根据对人体的致病性，能引起人类食物中毒的细菌属于（）A、条件致病菌B、酵母菌C、非致病菌D、致病菌E、腐败菌

第1题：

第2题：

下面能引起化学性食物中毒的是（）。

• A、黄曲霉毒素
• B、沙门氏菌
• C、KCN
• D、致病性大肠杆菌

正确答案:C

第3题：

下列细菌性食物中毒中，主要由食用海产品引起的是（）。

• A、沙门氏菌食物中毒
• B、葡萄球菌食物中毒
• C、致病性大肠杆菌食物中毒
• D、副溶血性弧菌食物中毒

正确答案:D

第4题：

致病性大肠杆菌引起人类食物中毒的主要症状为（）。

• A、抽搐
• B、腹泻
• C、败血症
• D、化脓病灶

正确答案:B

第5题：

引起食物中毒的细菌有哪些？如何对食物中毒进行确诊？

正确答案: 细菌性食物中毒可分为感染型食物中毒和毒素型食物中毒。感染型食物中毒的常见细菌有沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌。毒素型食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌。此外，还有蜡样芽胞杆菌亦可引起食物中毒。对食物中毒的诊断，必须符合下列几点：①发病有群体性：多则数百人，少则一个家庭中几个成员。②发病与进食有关：发病者都食用同一食物后发病。③有急性胃肠炎症状：病人有上呕下泻及腹痛等症状。④从剩余的食物中、病人的呕吐物中，或粪便中分离出同一细菌，对诊断食物中毒具有重要的意义

第6题：

食物中毒有包括（）。

• A、化学性食物中毒
• B、细菌性食物中毒
• C、有毒动植物食物中毒
• D、冰箱内食物也能引起中毒

正确答案:A,B,C,D

第7题：

细菌性食物中毒中，由（）引起的食物中毒的比例是最高的。

• A、副溶血性弧菌
• B、致病性大肠杆菌
• C、沙门氏菌
• D、金黄色葡萄球菌

正确答案:C

第8题：

副溶血性弧菌对人类致病性叙述正确的是（）

• A、主要引起食物中毒及急性胃肠炎
• B、主要引起深部组织感染
• C、主要引起脑膜炎
• D、主要引起结节性坏死
• E、主要引起肺部纤维化

正确答案:A

第9题：

下列不属于细菌性食物中毒的是（）

• A、沙门菌中毒
• B、变形杆菌中毒
• C、葡萄球菌肠毒素中毒
• D、霉变甘蔗中毒
• E、致病性大肠杆菌食物中毒

正确答案:D

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

受细菌污染的不洁食物引起的食物中毒属于（）

正确答案:细菌性食物中毒

第15题：

医学原虫是（）

• A、危害人类的原生动物
• B、人体的寄生性原虫
• C、寄生于人体和家畜的原虫
• D、寄生于人体的致病性或非致病性原虫
• E、寄生于人体的致病性原虫

正确答案:D

第16题：

致病性大肠杆菌食物中毒属于（）。

• A、有毒动植物中毒
• B、化学性食物中毒
• C、真菌毒素中毒
• D、细菌性食物中毒
• E、以上都不对

正确答案:D

第17题：

属于细菌性食物中毒，由产致病性大肠埃希氏菌引起的临床症状表现为（）

• A、急性胃肠炎
• B、出血性肠炎
• C、急性菌痢
• D、肌肉麻痹
• E、急性腹泻

正确答案:E

第18题：

"食物中毒有化学性食物中毒、细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、冰箱内食物也能引起中毒等。"

正确答案:正确

第19题：

常见引起细菌性食物中毒的细菌有沙门氏菌、变形杆菌、致病性大肠杆菌和霉菌。

正确答案:错误

第20题：

只能引起食品腐败变质的细菌是（）

• A、致病性细菌
• B、相对致病性细菌
• C、非致病性细菌
• D、需氧菌
• E、厌氧菌

正确答案:C

第21题：

第22题：

第23题：