二级种子罐移种单位低是什么原因？
题目
二级种子罐移种单位低是什么原因？
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第1题：
发酵罐（或种子罐）暂时停用应如何存放处理？
正确答案: 发酵罐（或种子罐）暂时停用时，应把罐内物料除清洗净，排出洗罐水后在进行空消，然后通入少量空气吹干存放。 -
第2题：
种子罐和发酵罐发现染菌后的处理。
正确答案: 种子罐染菌后都不能往下道工序移种，要及时用高压蒸汽直接灭菌后经过滤处理。
发酵罐染菌的处理：发酵罐前期染菌，污染的杂菌对产生菌的危害性大，采用蒸汽灭菌经过滤处理后放掉；如果危害性不大，可用重新灭菌、重新接种的方式处理，如营养成分消耗较多，可放掉部分培养液补入部分新培养基后进行灭菌，重新接种；如污染的杂菌量少且生长缓慢，可以继续运转下去，但要时刻注意杂菌数量和代谢的变化。
在发酵的中后期染菌，一是加入适量的杀菌剂，如呋喃西林或某些抗生素，抑制杂菌的生长。二是降低培养温度或控制补料量来控制杂菌的生长速度。如果采用上述两种措施仍不见效，就要考虑提前放罐；
染菌后的设备处理：染菌后的罐体用甲醛等化学物质处理，再用蒸汽灭菌〈包括各种附属设备〉。在再次投料之前，要彻底清洗罐体、附件，同时进行严密程度检查，以防渗漏。染菌后的处理尤为重要，很多大面积染菌都是由于处理不彻底而造成的系统污染，造成无法及时处理好各个环节出现连续污染。 -
第3题：
经三次种子罐扩大培养，再移入发酵罐称为（）
- A、二级发酵
- B、三级发酵
- C、四级发酵
- D、五级发酵
正确答案:C -
第4题：
放氨压力上升的原因是什么，正确的是（）
- A、放氨阀开启度过小
- B、氨罐驰放气阀开启度大
- C、氢气含量低
- D、氨罐进口阀未开全
正确答案:C,D -
第5题：
种子罐接种方法有哪些？引起种子异常的原因有哪些？
正确答案: 种子罐接种方法有：
①孢子悬浮液：微孔接种法；
②摇瓶菌丝：压差法、火焰接种法；
③罐间接种：压差法。
引起种子异常的情况及原因有：
①生长代谢缓慢：原因是空气温度低、接种量少、培养基消毒质量差、仪表失灵造成培养温度低等；
②菌丝结团：原因是接种量少、搅拌效率差、有机氮不足等；
③菌丝粘壁：原因是搅拌效果不好、罐内泡沫多、种子罐的装料系数过小等。 -
第6题：
种子休眠的原因是什么？
正确答案: 种子休眠的原因有：
（1）种皮厚，透气差；
（2）胚未发育完全；
（3）后熟作用未完成；
（4）抑制物质的存在。 -
第7题：
种子罐级数
正确答案:各种种子在种子罐中逐级扩大培养的次数。 -
第8题：
种子罐和发酵罐的区别是什么？
正确答案:种子罐：以确保发酵罐培养所必需的菌体量为目的。
发酵罐：承担产物的生产任务。它必须能够提供微生物生命活动和代谢所要求的条件，并便于操作和控制，保证工艺条件的实现，从而获得高产。 -
第9题：
问答题简述车间种子制备时确定种子罐级数应考虑的因素及确定种子罐级数的一般方法。正确答案： 种子罐级数要考虑的因数：
（1）菌种特性；孢子发芽速度和菌体生长繁殖的速度；
（2）接种龄：种子罐中培养的菌丝体开始移入下一级种子罐或发酵罐时的培养时间。
（3）种子罐和发酵罐的容积比，即最低接种量。
确定种子罐级数的方法－般为倒退法：从生产规模→发酵罐容积→最低接种量→最后一级种子罐容积→摇瓶培养能力。解析： 暂无解析 -
第10题：
填空题生产中通入种子罐的无菌空气的温度较低或者培养基的灭菌质量较差是种子生长，（）的主要原因。正确答案： 代谢缓慢解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题种子罐接种方法有哪些？引起种子异常的原因有哪些？正确答案： 种子罐接种方法有：
①孢子悬浮液：微孔接种法；
②摇瓶菌丝：压差法、火焰接种法；
③罐间接种：压差法。
引起种子异常的情况及原因有：
①生长代谢缓慢：原因是空气温度低、接种量少、培养基消毒质量差、仪表失灵造成培养温度低等；
②菌丝结团：原因是接种量少、搅拌效率差、有机氮不足等；
③菌丝粘壁：原因是搅拌效果不好、罐内泡沫多、种子罐的装料系数过小等。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题种子罐或发酵罐之间移种常用的方式是（）A微孔接种
B火圈接种
C压差接种
D接种环接种
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
种子罐级数少有哪些优点？为什么有些品种种子罐的级数较多？
