一种有毒物质,不具有致畸等特殊毒性,其动物最大无作用剂量为1g/kg体重,该有毒物质通过食物的摄入量占总暴露量的80%,水占20%。人体每日由食物摄入的量不应超过()A、32mgB、192mgC、240mgD、320mgE、480mg

题目

一种有毒物质,不具有致畸等特殊毒性,其动物最大无作用剂量为1g/kg体重,该有毒物质通过食物的摄入量占总暴露量的80%,水占20%。人体每日由食物摄入的量不应超过()

  • A、32mg
  • B、192mg
  • C、240mg
  • D、320mg
  • E、480mg

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  • 第1题:

    亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )

    A、小于人体可能摄入量的100倍

    B、大于人体可能摄入量的100倍

    C、小于人体可能摄入量的300倍

    D、大于人体可能摄入量的300倍

    E、大于人体可能摄入量的500倍


    参考答案:A

  • 第2题:

    156~157 题共用题干

    一种有毒物质,不具有致畸等特殊毒性,其动物最大无作用剂量为lg/kg体重,该有毒物质通过食物的摄入量占总暴露量的80%,水占20%。

    第 156 题 那么人体每日由食物摄人的量不应超过

    A.32mg

    B.192mg

    C.240mg

    D.320mg

    E.480mg


    正确答案:E
    试题难度:中
    认知层次:简单应用
    解析:正确答案为E。一般物质人相对于动物的安全系数为100,成年人体重以60kg计,食物中此有毒物质的含量占总摄人量的80%,所以,人体每日由食物摄人的容许量为:lg/kg体重× l/100 ×60kg×80%=480mg

  • 第3题:

    一种有毒物质,不具有致畸等特殊毒性,其动物最大无作用剂量为1g/kg体重,该有毒物质通过食物的摄人量占总暴露量的80%,水占20%。

    对该农民进行处理的最有效方案是
    A.快速排出毒物,给予阿托品
    B.对症治疗,静脉注射维生素C
    C.快速给予抗毒素血清
    D.口服亚甲蓝
    E.肌内注射二巯丙醇

    答案:A
    解析:
    1.正确答案为E。一般物质人相对于动物的安全系数为100,成年人体重以60kg计,食物中此有毒物质的含量占总摄人量的80%,所以,人体每日由食物摄入的容许量为:1g/kg体重×1/100×60kg×80%=480mg。2.该题考核考生对食物中有害物质限量标准的理解,两种食物分别每天摄人量为250g和150g,根据上题的结果,所以两种食物平均最大容许量为:480mg×1000/(250+150)=1200mg/kg。(5~6题共用题干)某人进食午餐后回家,1小时左右出现头疼、头晕、恶心、呕吐、视力模糊、瞳孔缩小如针尖大、呼吸困难等症状,到卫生所就医,初步诊断是中毒。

  • 第4题:

    一种有毒物质,不具有致畸等特殊毒性,其动物最大无作用剂量为1g/kg体重,该有毒物质通过食物的摄人量占总暴露量的80%,水占20%。

    那么人体每日由食物摄人的量不应超过
    A.32mg
    B.192mg
    C.240mg
    D.320mg
    E.480mg

    答案:E
    解析:
    1.正确答案为E。一般物质人相对于动物的安全系数为100,成年人体重以60kg计,食物中此有毒物质的含量占总摄人量的80%,所以,人体每日由食物摄入的容许量为:1g/kg体重×1/100×60kg×80%=480mg。2.该题考核考生对食物中有害物质限量标准的理解,两种食物分别每天摄人量为250g和150g,根据上题的结果,所以两种食物平均最大容许量为:480mg×1000/(250+150)=1200mg/kg。(5~6题共用题干)某人进食午餐后回家,1小时左右出现头疼、头晕、恶心、呕吐、视力模糊、瞳孔缩小如针尖大、呼吸困难等症状,到卫生所就医,初步诊断是中毒。

  • 第5题:

    一种有毒物质,不具有致畸等特殊毒性,其动物最大无作用剂量为1g/kg体重,该有毒物质通过食物的摄入量占总暴露量的80%,水占20%。

    那么人体每日由食物摄入的量不应超过( )
    A.32mg
    B.192mg
    C.240mg
    D.320mg
    E.480mg

    答案:E
    解析:

  • 第6题:

    10岁男孩,近1个月经常有口角湿白,嘴唇红肿,舌乳头肥大呈青紫色,阴囊两侧有对称性红斑,体格检查无其他异常发现。膳食调查该男孩每日摄入能量2000千卡,蛋白质65克,维生素B11.0mg,维生素B20.5mg,维生素C90mg。那么人体每日由食物摄入的量不应超过()。

