为什么抗生素工业生产的发酵罐采用涡轮式搅拌器？

题目

为什么抗生素工业生产的发酵罐采用涡轮式搅拌器？

相似考题

1.环合岗位多数采用的搅拌器形式是（）A、浆式B、框式或锚式C、推进式D、涡轮式

2.铁粉还原岗位多数采用的搅拌器形式是（）A、浆式B、框式或锚式C、推进式D、涡轮式

3.通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器为什么要安一个圆盘？

4.搅拌器的型式下面叙说正确的是（）。A、桨式搅拌器B、推进式搅拌器C、涡轮式搅拌器D、以上型式和其它型式的搅拌器

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  • 第1题：

    若反应物料随着反应的进行逐渐变得黏稠则应选择下列哪种搅拌器（）。

    • A、桨式搅拌器
    • B、框式搅拌器
    • C、旋桨式搅拌器
    • D、涡轮式搅拌器

    正确答案:B

  • 第2题：

    发酵罐设计时，首先需要确定的尺寸是（）。

    • A、发酵罐筒体高度
    • B、发酵罐直径
    • C、发酵罐封头高度
    • D、搅拌器尺寸

    正确答案:B

  • 第3题：

    机械通风发酵罐中，搅拌叶轮大多采用（）。

    • A、平叶式
    • B、蜗轮式
    • C、弯叶式
    • D、推进式

    正确答案:B

  • 第4题：

    在通用式发酵罐的结构中为了（）在发酵罐内壁需安装挡板。

    • A、防止搅拌器运转时液体溢出
    • B、防止搅拌器运转时液体产生漩涡，
    • C、防止搅拌器运转时液体飞出轴封
    • D、防止搅拌器运转时浆叶不工作

    正确答案:D

  • 第5题：

    目前啤酒厂的圆筒锥底发酵罐内采用（）。

    • A、圆盘平直叶涡轮搅拌器
    • B、螺旋浆式搅拌器
    • C、无搅拌器
    • D、锚式搅拌器

    正确答案:C

  • 第6题：

    搅拌器的类型不包括（）

    • A、推进式搅拌器
    • B、蛇管式搅拌器
    • C、桨式搅拌器
    • D、涡轮式搅拌器

    正确答案:B

  • 第7题：

    问答题
    试说明实验室小型发酵罐多采用夹套控制温度而工业生产应用的大型发酵罐则盘管或列管换热器？

    正确答案： 夹套式换热器具有：结构简单，加工简单，罐内死角少，容易清洗灭菌的优点，但其传热较厚，冷却水流速低，降温效果差，故只适用于实验室小型发酵罐的换热。而蛇管具有流速大，传热系数大，降温效果较好。列管换热器具有加工方便，提高传热推动力的温差特点，故常采用大型发酵罐的换热。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    目前啤酒厂的圆筒锥底发酵罐内采用（）。
    A

    圆盘平直叶涡轮搅拌器

    B

    螺旋浆式搅拌器

    C

    无搅拌器

    D

    锚式搅拌器


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    简述机械搅拌式发酵罐的搅拌器的作用。为什么常采用涡轮式搅拌器？机械搅拌器如何提高混合效果？

    正确答案： 作用：有利于液体本身的混合及气液和液固之间的混合，以及改善传质和传热过程，特别是有助于氧的溶解。涡轮式搅拌器有较大的剪切，可使流体微团分散的很细，适用于低粗度到中粗度流体的混合，液液分散，液固分散，液固悬浮。也可避免气泡在阻力较小的搅拌器中心部位。方法：提高搅拌器转速，抑制搅拌罐的“打旋”现象，加设导流筒。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    机械搅拌发酵罐内以下装置不具有防止液面中央形成漩涡流动，增强湍动和溶氧传质作用的是（）。
    A

    树立的列管

    B

    挡板

    C

    树立的蛇管

    D

    涡轮式搅拌器


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在通用式发酵罐的结构中为了（）在发酵罐内壁需安装挡板。
    A

    防止搅拌器运转时液体溢出

    B

    防止搅拌器运转时液体产生漩涡，

    C

    防止搅拌器运转时液体飞出轴封

    D

    防止搅拌器运转时浆叶不工作


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    以下哪种搅拌器适用于高黏度流体的搅拌（）
    A

