在贮藏过程中，可使药材加速变质的强氧化剂是（）A、空气中的氧B、臭氧C、酸D、碱

题目

在贮藏过程中，可使药材加速变质的强氧化剂是（）

  • A、空气中的氧
  • B、臭氧
  • C、酸
  • D、碱
相似考题

1.中药贮藏过程中常见的变质现象A、走油B、生霉C、变色D、虫蛀E、鼠害

2.在贮藏过程中，可使药材加速变质的强氧化剂是A．空气中的氧B．臭氧C．酸D．碱E．温度

3.中药变质后产生强裂"哈喇"味的药材是

4.药材贮藏保管中常发生的变质现象有A.虫蛀B.生霉C.鼠害D.变色SXB药材贮藏保管中常发生的变质现象有A.虫蛀B.生霉C.鼠害D.变色E.走油

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    片剂在贮藏中常见的变质现象是（ ）。


    正确答案：B

  • 第2题：

    某些药材在贮藏保管过程中，因受潮、变色，变质等，表面泛出油样物质的现象称为

    A、出汗

    B、发汗

    C、起霜

    D、吐脂

    E、走油


    参考答案：E

  • 第3题：

    关于各类药材养护叙述错误的是

    A、全草类药材在贮藏巾，需防潮、避光、置阴凉干燥处

    B、种子类药材在贮藏中极易出现回潮、发霉等现象

    C、皮类药材采收加工、贮藏不善时均易发生"走气"、虫蛀等变异现象

    D、菌类药材大多含有淀粉，贮藏养护不善极易发生虫蛀

    E、动物类药材大多含有丰富的脂肪、蛋白质等成分，易遭鼠害，应注意防范


    参考答案：D

  • 第4题：

    药材在贮藏保管中常易发生的变质现象有

    A.虫蛀
    B.发霉
    C.鼠害
    D.变色
    E.走油

    答案：A,B,D,E
    解析：
    中药饮片的贮存保管是否妥当，直接影响着饮片的质量、临床疗效及病人安危。因此，做好中药饮片的贮存养护工作事关重要。中药饮片在贮存中由于储存条件不当，使药物的颜色、气味、形态、内部组织等出现各种各样的变异。常见的变异现象大致可分为以下几种。1.虫蛀2.霉变3.泛油4.变色5.气味散失6.风化7.潮解8.粘连9.腐烂。答案选ABDE

  • 第5题：

    脂肪含量高的面粉在贮藏过程中，在湿度季节易（）变质。


    正确答案:腐败

  • 第6题：

    （）破胶剂体系PH值在3-14.0之间，均可使用，最常见的是过硫酸盐。

    • A、弱氧化剂
    • B、弱还原剂
    • C、强氧化剂
    • D、强还原剂

    正确答案:C

  • 第7题：

    不属于中草药贮藏过程中常见变质现象的是（）。

    • A、虫蛀
    • B、生霉
    • C、变色
    • D、粉碎

    正确答案:D

  • 第8题：

    桃采收后易变质的主要原因是夏季成熟、酶的活性强、呼吸强度大，低温贮藏易发生冷害等。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    多选题
    中药材在贮藏过程中常见的变质现象有（　　）。
    A

    虫蛀

    B

    霉变

    C

    变色

    D

    走油

    E

    风化


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    不属于中草药贮藏过程中常见变质现象的是（）。
    A

    虫蛀

    B

    生霉

    C

    变色

    D

    粉碎


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    硼砂药材在贮藏过程中，易产生（　　）。
    A

    风化

    B

    潮湿溶化

    C

    粘连

    D

    腐烂

    E

    气味散失


    正确答案： D
    解析：
    硼砂为含结晶水的无机盐类药物，经与干燥空气接触，El久逐渐失去结晶水，变为非结晶状的无水物质，从而变为粉末状，其质量和药性也随之发生了改变。故答案选A项。

  • 第12题：

    多选题
    药材在贮藏保管中常易发生的变质现象有（　　）。
    A

    虫蛀

    B

    生霉

    C

    鼠害

    D

    变色

    E

    走油


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    口服液剂在贮藏中常见的变质现象是（ ）。


    正确答案：C

  • 第14题：

    有关茎木、皮类药材贮藏叙述正确的是

    A、皮类药材以根皮为主

    B、采收加工、贮藏不当时易发生变质

    C、茎木类药材较不容易发生霉蛀

    D、大多含有丰富的脂肪、蛋白质等，易遭鼠害

    E、皮类药材在贮藏中极易褪色


    参考答案：B

  • 第15题：

    关于各类药材养护叙述错误的是

    A.全草类药材在贮藏巾，需防潮、避光、置阴凉干燥处
    B.种子类药材在贮藏中极易出现回潮、发霉等现象
    C.皮类药材采收加工、贮藏不善时均易发生"走气"、虫蛀等变异现象
    D.菌类药材大多含有淀粉，贮藏养护不善极易发生虫蛀
    E.动物类药材大多含有丰富的脂肪、蛋白质等成分，易遭鼠害，应注意防范

    答案：D
    解析：
    菌类药材属于异养植物，自身不含有叶绿体，不能进行光合作用，也不含淀粉，贮藏不善引起的虫蛀等问题与淀粉无关。

  • 第16题：

    药材在贮藏保管中常易发生的变质现象有

    A:虫蛀
    B:生霉
    C:鼠害
    D:变色
    E:走油

    答案：A,B,D,E
    解析：

  • 第17题：

    生药贮藏过程中常见的变质现象有霉烂、（）、变色、泛油和跑味等。


    正确答案:虫蛀

  • 第18题：

    生药贮藏过程中常见的变质现象有（）；（）、变色、泛油和跑味等。


    正确答案:霉烂、虫蛀

  • 第19题：

    天然油脂在贮存过程中也能发生水解反应。水解反应的直接后果是游离脂肪酸含量增加，这将导致油脂的氧化速度（），加速变质；也能（）油脂的发烟点；还可使油脂的风味（）。


    正确答案:提高；降低；变差

  • 第20题：

    填空题
    生药贮藏过程中常见的变质现象有（）；（）、变色、泛油和跑味等。

    正确答案： 霉烂、虫蛀
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    在贮藏过程中，可使药材加速变质的强氧化剂是（）
    A

    空气中的氧

    B

    臭氧

    C

    酸

    D

    碱


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    贮藏过程中容易泛油的药材是（）。
    A

    苦杏仁

    B

    大黄

    C

    黄芩

    D

    海藻


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    天然油脂在贮存过程中也能发生水解反应。水解反应的直接后果是游离脂肪酸含量增加，这将导致油脂的氧化速度（），加速变质；也能（）油脂的发烟点；还可使油脂的风味（）。

    正确答案： 提高,降低,变差
    解析： 暂无解析

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