    • A、32mg
    • B、192mg
    • C、240mg
    • D、320mg
    • E、480mg

    正确答案:E

  • 第7题:

    种有毒物质,不具有致畸等特殊毒性,其动物最大无作用剂量为1g/kg体重,该有毒物质通过食物的摄入量占总暴露量的80%,水占20%。有两种食物中含有该有毒物质,一种物质每天摄入250g,另一种摄入150g,那么这两种食物中该有毒物质的平均最大容许量为()

    • A、32mg/kg
    • B、240mg/kg
    • C、1200mg/kg
    • D、1920mg/kg
    • E、3200mg/kg

    正确答案:C

  • 第8题:

    在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中,需要通过人群的膳食调查,了解含有该物质的食品种类及各种食品的每日摄入量才能确定的是()

    • A、最大无作用剂量
    • B、人体每日容许摄入量
    • C、总膳食中的容许含量
    • D、每种食物中的最大容许量
    • E、食品中有毒物质限量

    正确答案:D

  • 第9题:

    计算题:由实验动物得:苯甲酸的最大无作用剂量(MNL)为500mg/Kg体重,以平均体重55Kg的正常成人计算,请根据安全系数和平均体重推算每日允许摄入量(ADI)和每日最高允许摄入总量。


    正确答案: 由实验动物得:苯甲酸的最大无作用剂量(MNL)为500mg/Kg体重,请根据安全系数和平均体重推算每日允许摄入量(ADI)和每日最高允许摄入总量。
    以安全系数100推定于人:ADI=MNL×1/100=[5mg/Kg体重]
    以平均体重55Kg的正常成人计算,苯甲酸的每人每日最高允许摄入总量为:55×5=275[mg/Kg体重]

  • 第10题:

    单选题
    一种有毒物质,不具有致畸等特殊毒性,其动物最大无作用剂量为1g/kg体重,该有毒物质通过食物的摄入量占总暴露量的80%,水占20%。人体每日由食物摄入的量不应超过()
    A

    32mg

    B

    192mg

    C

    240mg

    D

    320mg

    E

    480mg


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    种有毒物质,不具有致畸等特殊毒性,其动物最大无作用剂量为1g/kg体重,该有毒物质通过食物的摄入量占总暴露量的80%,水占20%。有两种食物中含有该有毒物质,一种物质每天摄入250g,另一种摄入150g,那么这两种食物中该有毒物质的平均最大容许量为()
    A

    32mg/kg

    B

    240mg/kg

    C

    1200mg/kg

    D

    1920mg/kg

    E

    3200mg/kg


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量()
    A

    小于人体可能摄入量的100倍

    B

    大于人体可能摄入量的100倍

    C

    小于人体可能摄入量的300倍

    D

    大于人体可能摄入量的300倍

    E

    大于人体可能摄入量的500倍


    正确答案: D
    解析: 亚慢性毒性实验中某种受试物的最大无作用剂量小于或等于人体可能摄入量的100倍是放弃该受试物用于食品的界值。

  • 第13题:

    人体每日容许摄入量(ADI)的单位是

    A、mg/kg体重

    B、g/kg体重

    C、mg/kg食物

    D、g/kg食物

    E、mg/100g食物


    参考答案:A

  • 第14题:

    一种有毒物质,不具有致畸等特殊毒性,其动物最大无作用剂量为1g/kg体重,该有毒物质通过食物的摄入量占总暴露量的80%,水占20%。人体每日由食物摄入的量不应超过A、32mg

    B、192mg

    C、240mg

    D、320mg

    E、480mg

    有两种食物中含有该有毒物质,一种物质每天摄入250g,另一种摄入150g,那么这两种食物中该有毒物质的平均最大容许量为A、32mg/kg

    B、240mg/kg

    C、1200mg/kg

    D、1920mg/kg

    E、3200mg/kg


    参考答案:问题 1 答案:E


    问题 2 答案:C

  • 第15题:

    一种有毒物质,不具有致畸等特殊毒性,其动物最大无作用剂量为1g/kg体重,该有毒物质通过食物的摄人量占总暴露量的80%,水占20%。

    有两种食物中含有该有毒物质,一种物质每天摄入250g,另一种摄入150g,那么这两种食物中该有毒物质的平均最大容许量为
    A.32mg/kg
    B.240mg/kg
    C.1200mg/kg
    D.1920mg/kg
    E.3200mg/kg

