营养治疗的食谱必须服从治疗目的，不能多样化，所以要取得病人配合。

题目

营养治疗的食谱必须服从治疗目的，不能多样化，所以要取得病人配合。

相似考题

1.制定食谱时，必须严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。（ ）

2.幼儿食谱的评价原则包括__________。A.营养齐全，比例适当B.合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的C.合理加工与烹调D.对其营养素含量进行全面分析E.餐次合理，注意饮食卫生

3.对食谱进行营养评价的目的是__________。A.评价该食谱是否科学合理B.判断该食谱是否满足EAR要求C.评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求D.发现某些营养素的缺乏E.判断是否每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量一致

4.进行食谱营养评价的目的是（ ）。

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  • 第1题：

    进行食谱营养评价的目的是（　　）。

    A.分析食谱中的食物来源
    B.检查该食谱能否满足营养需要
    C.对食谱进行调整和纠正
    D.发现是否有某些营养素的缺乏
    E.同其他食谱进行比较

    答案：B,C,D
    解析：
    对食谱进行营养评价是一个分析、调整和更合理化的过程。评价该食谱能否满足其营养需求，并发现某些营养素的缺乏，以便及时进行调整和纠正是其主要目的。

  • 第2题：

    试述慢性肾小球肾炎病人的营养治疗目的及饮食原则。


    正确答案: （1）防治目的：
    ①消除水肿，控制高血压，改善贫血，提高血浆蛋白水平。
    ②降低机体的分解代谢，减少体内氮质储留，维持水、电解质平衡。
    ③改善全身营养状况，使病情得以恢复。
    （2）饮食原则：补充优质蛋白质，增加人体必需氨基酸的含量，采用低钠饮食，利尿消肿，适量补充铁剂和锌剂，纠正贫血。
    ①蛋白质，根据肾功能损害情况决定蛋白质摄入量，一般不超过1g/kd.d为宜；若出现少尿、浮肿、高血压伴氮质血症等症状时，应按肾功能衰竭饮食原则处理。
    ②热能，以30-35kcal/（kg.d）计算，每日热量摄入在2000-2200kcal。以碳水化合物和脂肪为热能的主要来源。
    ③水分，当出现浮肿和高血压时，入水量要严格限制，每日入水量不超过1000mL。
    ④钠盐，低钠饮食每日氯化钠2-3g，对于尿量少于500ml/d，有浮肿，高血压伴心力衰竭，就应严格忌盐。
    ⑤钾盐，病人尿量在1000ml/d以上，不必限制钾盐。尿量在1000ml/d以下时，应选用低钾饮食。
    ⑥铁剂和锌剂，慢性肾炎病人应当适当补充铁剂和锌剂。
    ⑦维生素，每日供应足量的新鲜蔬菜和水果以补充维生素。
    ⑧少吃或不吃辛辣刺激性的食物及海腥食物。

  • 第3题：

    骨折治疗过程中下列哪些是妥当的（）

    • A、复位
    • B、固定
    • C、功能锻炼
    • D、适当的药物治疗
    • E、对病人进行宣教，取得配合

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第4题：

    多选题
    营养食谱的编制原则包括（）。
    A

    保证营养充足与平衡，各种营养之间的比例要适宜

    B

    食物多样化，搭配要合理，照顾饮食习惯，注意饭菜的口味

    C

    考虑季节和市场供应情况，兼顾个人经济条件

    D

    膳食制度要合理，选用新鲜、清洁卫生安全的食物，及时调整和更换食谱


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    多选题
    幼儿食谱的评价原则是（）
    A

    营养齐全，比例适当

    B

    合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的

    C

    合理加工与烹调

    D

    餐次合理

    E

    注意饮食卫生


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    单选题
    治疗第3天，病人出现恶心、呕吐反应，正确的护理措施是（　　）。
    A

    嘱病人暂停进食

    B

    立即停止治疗

    C

    合理安排用药时间，配合止吐剂

    D

    减少治疗药量

    E

    完全静脉补充营养


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    判断题
    营养治疗的食谱必须服从治疗目的，不能多样化，所以要取得病人配合。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    日粮配合要饲料种类多样化，营养要全面。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    幼儿食谱的评价原则是（）

    • A、营养齐全，比例适当
    • B、合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的
    • C、合理加工与烹调
    • D、餐次合理
    • E、注意饮食卫生

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第10题：

    配合性是指（　）

    • A、病人的执行医嘱率
    • B、病人执行医嘱的程度
    • C、病人服从不服从医生的安排
    • D、病人参与治疗过程的程度
    • E、以上都对

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    配合性是指（　）
    A

    病人的执行医嘱率

    B

    病人执行医嘱的程度

    C

    病人服从不服从医生的安排

    D

    病人参与治疗过程的程度

    E

    以上都对


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    编制食谱的原则是（　　）。
    A

    满足平衡膳食的要求

    B

    满足合理营养的要求

    C

    膳食要多样化

    D

    照顾进餐者饮食习惯

    E

    切实可行


    正确答案： A,B,C,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    多选题
    骨折治疗过程中下列哪些是妥当的（）
    A

    复位

    B

    固定

    C

    功能锻炼

    D

    适当的药物治疗

    E

    对病人进行宣教，取得配合


    正确答案： A,D
    解析： 上述前四项是骨折治疗的原则，最后一条是重要的一条，病人不配合是治疗失败的重要因素之一。

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