简述膳食纤维的生理作用。
题目
简述膳食纤维的生理作用。
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第1题：
简述膳食纤维的主要生理功能。
正确答案: 1、维持正常肠道功能
2、降低血清胆固醇，预防冠心病及胆石形成
3、维持血糖正常平衡，防治糖尿病
4、防止能量过剩和肥胖
5、促进结肠功能，预防结肠癌 -
第2题：
关于膳食纤维的生理意义正确的是（）。
- A、有利于食物的消化作用
- B、预防胆石形成
- C、防止能量过剩的肥胖
- D、膳食中的纤维可结合阳离子
正确答案:B,C,D -
第3题：
简述膳食纤维对人体健康的有利作用。
正确答案: 1、有利的作用包括（纤维素可吸收和保留水分软化粪便有助于通便；纤维素中的果胶可降低动脉硬化的发病率，多食膳食纤维有助于降低直肠癌的发病率，膳食纤维能延缓糖的吸收具有降血糖的功能，由于膳食纤维体积大可使其他食物摄入减少可控制肥胖。）
2、不利的作用包括（食入过多会肠胀气且过分刺激肠粘膜，使粪便中排出的脂肪过多，还可影响某些矿物质钙锌的吸收利用，也可影响铁和叶酸的吸收利用，因此并非越多越好。） -
第4题：
膳食纤维的定义及生理作用。
正确答案: 1）膳食纤维是指植物性食物中含有一些人体消化酶所不能分解的碳水化合物和木质素。这些物质虽不能被人体吸收加入人体的新陈代谢，但它却是维持人体健康所必需的。
2）膳食纤维的生理功能：
1.吸收水分，使粪便膨胀变软，防止便秘与痔疮；
2.高纤维膳食能使粪便较快的经过肠道并清洁肠道，因而预防大肠癌的发生；
3.它能与产生胆固醇的物质结合，降低胆固醇在体内的含量膳食纤维包括植物性细胞壁与细胞内的多种物质如纤维素，半纤维素，果胶，木质素，琼脂，细胞内的胶质及黏胶。 -
第5题：
膳食纤维的主要生理作用是什么？
正确答案: 膳食纤维的主要生理作用主要有以下几个方面：
（1）预防便秘：膳食纤维可在肠胃内吸收水分，增加粪便体积并使之变软利于排除。
（2）控制体重，防止肥胖：由于富含纤维的食物体积较大，有利于减少能量的摄入量。
（3）降低血液中胆固醇浓度：膳食纤维可抑制胆固醇的吸收，加速其排除。 -
第6题：
随着人民生活水平的提高，膳食纤维的生理作用已越来越广泛地被人们所认识和重视。下列关于膳食纤维的说法错误的是（）。
- A、芹菜、谷物的皮中富含膳食纤维
- B、多食富含膳食纤维的食品有利于减肥
- C、糖尿病患者应增加膳食纤维的摄入量
- D、膳食纤维可以很好地被人体消化吸收
正确答案:D -
第7题：
问答题膳食纤维的生理作用是什么？正确答案： 1、降低血浆中胆固醇；
2、降低餐后血糖升高的幅度；
3、改善大肠的功能，预防便秘，加快有毒物质的排出；
4、改善大肠中的代谢，从而减少毒素和致癌物质的产生。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题膳食纤维的主要生理作用是什么？正确答案： 膳食纤维的主要生理作用主要有以下几个方面：
（1）预防便秘：膳食纤维可在肠胃内吸收水分，增加粪便体积并使之变软利于排除。
（2）控制体重，防止肥胖：由于富含纤维的食物体积较大，有利于减少能量的摄入量。
（3）降低血液中胆固醇浓度：膳食纤维可抑制胆固醇的吸收，加速其排除。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述膳食纤维的生理作用。正确答案： （1）增加饱腹感，降低对其他营养素的吸收：膳食纤维进入消化道内，在胃中吸水膨胀产生饱腹感，延缓胃中内容物进入小肠速度并降低营养素的吸收。
（2）降低血胆固醇，预防胆结石：膳食纤维能阻碍中性脂肪和胆固醇的吸收，还可减少胆汁酸的再吸收。
（3）预防糖尿病：膳食纤维能延缓葡萄糖吸收，还可增加组织细胞对胰岛素的敏感性，预防糖尿病。
（4）改变肠道菌群：膳食纤维能被肠内细菌分解与发酵，改变肠内菌群的构成与代谢。
（5）促进排便：膳食纤维吸水及微生物发酵都能促进粪便排泄。解析： 暂无解析 -
第10题：
填空题膳食纤维其主要生理作用包括（）、（）、（）和（）。正确答案： 促进胃肠蠕动,增加胆汁分泌,缩短食物残渣在胃内的停留时间,软化大便解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述膳食纤维对人体健康的有利作用。正确答案： 1、有利的作用包括（纤维素可吸收和保留水分软化粪便有助于通便；纤维素中的果胶可降低动脉硬化的发病率，多食膳食纤维有助于降低直肠癌的发病率，膳食纤维能延缓糖的吸收具有降血糖的功能，由于膳食纤维体积大可使其他食物摄入减少可控制肥胖。
2、不利的作用包括（食入过多会肠胀气且过分刺激肠粘膜，使粪便中排出的脂肪过多，还可影响某些矿物质钙锌的吸收利用，也可影响铁和叶酸的吸收利用，因此并非越多越好。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述膳食纤维的生理功能。正确答案： 1）纤维素可吸收和保留水分，使粪便质软，并能刺激肠道蠕动，有助于通便；
