活禽自行屠宰


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    出现人感染禽流感疫情时，下列哪种做法是不正确的？（）
    A

    禽类产品加工彻底可以食用

    B

    不接触活禽

    C

    购买活禽自行屠宰


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    国家对生猪实行统一纳税、分别经营和（）
    A

    定点屠宰

    B

    集中检疫

    C

    定点屠宰和集中检疫

    D

    分散检疫

    E

    分散宰杀


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    在城市农贸市场经营活禽的，活禽经营区域要有（），与其他农产品严格分开。

    正确答案： 独立出入口
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    出现人感染H7N9流感疫情时，做法不正确的是（）
    A

    禽类产品加工彻底可以食用

    B

    不接触活禽

    C

    购买活禽自行屠宰


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    简述活禽初步加工的基本要求。


    正确答案: （1）宰杀时要放尽血液。
    （2）煺尽绒毛。
    （3）合理摘取内脏。
    （4）物尽其用。
    （5）洗涤干净，确保清洁卫生。

  • 第14题：

    出现人感染禽流感疫情时，下列哪种做法是不正确的？（）

    • A、禽类产品加工彻底可以食用
    • B、不接触活禽
    • C、购买活禽自行屠宰

    正确答案:C

  • 第15题：

    国内检疫是指对国内畜、禽产品，在其饲养、生产、屠宰、加工、贮藏和运输等各个环节所进行的检疫。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    出现人感染H7N9流感疫情时，做法不正确的是（）

    • A、禽类产品加工彻底可以食用
    • B、不接触活禽
    • C、购买活禽自行屠宰

    正确答案:C

  • 第17题：

    宰杀活禽的步骤和方法是割（）放血、煺毛、开腹取内脏，然后洗涤。

    • A、颈
    • B、头
    • C、喉
    • D、下巴

    正确答案:C

  • 第18题：

    家禽屠宰检疫对象不包括（）。

    • A、新城疫
    • B、禽白血病
    • C、鸡白痢
    • D、禽结核病

    正确答案:D

  • 第19题：

    国家对生猪实行统一纳税、分别经营和（）

    • A、定点屠宰
    • B、集中检疫
    • C、定点屠宰和集中检疫
    • D、分散检疫
    • E、分散宰杀

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    王某经营一家农家乐餐馆，需长期圈养、宰杀活禽，他正确的做法是（）
    A

    在他的餐馆内可以宰杀活禽，但不得圈养

    B

    在他的餐馆内可以圈养、宰杀已经检疫合格的活禽

    C

    在他的餐馆内不得圈养、宰杀活禽，应在餐馆外专门设立一个圈养、宰杀活禽场所


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    《家禽屠宰检疫规程》里规定禽的检疫对象包括（）。
    A

    高致病性禽流感、新城疫

    B

    禽白血病、马立克氏病

    C

    鸭瘟、鹅瘟

    D

    .禽白血病、禽痘、禽结核病


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    国务院办公厅要求规范市场活禽宰杀行为，逐步推行活禽定点（）制度。
    A

    饲养

    B

    屠宰

    C

    消毒

    D

    检疫


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    国家卫生城市标准（2014版）对活禽销售市场的要求是（）
    A

    活禽销售市场的卫生管理规范，设立相对独立的经营区域

    B

    按照动物防疫有关要求，实行隔离宰杀

    C

    落实定期休市和清洗消毒制度

    D

    对废弃物实施规范处理


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

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