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第1题：
动物性蛋白质饲料的营养特点：（相对植物性）？
正确答案: ①蛋白质：含量高，为40%~90%，多数都在50%以上。蛋白质生物学价值较高。
②碳水化合物：含量少，不含CF，消化利用率高。
③矿物元素：丰富，比例平衡，利用率高。
④维生素：丰富，特别是B2、B1。
⑤生长未知因子：一些动物性饲料含有生长未知因子，利于动物生长。 -
第2题：
简述植物性蛋白质饲料的一般营养特性。
正确答案:（1）粗蛋白质含量为20-50%，蛋白消化率为80%左右，品质较好，优于谷类蛋白。
（2）粗脂肪含量变化大 ，含量范围在1-30%。
（3）一般CF含量不高，与谷实类相似。
（4）钙少磷多，主要为植酸磷；含有较丰富B族维生素，维生素A、D缺乏。
（5）大多数植物性蛋白质饲料均含有抗营养因子，影响其饲喂价值。 -
第3题：
某饲料含干物质90%、粗纤维17%，根据该饲料的营养特性应归为第（）类。
- A、能量饲料
- B、蛋白质饲料
- C、粗饲料
- D、风干饲料
正确答案:C -
第4题：
动物性蛋白饲料鱼粉的营养特点和饲用价值。
正确答案:营养特点：（1）粗脂肪含量高，可为高能饲料。（2）粗蛋白质含量高，60%以上，氨基酸含量高且平衡。（3）有不饱和脂肪酸，有特殊营养作用。（4）粗灰分含量高，钙磷丰富且平衡。但不能过高。（5）维生素含量高，特别是VB1，VB2，VA，VD含量高。（6）有未知营养因子。（7）常有掺假。饲用价值（1）鸡饲养效果好。（2）猪优质蛋白质饲料。（3）反刍动物效果等同植物蛋白质饲料，价高不用。（4）特适合水产动物饲料。 -
第5题：
简述谷物籽实类饲料的营养特性？
正确答案: ①无氮浸出物含量高达70-80%；
②粗纤维含量低，在2－6%；
③蛋白质质量差，AA不平衡，特别是Lys含量低；
④矿物质含量不平衡，钙少磷多，磷大多以植酸形式存在，利用率低；
⑤脂肪酸含量低，约2.5%，且大多为不饱和脂肪酸；
⑥富B族维生素，VE，缺乏VA、VD。 -
第6题：
能量饲料中块根、块茎及瓜类饲料的营养特性？
正确答案: 水分高，粗纤维含量较低（DM），CP比谷类籽实低；5%，品质差；有效能值与谷物籽实相当；矿物质中Ca、P极少，K丰富Vit变化大。 -
第7题：
在犬的饲料中，动物性蛋白质的含量应不能少于全部饲料蛋白质的（）
- A、1/2
- B、1/3
- C、1/4
- D、1/5
正确答案:B -
第8题：
动物性蛋白饲料与植物性蛋白饲料在营养特性及饲喂价值方面有何异同点？
正确答案: 动物性蛋白质饲料的营养特点：
①蛋白质、赖氨酸含量高；
②灰分含量高，尤其是钙、磷含量相当高，比例合适，利用率高；
③维生素B族含量高；
④蛋氨酸含量略显不足；
⑤碳水化合物含量极少。
植物性蛋白质饲料的营养特点：
①蛋白质含量高，氨基酸的含量、平衡性较好，但蛋白质的消化率仅为80%左右；
②粗脂肪含量变化范围较大，籽实中含量高达30%以上，饼粕类相对较少；
③粗纤维含量较高；
④常量矿物质含量钙少磷多，且多为植酸磷；
⑤B族维生素含量丰富，但缺乏维生素A、D；
⑥多数含有抗营养因子，饲用价值受影响。 -
第9题：
动物性饲料比植物性饲料的营养价值高，是因为其（）。
- A、蛋白质含量高
- B、易消化吸收
- C、粗纤维少
- D、A+B+C
正确答案:D -
第10题：
问答题简述青饲料的营养特性及合理利用途径。正确答案： 营养特性：
水分含量高，陆生植物含水一般60－90%，水生植物一般含水90－95%；
蛋白质含量较高，品质较优，若按干物质计算，禾本科牧草和叶菜类饲料粗蛋白质含量达13%～15%，豆科牧草可高达18%～24%；
粗纤维含量较低，木质化程度低，易消化以干物质计为基础CF为15－30%；
钙磷比例适宜，钙为0.25%～0.5%，磷为0.20%～0.35%，比例较为适宜；
维生素含量丰富，青绿饲料是供应家畜维生素（除维生素D.的良好来源，特别是胡萝卜素含量较高，每千克饲料含50～80mg之多。
合理利用途径：
饲喂对象：单胃动物用量少，起补充作用，必须搭配其他饲料使用；草食动物用量高，可作为主要的饲料。
注意饲喂方法：