    涡轮式搅拌器

    B

    锚式搅拌器

    C

    推进式搅拌器

    D

    框式搅拌器


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    发酵罐内搅拌器的作用有哪些？


    正确答案: 发酵罐内搅拌器的作用：
    ⑴使发酵罐内的温度和营养物质浓度均一，使组成发酵液的三相系统充分混合。
    ⑵把引入发酵液中的空气分散成小气泡，增加了气-液接触面积，提高KLa值。
    ⑶强化发酵液的湍流程度，降低气泡周围的液膜厚度和湍流中的流体阻力，从而提高氧的转移速率。
    ⑷减小菌丝结团，降低细胞壁周围的液膜阻力，有利于菌体对氧的呼吸，同时可尽快排除细胞代谢产生的“废气”和“废物”，有利于细胞的代谢活动。应提出的是如果搅拌速度快，由于剪切速度增大，菌丝体会受到损伤，影响菌丝体的正常代谢，同时浪费能源。

  • 第14题：

    大型发酵罐设计采用组合式搅拌器的原因？如何组合选用？


    正确答案: 可以更好地溶解氧气，在搅拌过程中最大限度的减少对发酵细胞的剪切伤害。
    采用涡轮式与轴流式共用的搅拌系统。

  • 第15题：

    工业上通气式发酵罐为何通常使用圆盘涡轮式搅拌器？


    正确答案: 为了避免气体沿轴上升

  • 第16题：

    机械搅拌发酵罐内以下装置不具有防止液面中央形成漩涡流动，增强湍动和溶氧传质作用的是（）。

    • A、树立的列管
    • B、挡板
    • C、树立的蛇管
    • D、涡轮式搅拌器

    正确答案:D

  • 第17题：

    简述涡轮式搅拌器特点。


    正确答案:混合生产能力较高，搅拌效率高；有较高的局部剪切效应，排出性能好，容易清洗；常用于制备低粘度的乳浊液、悬浮液和固体溶液。在食品工业中用得较多。
    搅拌器轴线可与容器轴线成0°或45°角，搅拌器与容器轴线成45°角多用在溶糖缸。

  • 第18题：

    常用的搅拌器有（）

    • A、平桨式搅拌器或浆式搅拌器
    • B、锚式搅拌器
    • C、旋浆式搅拌器或推进时搅拌器
    • D、涡轮式搅拌器

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    问答题
    工业上通气式发酵罐为何通常使用圆盘涡轮式搅拌器？

    正确答案： 为了避免气体沿轴上升
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器为什么要安一个圆盘？

    正确答案： 通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器如果没有圆盘，从搅拌器下方空气管进入的无菌空气气泡就会沿着轴部的叶片空隙上升，不能被搅拌叶片打碎，致使气泡的总表面积减少，溶氧系数降低；同时气泡大，上升速度快，走短路，传质效果差。而安一个圆盘，大的气泡受到圆盘的阻挡，只能从圆盘中央流至其边缘，从而被圆盘周边的搅拌浆叶打碎、分散，提高了溶氧系数。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    大型发酵罐设计采用组合式搅拌器的原因？如何组合选用？

    正确答案： 可以更好地溶解氧气，在搅拌过程中最大限度的减少对发酵细胞的剪切伤害。
    采用涡轮式与轴流式共用的搅拌系统。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    发酵罐内搅拌器的作用有哪些？

    正确答案： 发酵罐内搅拌器的作用：
    ⑴使发酵罐内的温度和营养物质浓度均一，使组成发酵液的三相系统充分混合。
    ⑵把引入发酵液中的空气分散成小气泡，增加了气-液接触面积，提高KLa值。
    ⑶强化发酵液的湍流程度，降低气泡周围的液膜厚度和湍流中的流体阻力，从而提高氧的转移速率。
    ⑷减小菌丝结团，降低细胞壁周围的液膜阻力，有利于菌体对氧的呼吸，同时可尽快排除细胞代谢产生的“废气”和“废物”，有利于细胞的代谢活动。应提出的是如果搅拌速度快，由于剪切速度增大，菌丝体会受到损伤，影响菌丝体的正常代谢，同时浪费能源。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    发酵罐中广泛采用（）。
    A

    圆盘涡轮式搅拌器

    B

    桨式搅拌器

    C

    涡轮式

    D

    锚式搅拌器


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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