请简述玉米的营养特点和饲用价值。
题目
请简述玉米的营养特点和饲用价值。
相似考题
更多“请简述玉米的营养特点和饲用价值。”相关问题
-
第1题：
饲用玉米应在什么时候收获较好？
正确答案: 玉米是重要的饲料作物之一，不仅籽粒可作为牛、羊、马、猪、鸡等家畜、家禽的精饲料，其茎叶营养丰富，鲜绿茎叶又可青饲或青贮。因此，饲用玉米的收获期，应根据不同的利用方式而定。
（1）粒用玉米收获籽粒作饲料的玉米，一般应在完熟初期到完熟中期收获为宜。这时籽粒变硬，籽粒表面具有鲜明的色泽，苞叶松散，呈黄白色。但如果收获果穗后，再利用茎叶作青贮饲料的，则其收获期应提早到蜡熟末期。这时籽粒已干浆，呈蜡质，用指甲能按进籽粒，其茎叶仍为绿色。
（2）青贮玉米饲料用青贮玉米宜在乳熟末期至蜡熟期收获，这时茎叶青绿，籽粒充实，植株中含水分较多，体内营养物质含量最多，不仅青贮产量高，而且质量好。收获过早，植株含水量多，酸度高，饲料的品质较差；收获过晚，植株含水量少，饲料的品质也会降低。如果作为牛的青贮饲料，可以在蜡熟期收获；作为猪的青贮饲料时，则应提早到乳熟期收获。
（3）青割玉米应根据需要和茬口安排，在拔节以后就可分批收割。但为了兼顾产品产量和质量，最好从抽雄到蜡熟期收割。作为猪的青饲料时，应提早到乳熟前收割。 -
第2题：
饲用植物根据分蘖特性和营养繁殖方式分为（）等。
正确答案:根茎型、根蘖型、疏丛型、密丛型、根茎-疏丛型、匍匐型、鳞茎型、根颈型、莲座型 -
第3题：
尿素可否作为畜禽饲料，如能饲用则有何营养价值？为确保其利用效果应注意哪些事项？
正确答案:尿素可作成年反刍家畜NPN饲料，其营养价值表现为尿素可提供反刍动物瘤胃微生物合成瘤胃微生物蛋白的氮源，从而起到间接补充反刍动物蛋白质营养的作用。
反刍家畜日粮中利用尿素的条件有二，其一要有健全的瘤胃微生物体系，因而幼龄时期反刍家畜不能添加；其二是要有一定量的可利用碳水化合物提供微生物利用的碳源和能源。
注意事项：
（1）日粮中有足够非纤维性能源，通常将玉米、高粱、麦类等富含淀粉的谷物饲料粉碎后与尿素混合。
（2）日粮粗蛋白质水平在9～12％范围。
（3）日粮中添加一定量微量元素及磷、硫等元素。
（4）尿素用量以尿素氮代替日粮总氮量的1/4—1/3。逐步加到日用量，约需2—4周的适应期。如喂抗菌药物、瘤胃臌胀等停喂尿素，待病恢复后再逐渐饲喂。 -
第4题：
简述高粱的主要饲用价值。
正确答案:（1）低单宁的高粱在畜禽日粮中用量可达70%，而高单宁的高粱只能用到10%。
（2）高粱中含叶黄素等色素比玉米低，对鸡的皮肤、脚及蛋黄等着色效果较差。
（3）用高粱与优质蛋白质饲料（如豆粕和鱼粉）一起喂猪，同时补充维生素A，高粱的饲用价值可达到玉米的90-95%，还可以提高猪的胴体瘦肉率。
（4）高粱用于反刍动物与玉米的营养价值相当。
（5）水产动物一般不适宜使用高粱作为饲料原料。 -
第5题：
说明玉米的营养特性和饲用价值。
正确答案: ⑴营养特性
玉米是谷实类饲料的主体，也是我国主要的能量饲料。玉米的适口性好，没有使用限制。其营养特性如下：
①.可利用能量高
玉米的代谢能为14.06MJ／kg，高者可达15.06MJ／kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。
②亚油酸含量较高
玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量（1%）。
③.蛋白质含量偏低，且品质欠佳
玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
④.矿物质
矿物质均缺乏。钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。
⑤.维生素
脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。
⑥叶黄素
黄玉米中所含叶黄素平均为22mg／kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。
⑵饲用价值
①.鸡
玉米是鸡最重要的饲料原料，其能值高，最适于肉用仔鸡的肥育用，而且黄玉米对蛋黄、爪、皮肤等有良好的着色效果。在鸡的配合饲料中，玉米的用量高达50%~70%。
②.猪
玉米养猪的效果也很好，但要避免过量使用，以防热能太高而使背膘厚度增加。由于玉米中缺少赖氨酸，所以任何体重的猪日粮中均应添加赖氨酸。
