大豆中的最限制性氨基酸是（）A、赖氨酸B、苏氨酸C、色氨酸D、组氨酸E、甲硫氨酸

题目

大豆中的最限制性氨基酸是（）

  • A、赖氨酸
  • B、苏氨酸
  • C、色氨酸
  • D、组氨酸
  • E、甲硫氨酸
相似考题

1.大豆的最限氨基酸是（ ）

2.（135—139题共用备选答案）A．色氨酸B．组氨酸C．赖氨酸D．酪氨酸E．蛋氨酸135.半必需氨基酸是136.粮谷类食品应强化的氨基酸是137.大豆的最限制性氨基酸是138.除8种必需氨基酸外，婴儿还必需139.在体内可转化为尼克酸的氨基酸是

3.大豆中的限制性氨基酸是( )A．甲硫氨酸B．组氨酸C．苏氨酸D．赖氨酸E．色氨酸

4.在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是A．赖氨酸B．组氨酸C．蛋氨酸D．缬氨酸E．色氨酸

参考答案和解析
正确答案:E
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  • 第1题：

    下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是（　　）。

    A.全鸡蛋
    B.牛奶
    C.大豆
    D.牛肉

    答案：A
    解析：
    动物性蛋白质必需氨基酸总量高于或接近模式含量，氨基酸比值也接近模式，其中以全鸡蛋蛋白质更为理想。大豆、面粉、大米的赖氨酸无论绝对值和相对值均低于模式，所以质量稍差。

  • 第2题：

    除大豆饼、粕外，通常情况下植物性饲料中（）、蛋氨酸是第一或第二限制性氨基酸，色氨酸、则常为第三或第四限制性氨基酸。


    正确答案:赖氨酸

  • 第3题：

    豆类食物的最限制性氨基酸是（）。

    • A、蛋氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、苏氨酸
    • D、色氨酸
    • E、亮氨酸

    正确答案:A

  • 第4题：

    大豆蛋白与全蛋蛋白组成相比，只有（）含量稍低，成为第一限制性氨基酸。

    • A、谷氨酸
    • B、胱氨酸
    • C、半胱氨酸
    • D、蛋氨酸

    正确答案:D

  • 第5题：

    某一种氨基酸相对于动物的需要是最缺乏的，则这种氨基酸称为（）限制性氨基酸。

    • A、必需氨基酸
    • B、第一限制性氨基酸
    • C、第一必需氨基酸
    • D、限制性氨基酸

    正确答案:B

  • 第6题：

    在玉米---豆粕型日粮中，猪的第一限制性氨基酸为（），家禽的第一限制性氨基酸是（）


    正确答案:赖氨酸；蛋氨酸

  • 第7题：

    谷类的第一限制性氨基酸为（），而大豆、花生相对不足的限制性氨基酸为（），鱼类的第一限制性氨基酸为（）。


    正确答案:赖氨酸；蛋氨酸；色氨酸

  • 第8题：

    填空题
    在玉米---豆粕型日粮中，猪的第一限制性氨基酸为（），家禽的第一限制性氨基酸是（）

    正确答案： 赖氨酸,蛋氨酸
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    什么是限制性氨基酸？一般饲料中限制性氨基酸有哪些？

    正确答案： 所谓限制性氨基酸(Limiting amino acid)是指在饲料蛋白质中必需氨基酸的含量和鱼、虾的需要量和比例不同，其相对不足的某种氨基酸称之为限制性氨基酸，如谷类的限制性氨基酸为赖氨酸、蛋氨酸，豆粕类的限制性氨基酸为蛋氨酸、苯丙氨酸等。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    大豆的最限氨基酸是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列（　　）的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理。
    A

    牛奶  

    B

    牛肉

    C

    大豆  

    D

    全鸡蛋


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    大豆的最限氨基酸是（）
    A

    色氨酸

    B

    组氨酸

    C

    赖氨酸

    D

    酪氨酸

    E

    蛋氨酸


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    大豆的最限氨基酸是（）

    • A、色氨酸
    • B、组氨酸
    • C、赖氨酸
    • D、酪氨酸
    • E、蛋氨酸

    正确答案:E

  • 第14题：

    什么是限制性氨基酸？一般饲料中限制性氨基酸有哪些？


    正确答案:所谓限制性氨基酸(Limiting amino acid)是指在饲料蛋白质中必需氨基酸的含量和鱼、虾的需要量和比例不同，其相对不足的某种氨基酸称之为限制性氨基酸，如谷类的限制性氨基酸为赖氨酸、蛋氨酸，豆粕类的限制性氨基酸为蛋氨酸、苯丙氨酸等。

  • 第15题：

    大豆中的最限制性氨基酸是（）。

    • A、赖氨酸
    • B、苏氨酸
    • C、色氨酸
    • D、组氨酸
    • E、甲硫氨酸

    正确答案:E

  • 第16题：

    在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是（）

    • A、赖氨酸
    • B、组氨酸
    • C、蛋氨酸
    • D、缬氨酸
    • E、色氨酸

    正确答案:C

  • 第17题：

    大豆蛋白与全蛋蛋白质组成相比，只有下列哪种氨基酸含量稍低，成为第一限制性氨基酸。（）

    • A、谷氨酸
    • B、胱氨酸
    • C、半胱氨酸
    • D、蛋氨酸

    正确答案:D

  • 第18题：

    限制性氨基酸是指饲粮中控制使用的氨基酸。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    谷类的第一限制性氨基酸为，而大豆、花生相对不足的限制性氨基酸为蛋氨酸，鱼类的第一限制性氨基酸为色氨酸。


    正确答案:赖氨酸

  • 第20题：

    判断题
    限制性氨基酸是指饲粮中控制使用的氨基酸。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 某一种或几种必需氨基酸低于动物的需要量，而且由于它们的不足限制了动物对其它必需和非必需氨基酸利用的氨基酸被称为限制性氨基酸，其中缺乏最严重的称第一限制性氨基酸。

  • 第21题：

    单选题
    大豆中的最限制性氨基酸是（）
    A

    赖氨酸

    B

    苏氨酸

    C

    色氨酸

    D

    组氨酸

    E

    甲硫氨酸


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是（　　）。
    A

    赖氨酸

    B

    组氨酸

    C

    蛋氨酸

    D

    缬氨酸

    E

    色氨酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析：
    大豆中的第一限制氨基酸为蛋氨酸。

  • 第24题：

    单选题
    大豆蛋白与全蛋蛋白质组成相比，只有下列哪种氨基酸含量稍低，成为第一限制性氨基酸。（）
    A

    谷氨酸

    B

    胱氨酸

    C

    半胱氨酸

    D

    蛋氨酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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