食品的加工、销售人员要求做到四勤（）、（）、（）、（）。

第1题：

第2题：

爱岗敬业要求保安人员做到敬业、乐业、勤业，就是要有强烈的（）。

正确答案:事业心

第3题：

食品从业人员的工作服要求（）。

• A、应穿戴清洁的工作服
• B、应做到定期更换
• C、准备清洗的工作服应放置在远离食品加工处理的区域
• D、每名从业人员至少应有四套工作服

正确答案:A,B,C

第4题：

操作人员应做到勤剪指甲、勤理发、勤洗衣服，以达到（）的要求。

正确答案:卫生质量

第5题：

预防检查要求做到“四勤”、“一坚持”、“一果断”的具体内容是什么？

正确答案: 四勤是：嘴勤、腿勤、眼勤、手勤
一坚持是：坚持安全第一的方针
一果断是：发现危及矿井和职工生命安全隐患时，应当机立断，果断处理

第6题：

下列关于饮食卫生“五四”制的说法，不准确的是（）。

• A、食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药品隔离；食品与天然冰隔离
• B、个人卫生做到“四勤”。即勤洗手，剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服
• C、食品实行“四过关”。即质量过关，卫生过关，安全过关，效率过关
• D、环境卫生采取“四定”。即定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责

正确答案:C

第7题：

防汛检查须做到的四勤是（）

• A、眼勤
• B、手勤
• C、口勤
• D、耳勤
• E、脚勤

正确答案:A,B,D,E

第8题：

确保在押人员食物安全，防范食物中毒是看守所的一项重要工作，必须做到（）。

• A、食品新鲜、安全
• B、食品加工环节做到清洁卫生
• C、供应在押人员伙食熟透、保温
• D、加工食品的炊事人员取得健康合格证明

正确答案:A,B,C,D

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

公共场所从业人员要做到“四勤”， 即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作衣帽。

正确答案:正确

第14题：

服务人员个人卫生应做到的“四勤”有：勤剪指甲、勤理 发、勤洗澡、勤换工作服。

正确答案:正确

第15题：

食堂从业人员做到四勤：（）。

正确答案:勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗被褥、勤换工作服

第16题：

《食品加工、销售、饮食卫生五四制》中的个人卫生四勤是指勤洗手脚剪指甲和（）

• A、勤洗澡理发
• B、勤换工作服
• C、勤洗衣服被褥
• D、以上都是

正确答案:D

第17题：

接待服务人员应做到哪“四勤”？

正确答案: 眼勤、嘴勤、手勤和腿勤。

第18题：

饮食业人员必须做到四勤“勤剪指甲勤洗澡勤理发勤洗换衣服

正确答案:错误

第19题：

开架销售接待工作要做到“四勤”即：一要勤整书架、书台等。二要勤于询问。三要勤于解释。四要勤于导购。

正确答案:错误

第20题：

酒店从业人员个人卫生要做到“四勤”：（）、（）、（）、被褥、（）。

正确答案:勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服；勤换工作服

第21题：

第22题：

第23题：