③反刍动物
玉米适口性好，能量高，可大量用于牛的混合精料中，但最好与其它体积大的糠麸类饲料并用，以防积食和引起膨胀。 -
第6题：
试述稻谷的主要营养特点与主要饲用价值。
正确答案:稻谷的主要营养特点：
（1）稻谷有坚硬的外壳包被，粗纤维含量高，可达9%以上，故有效能值低。
（2）稻谷的粗蛋白质含量较低，与玉米相当，其蛋白质的氨基酸组成也与玉米相似。
（3）矿物质含量不多，钙少磷多，其中绝大部分的磷为植酸磷。
稻谷的主要饲用价值：
（1）用稻谷喂鸡，因粗纤维含量高，对肉鸡应限制使用。
（2）用稻谷喂猪时，因粗纤维含量高，其饲喂效果只有玉米的85%，应控制使用量。
（3）用稻谷喂反刍动物应粉碎后才能使用，其价值相当于玉米的80%。 -
第7题：
黑玉米是一种（）兼用的玉米类型。
- A、果、蔬、粮、药
- B、果、蔬、粮、饲
- C、果、饲、粮、药
- D、果、蔬、饲、药
正确答案:A -
第8题：
谷实类饲料原料玉米的营养特点和饲用价值是什么？
正确答案:属于能量饲料类。
营养特点：（1）无氮浸出物高，70-72%，且为易消化的淀粉。
（2）蛋白质含量低，平均8.6%
（3）脂肪含量较高，主要在胚中。
（4）矿物质含量低，钙含量特低。
（5）含有黄色素为禽类所需。
饲用价值：（1）家禽重要饲料原料，适口性好，易消化，容重大，有效能高。
（2）养猪效果好，是猪重要饲料原料。但不能粉的过碎，并配赖氨酸和矿物质。
（3）可用于反刍动物精料，但须配麦麸，不能过碎
（4）应避免使用在水产饲料中。
（5）高蛋白质、高赖氨酸、高油脂玉米好。 -
第9题：
简述玉米的营养价值？
正确答案: 玉米含碳水化合物约72%左右，每500g玉米可放出热量约1800kJ.
玉米中蛋白质含量约为8.5%，玉米中的蛋白质主要是是玉米胶蛋白和玉米
谷蛋白，所含赖氨酸和色氨酸较少，是一种不完全蛋白质。所含VB5结合型，
不能为人体所吸收利用，故以玉米为主食的地区，易患VB5缺乏的癞皮病。
大米、大豆、马铃薯等都含有较多色氨酸，玉米应将其搭配使用。
玉米含脂肪较多，并且有34-62%的亚油酸，主要存在于胚部与糊粉层中，
所以食用玉米胚芽油又较好的生理功能。
黄玉米中一般都含有一定数量的胡萝卜素，鲜玉米中还含有维生素C，维生
素B1、B2、B3。 -
第10题：
问答题谷实类饲料原料玉米的营养特点和饲用价值是什么？正确答案： 属于能量饲料类。
营养特点：（1）无氮浸出物高，70-72%，且为易消化的淀粉。
（2）蛋白质含量低，平均8.6%
（3）脂肪含量较高，主要在胚中。
（4）矿物质含量低，钙含量特低。
（5）含有黄色素为禽类所需。
饲用价值：（1）家禽重要饲料原料，适口性好，易消化，容重大，有效能高。
（2）养猪效果好，是猪重要饲料原料。但不能粉的过碎，并配赖氨酸和矿物质。
（3）可用于反刍动物精料，但须配麦麸，不能过碎
（4）应避免使用在水产饲料中。
（5）高蛋白质、高赖氨酸、高油脂玉米好。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述玉米良种的选择、种用、青饲。正确答案： 饲用玉米要根据目的不同加以选择
1.精料用玉米：适合当地风土条件，成熟良好，产量高而稳定的优良品种
2.青刈青贮玉米：植株高大，分支多，茎叶茂盛，青料产量高、品质好的中、晚熟品种
3.种用玉米：选择穗大，排列整齐，籽粒饱满，符合本品种性状的果穗，掐头去尾（各3-4cm），留中间脱粒做种解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述玉米的营养特点及利用时应注意的问题？正确答案： 玉米的营养特点：
1、含有的有效能高
2、玉米中的蛋白质含量低，平均约8.6%，且其蛋白质的品质差
3、玉米的矿物质含量低
4、玉米中含有较丰富的维生素E和维生素B，其他的B族维生素含量较低且不含维生素B
利用时需要注意：
1、由于其极易发霉，感染黄曲霉菌，所以入仓玉米的水分不能超过14%；
2、籽实要整齐均匀、无发酵、结块及异味。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述玉米良种的选择、种用、青饲。
正确答案:饲用玉米要根据目的不同加以选择
1.精料用玉米：适合当地风土条件，成熟良好，产量高而稳定的优良品种
2.青刈青贮玉米：植株高大，分支多，茎叶茂盛，青料产量高、品质好的中、晚熟品种