    答案:C
    解析:
    1.正确答案为E。一般物质人相对于动物的安全系数为100,成年人体重以60kg计,食物中此有毒物质的含量占总摄人量的80%,所以,人体每日由食物摄入的容许量为:1g/kg体重×1/100×60kg×80%=480mg。2.该题考核考生对食物中有害物质限量标准的理解,两种食物分别每天摄人量为250g和150g,根据上题的结果,所以两种食物平均最大容许量为:480mg×1000/(250+150)=1200mg/kg。(5~6题共用题干)某人进食午餐后回家,1小时左右出现头疼、头晕、恶心、呕吐、视力模糊、瞳孔缩小如针尖大、呼吸困难等症状,到卫生所就医,初步诊断是中毒。

  • 第16题:

    一种有毒物质,不具有致畸等特殊毒性,其动物最大无作用剂量为1g/kg体重,该有毒物质通过食物的摄人量占总暴露量的80%,水占20%。

    根据症状,可考虑为
    A.有机磷农药中毒
    B.亚硝酸盐中毒
    C.赤霉病麦中毒
    D.发芽马铃薯中毒
    E.有毒蜂蜜中毒

    答案:A
    解析:
    1.正确答案为E。一般物质人相对于动物的安全系数为100,成年人体重以60kg计,食物中此有毒物质的含量占总摄人量的80%,所以,人体每日由食物摄入的容许量为:1g/kg体重×1/100×60kg×80%=480mg。2.该题考核考生对食物中有害物质限量标准的理解,两种食物分别每天摄人量为250g和150g,根据上题的结果,所以两种食物平均最大容许量为:480mg×1000/(250+150)=1200mg/kg。(5~6题共用题干)某人进食午餐后回家,1小时左右出现头疼、头晕、恶心、呕吐、视力模糊、瞳孔缩小如针尖大、呼吸困难等症状,到卫生所就医,初步诊断是中毒。

  • 第17题:

    一种有毒物质,不具有致畸等特殊毒性,其动物最大无作用剂量为1g/kg体重,该有毒物质通过食物的摄入量占总暴露量的80%,水占20%。

    有两种食物中含有该有毒物质,一种物质每天摄入250g,另一种摄入150g,那么这两种食物中该有毒物质的平均最大容许量为( )
    A.32mg/kg
    B.240mg/kg
    C.1200mg/kg
    D.1920mg/kg
    E.3200mg/kg

    答案:C
    解析:
    1题:正确答案为E。一般物质人相对于动物的安全系数为100,成年人体重以60kg计,食物中此有毒物质的含量占总摄入量的80%,所以,人体每日由食物摄入的容许量为:1g/kg体重×1/100×60kg×80%=480mg。题:该题考核考生对食物中有害物质限量标准的理解,两种食物分别每天摄入量为250g和150g,根据上题的结果,所以两种食物平均最大容许量为:480mg×1000/(250+150) =1200mg/kg。

  • 第18题:

    在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中,通过动物试验才能得出的是()

    • A、最大无作用剂量
    • B、人体每日容许摄入量
    • C、总膳食中的容许含量
    • D、每种食物中的最大容许量
    • E、食品中有毒物质限量

    正确答案:A

  • 第19题:

    在上述指标中,对于制定食品中有毒有害物质限量标准的程序,需要考虑安全系数才能计算得出的是()

    • A、最大无作用剂量
    • B、人体每日容许摄入量
    • C、总膳食中的容许含量
    • D、每种食物中的最大容许量
    • E、食品中有毒物质限量

    正确答案:B

  • 第20题:

    动物性食物和豆类等的摄入量占膳食总量的()为宜。

    • A、15%-20%
    • B、25%—30%
    • C、20%-25%
    • D、35%-40%

    正确答案:B

  • 第21题:

    单选题
    人体每日容许摄入量(ADI)的单位是()
    A

    mg/kg体重

    B

    g/kg体重

    C

    mg/kg食物

    D

    g/kg食物

    E

    mg/100g食物


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    动物性食物和豆类等的摄入量占膳食总量的()为宜。
    A

    15%-20%

    B

    25%—30%

    C

    20%-25%

    D

    35%-40%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    人体每日允许摄入量的确定是根据(  )。
    A

    动物的最大无作用剂量

    B

    引起肿瘤的最小剂量

    C

    最小有毒作用剂量

    D

    最小致死量

    E

    在人体实际测得


    正确答案: C
    解析: 暂无解析