正确答案: 种子罐的技术愈少，愈有利于生产工艺过程的控制。也可以减少种子罐杂菌污染的机会。减少电力和原材料的消耗。节省人力。减少因种子罐生长异常而造成的发酵波动。有些抗生素品种种子缶的级数较多，则与其菌种孢子发芽及菌丝繁殖能力差有关。不得不增加种子罐级数，扩大菌丝量，使发酵罐能有足够的接种量。 -
第14题：
种子罐及发酵罐加空气方法有几种？
正确答案: 有直线型加空气方法及梯形加空气方法。 -
第15题：
循环气过滤器与汽蒸罐压差低可能的原因是（）。
- A、循环气过滤器液位低
- B、汽蒸罐压力高
- C、汽蒸罐液位低
- D、汽蒸罐液位高
正确答案:A,B -
第16题：
OH锅炉的水处理反洗时（）。
- A、一级罐反洗，二级罐不反洗
- B、一级罐和二级罐都反洗
- C、一级罐不反洗，二级罐反洗
- D、一级罐和二级罐都不反洗
正确答案:B -
第17题：
简述种子罐种子的制备过程。
正确答案:种子罐种子的制备：种子罐种子的制备工艺过程，因菌种不同而异，一般可分为一级种子、二级种子、三级种子的制备。孢子（或摇瓶菌丝）被接入到体积较小的种子罐中，经培养后形成大量的菌丝，这样的种子称为一级种子，把一级种子转入发酵罐内发酵称为二级发酵。如果将一级种子接入体积较大的种子罐内经过培养形成更多的菌丝，这样制备的种子称为二级种子，将二级种子转入发酵罐内发酵称为三级发酵，同样道理，使用三级种子的发酵，称为四级发酵。 -
第18题：
种子休眠的原因是什么？如何破除？
正确答案:休眠原因：内部的生理抑制或种皮的障碍。
1.种皮限制：三方面限制
（1）不透水性：种皮坚厚，或种皮上附着厚而致密的蜡质或角质，种子很难吸水萌发。
（2）不透气性：种皮可透水，但外界O2不能进入，种子内的CO2也不能透出，胚的生理活性降低而休眠。
（3）种皮的机械阻碍：种皮能透水和透气，但过于坚硬，胚无法突破种皮而萌发。
种皮限制而休眠的破除方法：
物理方法——机械破损种皮；
化学方法——98%浓硫酸处理或2%氨水处理破坏种皮。
2.胚休眠与后熟：两种情况
（1）胚形态上未完全发育成熟。种子采收后，幼嫩的胚需要从胚乳中继续吸收养分生长发育直至形态上完全成熟。
（2）胚未完成后熟作用，即生理上未完全成熟，必须经后熟作用才能萌发。
后熟（afterripening）：指种子采收后需经过一系列生理生化变化达到真正成熟，具有萌发能力的过程。
加速种子后熟的方法：
层积处理：也叫预冷处理（蔷薇科和松柏类）。
常温干藏：大麦、小麦、棉花等。
晒种：棉花、黄瓜、小麦等。
3.抑制物的存在：抑制种子萌发
天然的种子萌发抑制物存在于果肉、果皮、种皮、胚乳和子叶中。
发芽抑制物种类繁多。
种子休眠的解除方法
（1）机械破损法
（2）温度处理法
加热法：日晒或热水处理
低温层积处理
（3）化学处理法
（4）清水冲洗法：去除种子萌发抑制物
（5）物理处理法 -
第19题：
种子罐或发酵罐之间移种常用的方式是（）
- A、微孔接种
- B、火圈接种
- C、压差接种
- D、接种环接种
正确答案:C -
第20题：
油罐发生溢罐故障的原因是什么？
正确答案: （1）未及时倒罐。
（2）中间站停泵未及时倒通压力越站流程。
（3）未及时掌握来油量的变化。
（4）加热温度过高使罐底积水突沸。
（5）液位计失灵。 -
第21题：
问答题简述种子罐种子的制备过程。正确答案： 种子罐种子的制备：种子罐种子的制备工艺过程，因菌种不同而异，一般可分为一级种子、二级种子、三级种子的制备。孢子（或摇瓶菌丝）被接入到体积较小的种子罐中，经培养后形成大量的菌丝，这样的种子称为一级种子，把一级种子转入发酵罐内发酵称为二级发酵。如果将一级种子接入体积较大的种子罐内经过培养形成更多的菌丝，这样制备的种子称为二级种子，将二级种子转入发酵罐内发酵称为三级发酵，同样道理，使用三级种子的发酵，称为四级发酵。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题封罐以后，罐压升不上是什么原因？罐压上升太快是什么原因？正确答案： 罐压升不上去原因：
1.发酵罐或管路、阀门漏气
2.封罐时糖度低
3.封罐时酵母数偏低，发酵不旺盛
罐压上升太快原因：封罐糖度太高解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题种子休眠的原因是什么？正确答案： 种子休眠的原因有：
（1）种皮厚，透气差；
（2）胚未发育完全；
（3）后熟作用未完成；
（4）抑制物质的存在。解析： 暂无解析