测亚硝酸态氮时用对氨基苯磺酸及α-萘胺在（）合质中同亚硝酸根反应生成一种红色染料A、酸性B、碱性C、中性D、稳定

题目

测亚硝酸态氮时用对氨基苯磺酸及α-萘胺在（）合质中同亚硝酸根反应生成一种红色染料

  • A、酸性
  • B、碱性
  • C、中性
  • D、稳定
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1.在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后再与盐酸奈乙二胺偶合形成（）染料这就是食品中亚硝酸盐含量测定的原理A.兰色B.黄色C.红紫色

2.硝化反应是()。A、在厌氧条件下，氨态氮在硝化细菌的作用下转化为亚硝酸氮，然后亚硝酸氮在硝化菌的作用下，进一步转化为硝酸氮B、在厌氧条件下，氨态氮在亚硝化细菌的作用下转化为亚硝酸氮，然后亚硝酸氮在硝化菌的作用下，进一步转化为硝酸氮C、氨态氮在亚硝化细菌的作用下转化为硝酸氮，然后硝酸氮在硝化菌的作用下，进一步转化为亚硝酸氮D、氨态氮在亚硝化细菌的作用下转化为亚硝酸氮，然后亚硝酸氮在硝化菌的作用下，进一步转化为硝酸氮

3.在弱酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与N-1-萘基乙二胺偶合，生成的溶液颜色是A、黄色B、绿色C、蓝色D、黑色E、玫瑰红

4.测亚硝酸态氮时用对氨基苯磺酸及α-萘胺在()合质中同亚硝酸根反应生成一种红色染料A.酸性B.碱性C.中性D.稳定

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  • 第1题：

    酿造用水中亚硝酸盐的测定，加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生( )。

    A.中和反应

    B.(配位反应)络合反应

    C.氧化还原反应

    D.重氮化反应


    正确答案：D

  • 第2题：

    测定水中的亚硝酸盐氮可选用( )分光光度法。

    A.纳氏试剂

    B.酚二磺酸

    C.α-萘胺

    D.二苯碳酰二肼


    正确答案：C

  • 第3题：

    利用重氮化偶合反应光度法可以测定食品中的亚硝酸盐，其原理是在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸柰乙二胺偶合形成（）染料。

    • A、黄色
    • B、红色
    • C、紫红色
    • D、淡黄色

    正确答案:C

  • 第4题：

    测定饲料中亚硝酸盐，在（）微碱条件下除去蛋白质，在酸性条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应，生成重氮化合物。

    • A、酸性
    • B、微酸性
    • C、中性
    • D、微碱

    正确答案:D

  • 第5题：

    在甲基橙制备试验中，制备重氮盐时，为什么要把对氨基苯磺酸变成钠盐后，再加亚硝酸钠及浓盐酸？如改成先将对氨基苯磺酸与浓盐酸混合，再加亚硝酸钠溶液进行重氮化反应，行不行？为什么？


    正确答案: 对氨基苯磺酸是一种两性有机物。其酸性比碱性强，以酸性内盐存在，它能与碱形成盐，而不与酸作用。而重氮化反应又必须在酸性溶液中完成。因此，在进行重氮化反应时，要先将对氨基苯磺酸与碱作用变成水溶性较大的对氨基苯磺酸钠，然后再加亚硝酸钠和盐酸。
    若改成先与盐酸混合，再滴加亚硝酸钠溶液是不行的，因为对氨基苯磺酸不溶于酸。此时，对氨基苯磺酸以固体形式沉在下层，盐酸在上层。当加入亚硝酸钠溶液时，上层溶液（盐酸）与之生成亚硝酸，亚硝酸易分解。而下层的固体最多只能在两相界面处接触到亚硝酸发生重氮化。因此，重氮化效果差，甚至不能进行重氮化。

  • 第6题：

    测定胆红素的重氮试剂常由下列两部分组成（）。

    • A、咖啡因与苯甲酸钠
    • B、咖啡因与对氨基苯磺酸
    • C、咖啡因与亚硝酸钠
    • D、亚硝酸钠与对氨基苯磺酸
    • E、对氨基苯磺酸与苯甲酸钠

    正确答案:D

  • 第7题：

    酿造用水中亚硝酸盐的测定加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐反应生成（）。

    • A、紫红色的偶氮染料
    • B、红色配合物
    • C、浅红色盐类
    • D、兰红色溶液

    正确答案:A

  • 第8题：

    酿造用水中亚硝酸盐的测定加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。

    • A、中和反应
    • B、（配位反应）络合反应
    • C、氧化还原反应
    • D、重氮化反应

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸奈乙二胺偶合形成（）染料，这就是食品中亚硝酸盐含量测定的原理。
    A