新鲜使用青绿饲料幼嫩、柔软和多汁，适口性好，还含有各种酶和有机酸，易消化，饲喂价值较高，但注意不能小火焖煮，以免引起亚硝酸盐中毒。
调制为青干草可减少水分含量，提高其他养分含量，饲喂价值高，可提高在单胃动物饲粮中的用量和长期使用。
调制成青贮料使用青贮可以大量养分，并可长期保存备用。解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题蛋白质饲料指干物质中粗纤维含量在（）以下，粗蛋白质含量在（）以上的饲料。主要包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料、非蛋白氮饲料及其他。A10%；15%
B15%；18%
C18%；20%
D20%；26%
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题动物性饲料比植物性饲料的营养价值高，是因为其（）。A蛋白质含量高
B易消化吸收
C粗纤维少
DA+B+C
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
动物性的蛋白质饲料的代表是（）。
正确答案:鱼粉 -
第14题：
动物性蛋白质饲料主要包括几种？
正确答案:1）鱼粉
2）肉骨粉、肉粉
3）虾粉、虾壳粉、蟹粉 -
第15题：
饲料按照营养特性分类范畴的是（）。
- A、粗饲料
- B、能量饲料
- C、蛋白质饲料
- D、矿物质饲料
正确答案:A,B,C,D -
第16题：
家兔喜欢吃植物性饲料而不喜欢吃动物性饲料，考虑营养需要并兼顾适口性，配合饲料中动物性饲料所占的比例不能太大，一般应小于5%，并且要搅拌均匀。
正确答案:正确 -
第17题：
动物性蛋白质饲料
正确答案: 其营养特点是：蛋白质和赖氨酸含量高、灰分含量丰富、钙磷含量及利用率均高、此类饲料中含有丰富的B组维生素、但蛋氨酸略显不足，同时碳水化合物含量极少。动物性蛋白质饲料中以鱼粉营养价值最高，但其同时价格昂贵，，在使用时应注意：食盐含量、掺假及使用量等问题。其它动物性蛋白质饲料因蛋白质品质不良，氨基酸组成不平衡，使用时应加以注意。 -
第18题：
简述动物性蛋白质饲料的蛋白质营养特性。
正确答案:粗蛋白含量高达50%～60%；可消化粗蛋白质高，生物学价值高；必需氨基酸含量高且平衡；赖氨酸含量高，蛋氨酸、色氨酸高。 -
第19题：
棉籽粨属于哪类蛋白质饲料（）。
- A、植物性蛋白质饲料
- B、动物性蛋白质饲料
- C、单细胞蛋白质饲料
- D、无法判断
正确答案:A -
第20题：
动物性蛋白饲料鱼粉的蛋白质营养特点。
正确答案:（1）粗蛋白质含量高，60%以上。
（2）氨基酸含量高（赖氨酸、蛋氨酸）且平衡。
（3）蛋白质消化率高，蛋白质生物效率高。
（4）含未知营养因子。 -
第21题：
问答题动物性蛋白饲料与植物性蛋白饲料在营养特性及饲喂价值方面有何异同点？正确答案： 动物性蛋白质饲料的营养特点：
①蛋白质、赖氨酸含量高；
②灰分含量高，尤其是钙、磷含量相当高，比例合适，利用率高；
③维生素B族含量高；
④蛋氨酸含量略显不足；
⑤碳水化合物含量极少。
植物性蛋白质饲料的营养特点：
①蛋白质含量高，氨基酸的含量、平衡性较好，但蛋白质的消化率仅为80%左右；
②粗脂肪含量变化范围较大，籽实中含量高达30%以上，饼粕类相对较少；
③粗纤维含量较高；
④常量矿物质含量钙少磷多，且多为植酸磷；
⑤B族维生素含量丰富，但缺乏维生素A、D；
⑥多数含有抗营养因子，饲用价值受影响。解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题对动物性饲料的营养特性描述错误的是（）。A动物性饲料中粗蛋白含量高，一般都在40％～80％
BB、鱼粉中富含维生素B、，还含有维生素D、3及维生素
C钙与磷的比例适当，能被动物充分吸收利用。
D一般在日粮中加入20％～30％的动物性饲料，可使蛋白质的生物学价值大为提高。
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题动物性蛋白饲料鱼粉的蛋白质营养特点。正确答案： （1）粗蛋白质含量高，60%以上。
（2）氨基酸含量高（赖氨酸、蛋氨酸）且平衡。
（3）蛋白质消化率高，蛋白质生物效率高。
（4）含未知营养因子。解析： 暂无解析