蒸馏酒常见的有害物质有以下几种，除了（）A、甲醇B、杂醇油C、氢氰酸D、真菌E、重金属

题目

蒸馏酒常见的有害物质有以下几种，除了（）

  • A、甲醇
  • B、杂醇油
  • C、氢氰酸
  • D、真菌
  • E、重金属
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1.为了充分利用双轮底醅,提高名优酒比率,各厂创造出不同的蒸馏方法,具体有哪几种?

2.蒸馏酒在生产过程中可能产生的有害物质为______。A.甲醇B.杂醇油C.醛类D.亚硝胺

3.根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。（ ）

4.甲醇是蒸馏酒在酿制过程中产生的有害物质。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    蒸馏酒中可能存在的有害物质包括

    A、黄曲霉毒素

    B、亚硝酸盐

    C、甲醇

    D、氰化物

    E、杂醇油


    参考答案：CDE

  • 第2题：

    以下是蒸馏酒的主要卫生问题，除了

    A.杂醇油
    B.醛类
    C.铅
    D.甲醇
    E.汞

    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    蒸馏酒中主要存在的有害物质包括（）、（）氰化物和铅等。


    正确答案:甲醇；杂醇油

  • 第4题：

    以下是蒸馏酒的主要卫生问题，除了（）

    • A、甲醇
    • B、杂醇油
    • C、醛类
    • D、汞
    • E、铅

    正确答案:D

  • 第5题：

    按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是由（）

    • A、发酵酒蒸馏提炼而得
    • B、配制酒蒸馏提炼而得
    • C、酿酒原料直接蒸馏提炼而得
    • D、利口酒蒸馏提炼而得

    正确答案:A

  • 第6题：

    中国酒按酿酒方法分类，常见的葡萄酒、啤酒、黄酒、米酒等属于（）酒。

    • A、蒸馏
    • B、发酵
    • C、配制
    • D、勾兑

    正确答案:B

  • 第7题：

    常见的菲诺类（FINO）些厘酒有以下几种（）

    • A、B、曼赞尼拉（MANZANILL
    • B、C、泼尔玛（PALM

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    蒸馏酒中主要存在的有害物质包括（）、（）（）（）等。


    正确答案:甲醇；杂醇油；氰化物；铅

  • 第9题：

    多选题
    蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。
    A

    金酒

    B

    威士忌

    C

    啤酒

    D

    朗姆酒


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    蒸馏酒中主要存在的有害物质包括（）、（）氰化物和铅等。

    正确答案： 甲醇,杂醇油
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    常见的酒精蒸馏工艺流程有几种？

    正确答案： 1单塔酒精蒸馏精馏的工艺流程
    2两塔酒精蒸馏精馏的工艺流程
    3三塔酒精蒸馏精馏的工艺流程
    4多塔酒精蒸馏精馏的工艺流程
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    蒸馏酒常见的有害物质有以下几种，除了（　　）。
    A

    甲醇

    B

    杂醇油

    C

    氢氰酸

    D

    真菌

    E

    重金属


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蒸馏酒常见的有害物质有以下几种，除了

    A.甲醇
    B.杂醇油
    D.真菌
    E.氢氰酸
    F.重金属

    答案：D
    解析：

  • 第14题：

    蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。

    • A、金酒
    • B、威士忌
    • C、啤酒
    • D、朗姆酒

    正确答案:A,B,D

  • 第15题：

    蒸馏酒中存在的有害物质是（）

    • A、亚硝胺
    • B、黄曲霉毒素
    • C、甲醇
    • D、展青霉素
    • E、乙醇

    正确答案:C

  • 第16题：

    请写出几种常见的国酒？


    正确答案:茅台，国窖1973，五粮液，剑南春，古井贡酒

  • 第17题：

    以下属于蒸馏酒的主要世界名酒有：（）

    • A、白兰地
    • B、威士忌
    • C、金酒
    • D、伏特加
    • E、朗姆酒

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    饭店常见的（）有啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒等。

    • A、蒸馏酒
    • B、发酵酒
    • C、配制酒
    • D、鸡尾酒

    正确答案:B

  • 第19题：

    以下属于蒸馏酒的有（）。

    • A、Vodka
    • B、Beer
    • C、Brandy
    • D、Wine

    正确答案:A,C

  • 第20题：

    多选题
    以下属于蒸馏酒的主要世界名酒有：（）
    A

    白兰地

    B

    威士忌

    C

    金酒

    D

    伏特加

    E

    朗姆酒


    正确答案： D,E
    解析： 白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒和中国白酒都是属于蒸馏酒。

  • 第21题：

    单选题
    蒸馏酒中存在的有害物质是（　　）。
    A

    亚硝胺

    B

    展青霉素

    C

    甲醇

    D

    黄曲霉毒素

    E

    乙醇


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以下是蒸馏酒的主要卫生问题，除了（）
    A

    甲醇

    B

    杂醇油

    C

    醛类

    D

    汞

    E

    铅


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    蒸馏酒中主要存在的有害物质包括（）、（）（）（）等。

    正确答案： 甲醇,杂醇油,氰化物,铅
    解析： 暂无解析

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