中药在煎煮前，需用热水浸泡，便于成分的煎出。

题目

中药在煎煮前，需用热水浸泡，便于成分的煎出。

相似考题

1.关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是A．煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B．在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C．浸泡的时间越长越好D．浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出E．一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

2.中药煎煮程序描述正确的是A、浸泡水温60℃内B、浸泡时间20~30分钟C、水量高出药面3~5cmD、煎出药液400~600mlE、残液量不超出残渣重量的20%

3.中药煎煮前，一般将中药浸泡30-60分钟。（ ）

4.关于煎药前的饮片浸泡,下列说法正确的是()A.植物中药在煎煮前浸泡，其目的是为使中药有效成分首先溶解在药材组织中B.可避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出C.浸泡有利于有效成分的溶出，从而提高中药在临床上的治疗作用D.浸泡时间应根据中药饮片的性质而定E.对花、茎类药材为主的可浸泡2~3分钟，根、种子、果实等药材可浸泡6分钟

参考答案和解析
正确答案:错误
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  • 第1题：

    关于煎煮过程中药材浸泡说法错误的是

    A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出

    B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡

    C、浸泡的时间越长越好

    D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出

    E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短


    参考答案：C

  • 第2题：

    关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是

    A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
    B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
    C.浸泡的时间越长越好
    D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不宜渗出
    E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

    答案：C
    解析：
    浸泡的时间不宜过久，以免引起药物的酶解或霉变。

  • 第3题：

    中药饮片煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，（）使用60度以上的热水

    A可以

    B不得

    C必须

    D酌情


    B
    略

  • 第4题：

    下列有关煎煮法的叙述，错误的是（）

    • A、用水作溶剂
    • B、适用于有效成分能溶于水，且对湿、热较稳定的中药
    • C、煎出液杂质较多，给纯化带来不便
    • D、煎出液易霉败变质
    • E、煎煮时间从开始加热算起

    正确答案:E

  • 第5题：

    煎煮中药的火候一般用武火（大火）煎煮直到煎出汤液100～200mL。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    中药饮片煎煮前必须用在室温下（），不得使用60度以上的热水

    • A、浸泡
    • B、冲洗
    • C、漂洗
    • D、闷润

    正确答案:A

  • 第7题：

    中药饮片煎煮前必须用在室温下（）浸泡，不得使用60度以上的热水

    • A、热水
    • B、沸水
    • C、冷水
    • D、冰水

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    关于煎药前的饮片浸泡，下列说法不正确的是（　　）。
    A

    植物中药在煎煮前浸泡，其目的是为使中药有效成分首先溶解在药材组织中

    B

    同时可避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出

    C

    浸泡时间应根据药材的性质而定

    D

    浸泡有利于有效成分的溶出，从而提高中药在临床上的治疗作用

    E

    对花、茎、全草类药材为主的可浸泡2～3分钟，以根、根茎、种子、果实等药材，可浸泡6分钟，但浸泡的时间不宜过久


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    中药在煎煮前，需用热水浸泡，便于成分的煎出。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    中药饮片煎煮前必须用在室温下（）浸泡，不得使用60度以上的热水
    A

    热水

    B

    沸水

    C

    冷水

    D

    冰水


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    中药饮片煎煮前必须用在室温下（），不得使用60度以上的热水
    A

    浸泡

    B

    冲洗

    C

    漂洗

    D

    闷润


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    中药饮片煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，（）使用60度以上的热水
    A

    可以

    B

    不得

    C

    必须

    D

    酌情


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是

    A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出

    B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡

    C、浸泡的时间越长越好

    D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不宜渗出

    E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短


    参考答案：C

  • 第14题：

    关于煎药前的饮片浸泡，下列说法错误的是（ ）。

    A.植物中药在煎煮前浸泡，其目的是为使中药有效成分首先溶解在药材组织中
    B.同时可避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出。
    C.浸泡有利于有效成分的溶出，从而提高中药在临床上的治疗作用
    D.浸泡时间应根据药材的性质而定
    E.对花、茎类药材为主的可浸泡2～3分钟，以根、种子、果实等药材，可浸泡6分钟

    答案：E
    解析：
    植物中药在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，其目的是为使中药湿润变软，细胞膨胀，使有效成分首先溶解在药材组织中，产生一定的渗透压，使有效成分渗透扩散到细胞组织外部的水中。同时可避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出。浸泡时间，应根据药材的性质而定。一般对花、茎、全草类药材为主的可浸泡20～30分钟，以根、根茎、种子、果实等类为主的药材，可浸泡60分钟，但浸泡的时间不宜过久，以免引起药物酶解或霉败。

  • 第15题：

    煎煮中草药前可用热水浸泡。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是（）

    • A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
    • B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
    • C、浸泡的时间越长越好
    • D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出
    • E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

    正确答案:C

  • 第17题：

    煎煮中药的加水量多少一般以浸泡后水面高出饮片2～3cm或每次煎出汤液100～200mL为宜。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    中药饮片煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，不得使用（）度以上的热水

    • A、40
    • B、50
    • C、80
    • D、60

    正确答案:D

  • 第19题：

    中药煎煮前宜用冷水浸泡。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    中药饮片煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，不得使用（）度以上的热水
    A

    40

    B

    50

    C

    80

    D

    60


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    煎煮中药的加水量多少一般以浸泡后水面高出饮片2～3cm或每次煎出汤液100～200mL为宜。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    煎煮中草药前可用热水浸泡。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    为便于煎出中药的有效成分，在煎煮前先用冷水浸泡药材的时间为（　　）。
    A

    10～20分钟

    B

    20～30分钟

    C

    40～50分钟

    D

    1钟头

    E

    2钟头


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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