2）存在于新鲜水果中的果胶，具有降低血浆胆固醇的作用；调节脂类代谢，有助于降低脉硬化的发病率；
3）有助于降低直肠癌发病率，
4）能延缓糖的吸收，肯有降低血糖，减少机体对胰岛素的需要。
5）纤维体积大，可减少其他食物的摄入，控制肥胖积极意义。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述膳食纤维素的生理功能及其影响因素
正确答案:主要是通过影响大肠功能而起到预防大肠癌、降低血糖、胆固醇水平，预防心脑血管疾病的作用，膳食纤维在量较大时可妨碍消化酶与营养素接触（抗营养过程） 使消化吸收过程减慢 ↓血糖，由以上机理可见，膳食纤维的各种作用是一个综合过程，但可溶性纤维的作用较主要 -
第14题：
简述膳食纤维的定义及生理功能。
正确答案: 膳食纤维是指存在于植物体中不能被人体消化吸收的多糖。
膳食纤维的生理功能：
(1)增强肠道功能、有利于粪便排出；
(2)控制体重和减肥；
(3)降低血糖和血胆固醇；
(4)具有预防结肠癌的作用。 -
第15题：
膳食纤维的生理作用是什么？
正确答案: 1、降低血浆中胆固醇；
2、降低餐后血糖升高的幅度；
3、改善大肠的功能，预防便秘，加快有毒物质的排出；
4、改善大肠中的代谢，从而减少毒素和致癌物质的产生。 -
第16题：
膳食纤维的主要成分及生理学作用有哪些？
正确答案: 第21届营养与特殊膳食食品法典委员会会议认为，非淀粉多糖、纤维素、半纤维素、胶质是膳食纤维有益生理作用的主要成分。
膳食纤维的每种成分仅有一种或几种已证明的生理作用。这些作用包括：
①降低血清胆固醇；
②酸化结肠环境；
③刺激肠内嗜酸性微生物；
④增加短链脂肪酸，尤其是丁酸盐的产生；
⑤调节结肠上皮细胞增殖，但是膳食纤维可以预防某些癌症的作用并没有被普遍接受，许多国家认为膳食纤维预防癌症的作用缺乏足够的证据。 -
第17题：
简述膳食纤维作用？
正确答案: SDF主要在耐糖性改善，胰岛素分泌节约，胆固醇代谢正常化等方面起作用，而IDF主要表现在对有毒成分的吸附排出、整肠作用、防止大肠癌等方面。但并不是所有的膳食纤维都同时具备上述生理功能。因为膳食纤维的来源广泛，各种不同品种的膳食纤维制品，其生理功能的多少和程度都是不一样的。 -
第18题：
请简要解答膳食纤维的概念和生理保健功能（摄取适宜量的膳食纤维可预防哪些疾病，如何辨证认识膳食纤维的生理作用。）是什么？
正确答案: 膳食纤维：不能被人类消化道中酶消化的一类非淀粉多糖或木质素。
生理保健功能：
1、降低血浆胆固醇，预防心血管疾病；
2、改善大肠功能，防止便秘；
3、减肥作用；
4、解毒作用；
5、预防结肠癌；
6、改善血糖生成反应；7膳食纤维的其他生理功能。 -
第19题：
问答题简述膳食纤维的主要生理功能。正确答案： 1、维持正常肠道功能
2、降低血清胆固醇，预防冠心病及胆石形成
3、维持血糖正常平衡，防治糖尿病
4、防止能量过剩和肥胖
5、促进结肠功能，预防结肠癌解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述膳食纤维作用？正确答案： SDF主要在耐糖性改善，胰岛素分泌节约，胆固醇代谢正常化等方面起作用，而IDF主要表现在对有毒成分的吸附排出、整肠作用、防止大肠癌等方面。但并不是所有的膳食纤维都同时具备上述生理功能。因为膳食纤维的来源广泛，各种不同品种的膳食纤维制品，其生理功能的多少和程度都是不一样的。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述膳食纤维的定义及生理功能。正确答案： 膳食纤维是指存在于植物体中不能被人体消化吸收的多糖。
膳食纤维的生理功能：
(1)增强肠道功能、有利于粪便排出；
(2)控制体重和减肥；
(3)降低血糖和血胆固醇；
(4)具有预防结肠癌的作用。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述膳食纤维素的生理功能及其影响因素正确答案： 主要是通过影响大肠功能而起到预防大肠癌、降低血糖、胆固醇水平，预防心脑血管疾病的作用，膳食纤维在量较大时可妨碍消化酶与营养素接触（抗营养过程） 使消化吸收过程减慢 ↓血糖，由以上机理可见，膳食纤维的各种作用是一个综合过程，但可溶性纤维的作用较主要解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题膳食纤维的定义及生理作用。正确答案： 1）膳食纤维是指植物性食物中含有一些人体消化酶所不能分解的碳水化合物和木质素。这些物质虽不能被人体吸收加入人体的新陈代谢，但它却是维持人体健康所必需的。
2）膳食纤维的生理功能：
1.吸收水分，使粪便膨胀变软，防止便秘与痔疮；
2.高纤维膳食能使粪便较快的经过肠道并清洁肠道，因而预防大肠癌的发生；
3.它能与产生胆固醇的物质结合，降低胆固醇在体内的含量膳食纤维包括植物性细胞壁与细胞内的多种物质如纤维素，半纤维素，果胶，木质素，琼脂，细胞内的胶质及黏胶。解析： 暂无解析