    兰色

    B

    黄色

    C

    红紫色


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    测定胆红素的重氮试剂常由下列两部分组成（）。
    A

    咖啡因与苯甲酸钠

    B

    咖啡因与对氨基苯磺酸

    C

    咖啡因与亚硝酸钠

    D

    亚硝酸钠与对氨基苯磺酸

    E

    对氨基苯磺酸与苯甲酸钠


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    测亚硝酸态氮时用对氨基苯磺酸及α-萘胺在（）合质中同亚硝酸根反应生成一种红色染料
    A

    酸性

    B

    碱性

    C

    中性

    D

    稳定


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    测定空气中氮氧化物，用盐酸萘乙二胺比色法，其中对氨基苯磺酸的作用是（　　）。
    A

    直接与盐酸萘乙二胺反应

    B

    磺化剂

    C

    重氮化反应

    D

    显色剂

    E

    亚硝化剂


    正确答案： B
    解析：
    二氧化氮在水中形成亚硝酸，与对氨基苯磺酸胺进行重氮化反应，再与盐酸萘乙二胺形成玫瑰红色偶氮染料比色测定。

  • 第13题：

    酿造用水的亚硝酸盐的测定用比色法测定时，加入的显色剂是( )。

    A.对氨基苯磺酸

    B.盐酸α-萘胺

    C.醋酸钠

    D.EDTA


    正确答案：B

  • 第14题：

    测定饲料中亚硝酸盐，在( )微碱条件下除去蛋白质，在酸性条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应，生成重氮化合物。

    A.酸性

    B.微酸性

    C.中性

    D.微碱


    正确答案：D

  • 第15题：

    用重氮法测定直接胆红素，其试剂中缺（）。

    • A、对氨基苯磺酸
    • B、咖啡因
    • C、盐酸
    • D、酒石酸钠
    • E、亚硝酸钠

    正确答案:B

  • 第16题：

    测定水中的亚硝酸盐氮可选用（）分光光度法。

    • A、纳氏试剂
    • B、酚二磺酸
    • C、α－萘胺
    • D、二苯碳酰二肼

    正确答案:C

  • 第17题：

    测定空气中氮氧化物，用盐酸萘乙二胺比色法，其中对氨基苯磺酸的作用是（）。

    • A、显色剂
    • B、重氮化反应和进样量无要求
    • C、直接与盐酸萘乙二胺反应
    • D、磺化剂
    • E、亚硝化剂

    正确答案:B

  • 第18题：

    酿造用水中亚硝酸盐的测定吕加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。

    • A、中和反应 
    • B、（配位反应）络合反应 
    • C、氧化还原反应 
    • D、重氮化反应

    正确答案:D

  • 第19题：

    酿造用水的亚硝酸盐的测定用比色法测定时，加入的显色剂是（）。

    • A、对氨基苯磺酸
    • B、盐酸α-萘胺
    • C、醋酸钠
    • D、EDTA

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    用重氮法测定直接胆红素，其试剂中缺（）。
    A

    对氨基苯磺酸

    B

    咖啡因

    C

    盐酸

    D

    酒石酸钠

    E

    亚硝酸钠


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    利用重氮化偶合反应光度法可以测定食品中的亚硝酸盐，其原理是在弱酸条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸柰乙二胺偶合形成（）染料。
    A

    黄色

    B

    红色

    C

    紫红色

    D

    淡黄色


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    测定空气中氮氧化物，用盐酸萘乙二胺比色法，其中对氨基苯磺酸的作用是
    A

    磺化剂

    B

    显色剂

    C

    直接与盐酸萘乙二胺反应

    D

    重氮化反应和进样量无要求

    E

    亚硝化剂


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    在甲基橙实验中，制备重氮盐时为什么要把对氨基苯磺酸变成钠盐？本实验如改成下列操作步骤：先将对氨基苯磺酸与盐酸混合，再滴加亚硝酸钠溶液进行重氮化反应，可以吗？为什么？

    正确答案： 对氨基苯磺酸在中性和酸性条件下以内盐形式存在，难溶于水。在碱性溶液中以钠盐的形式与亚硝酸钠溶液
    均相混合，滴加盐酸后生成的亚硝酸能立即与对氨基苯磺酸发生重氮化反应。若先将对氨基苯磺酸与盐酸混合，对氨基苯磺酸不溶，成为两相体系，这时滴加亚硝酸钠溶液，生成的亚硝酸大部分会挥发到空气中而难于与对氨基苯磺酸接触.所以在甲基橙实验中，制备重氮盐时要先把对氨基苯磺酸溶于氢氧化钠溶液，与亚硝酸钠溶液混合，再滴加盐酸进行重氮化反应。
    解析： 暂无解析

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