3.种用玉米：选择穗大，排列整齐，籽粒饱满，符合本品种性状的果穗，掐头去尾（各3-4cm），留中间脱粒做种 -
第14题：
玉米的饲用价值
正确答案: ①玉米是家禽最重要的饲料原料，其适口性好，容易消化，所含的有效能高，最适宜肉用仔鸡的育肥用，而且黄玉米对蛋黄、脚、皮肤等有良好的着色效果。②玉米养猪的效果也很好，是猪配合饲料中主要的原料。③玉米能量高，可以大量用于反刍动物的精料补充料中。④玉米在肉食性鱼类效果不佳，即使用于杂食性及草食性鱼类，利用率也比谷物效果差。⑤高蛋白玉米、高赖氨酸玉米及高油脂玉米饲喂价值高，可提高鸡、猪、反刍动物等的生产性能和饲料转化效率，改善动物的被毛和羽毛生长，改善饲料制粒质量、降低饲料厂粉尘。 -
第15题：
动物性蛋白饲料鱼粉的营养特点和饲用价值。
正确答案:营养特点：（1）粗脂肪含量高，可为高能饲料。（2）粗蛋白质含量高，60%以上，氨基酸含量高且平衡。（3）有不饱和脂肪酸，有特殊营养作用。（4）粗灰分含量高，钙磷丰富且平衡。但不能过高。（5）维生素含量高，特别是VB1，VB2，VA，VD含量高。（6）有未知营养因子。（7）常有掺假。饲用价值（1）鸡饲养效果好。（2）猪优质蛋白质饲料。（3）反刍动物效果等同植物蛋白质饲料，价高不用。（4）特适合水产动物饲料。 -
第16题：
请简述豆粕的营养特点和饲用价值。
正确答案:豆粕属于植物性蛋白质饲料。营养特点：CP含量高，消化率好，EAA含量高，但蛋氨酸缺乏。CF含量低、淀粉含量低，残留脂肪少，能量不高。矿物质中钙少磷多，且植酸磷含量高。含有抑胰蛋白酶等抗营养因子。饲用价值：是猪、鸡的重要蛋白质来源。喂鸡需添加蛋氨酸。是反刍动物的优质蛋白质饲料。是水产动物的蛋白质饲料。 -
第17题：
简述次粉的主要饲用价值。
正确答案: （1）次粉的饲用价值与麦麸相似，单由于能量较高，可代替较多的谷物原料。
（2）鸡饲料中用量可达10-12%，最好制粒。
（3）用于仔猪、肉猪阶段均合适。
（4）由于比重比麦麸大，能量价值较高，用于反刍动物宜搭配体积大的饲料。
（5）高筋次粉主要应用于水产颗粒饲料，有很好的粘结作用。 -
第18题：
子粒的饲用价值玉米一般是大麦的（）倍。
- A、1.2
- B、1.3
- C、1.35
- D、1.5
正确答案:A -
第19题：
小麦麸的物理特点和饲用价值是什么？
正确答案:（1）容重小，质地疏松。调节饲料容重。
（2）吸水性强。有利动物肠道系水
（3）有轻泻作用，可防便秘，有利孕畜。 -
第20题：
以下是多年生的牧草品种是（）。
- A、饲用玉米
- B、饲用高梁
- C、稗子
- D、苜蓿
正确答案:D -
第21题：
问答题简述鹅、鸭填饲玉米的调制正确答案： （1）水煮法：将用于填饲的玉米淘洗后，倒入沸水锅中，水面浸没玉米粒5～l0cm，煮3～6min，捞出沥去水分；然后加入占玉米重量1％～2％的猪油和0.3％～1％的食盐，充分拌匀，待温凉后，供填饲用。
（2）干炒法：将玉米粒在铁锅内用文火不停翻炒至八成熟，待玉米呈深黄色时为止。填饲前再用热水将玉米浸泡1～1.5h，沥干后加入0.5％～1％的食盐，拌匀后填饲用。
（3）浸泡法：将玉米粒置于冷水中浸泡8～12h，随后沥干水分，加入0.5％～1％食盐和1％～3％的动（植）物油脂。
上述玉米的三种调制方法均可获得良好的填饲效果。浸泡法比煮熟法和干炒法更简便易行、节省劳力和调制加工费用。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题小麦麸的物理特点和饲用价值是什么？正确答案： （1）容重小，质地疏松。调节饲料容重。
（2）吸水性强。有利动物肠道系水
（3）有轻泻作用，可防便秘，有利孕畜。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述玉米的营养价值？正确答案： 玉米含碳水化合物约72%左右，每500g玉米可放出热量约1800kJ.
玉米中蛋白质含量约为8.5%，玉米中的蛋白质主要是是玉米胶蛋白和玉米
谷蛋白，所含赖氨酸和色氨酸较少，是一种不完全蛋白质。所含VB5结合型，
不能为人体所吸收利用，故以玉米为主食的地区，易患VB5缺乏的癞皮病。
大米、大豆、马铃薯等都含有较多色氨酸，玉米应将其搭配使用。
玉米含脂肪较多，并且有34-62%的亚油酸，主要存在于胚部与糊粉层中，
所以食用玉米胚芽油又较好的生理功能。
黄玉米中一般都含有一定数量的胡萝卜素，鲜玉米中还含有维生素C，维生
素B1、B2、B3。解析： 暂无解析