参考答案和解析
正确答案: 斜面培养基含有营养物质量少,原料中包含的杂菌数量不多,可以用稍低的温度灭菌,使营养破坏少,常用的灭菌工艺是0.07Mpa蒸汽压力,温度116℃维持20分钟。
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  • 第1题:

    为什么培养基的常规灭菌工艺时间定为121℃、30分钟?


    正确答案: 培养基的灭菌要达到两个目的。一是尽可能杀死全部杂菌及其芽孢。二是最大限度的保留培养基的营养成分。以目前认为最耐热的嗜热脂肪芽孢杆菌的芽孢作为研究灭菌的对象,其结果是十分可靠的。通过计算,从理论上要杀死全部芽孢,需要无穷长的时间或上升到极高温度,这样就会使培养基营养成分几乎全部被破坏。实际上,要同时达到上述两个目的,可以设定允许有1/1000个细胞存活,即每灭菌1000批,允许染菌一批。在这个前提下,通过计算,结果为121℃30分钟。或用较高的温度。更短的加热时间(具体计算方法参见«中国抗生素杂志»14卷2期152页,1989年)。

  • 第2题:

    培养基连续灭菌的工艺流程包括哪些?其特点是什么?


    正确答案: 1.连消-喷淋冷却连续灭菌流程
    培养基输入连消塔的速度<0.1m/min;灭菌温度为132℃;停留时间20-30s;维持时间5-7min
    2.喷射加热-真空冷却连续灭菌流程
    适合高温灭菌;稀释培养基;培养基黏度影响;安装使用不便。
    3.板式换热器连续灭菌流程

  • 第3题:

    灭菌工艺控制点选择的依据是什么?


    正确答案: 是杂菌的含量尤其是芽孢杆菌的含量,被灭菌物料的性质,设备结构及死角,物料的体积,细菌的致死范围,总蒸汽的质量及压力,消后营养成分的破坏以及上述几方面的综合考虑。

  • 第4题:

    培养基在计量、溶化后,首先要做的是()

    • A、调整pH
    • B、分装
    • C、灭菌
    • D、搁置斜面

    正确答案:A

  • 第5题:

    关于斜面培养基,叙述错误的是()

    • A、制备时,先分装后灭菌
    • B、灭菌后趁热斜置,使之成斜面
    • C、接种细菌后,试管必须倾斜置于培养箱内培养
    • D、常用于单个细菌的纯培养
    • E、不能用于观察细菌的动力

    正确答案:C

  • 第6题:

    下列因素不会影响培养基质量的是()

    • A、工艺
    • B、原材料质量
    • C、水质质量
    • D、灭菌

    正确答案:A

  • 第7题:

    培养基分批灭菌和连续灭菌各自的优缺点是什么?


    正确答案: 分批灭菌:优点:无需专门的灭菌设备,设备投资少,灭菌效果可靠,对灭菌要求低。
    缺点:灭菌温度低,时间长而对培养基成分破坏大,其操作难于实现自动控制。
    连续灭菌:优点:加热时间短,热利用率高,设备利用率高;对培养基营养成分损害小。
    缺点:对加热蒸汽的压力要求较高,一般不小于0.45MPa。同时连续灭菌需要一组附加设备,设备投资大。

  • 第8题:

    问答题
    请从各自的培养目的出发,简要分析下微生物斜面培养基和种子培养基的特点是什么?

    正确答案: 斜面培养基:1.富含有机氮源,少含或不含糖分。有机氮有利于菌体的生长繁殖,能获得更多的细胞。
    2.对于放线菌或霉菌的产孢子培养基,则氮源和碳源均不宜太丰富,否则容易长菌丝而较少形成孢子。
    3.斜面培养基中宜加少量无机盐类,供给必要的生长因子和微量元素。
    种子培养基:1.必须有较完全和丰富的营养物质,特别需要充足的氮源和生长因子。
    2.种子培养基中各种营养物质的浓度不必太高。供孢子发芽生长用的种子培养基,可添加一些易被吸收利用的碳源和氮源。
    3.种子培养基成分还应考虑与发酵培养基的主要成分相近。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    培养基工业灭菌的方法主要是采用蒸汽灭菌,其灭菌的原理是什么?

    正确答案: 使用高压蒸气灭菌,利用加热产生蒸气,随着蒸气压力不断增加,温度随之升高,高压蒸汽灭菌具有穿透力强,传导快,能使微生物的蛋白质较快变性或凝固,作用可靠,操作简便,水蒸汽含有潜热热压灭菌温度
    与时间的关系如下:115 ℃( 68kPa ) /30min ,121 ℃( 98kPa ) /20min ,126 ℃( 137kPa ) /15min 。可杀灭包括芽胞在内的所有微生物。
    灭菌过程符合对数残留定律,写出理论灭菌时间的计算公式。t=(2.303/K )×LNN0/NS
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    培养基在计量、溶化后,首先要做的是()
    A

    调整pH

    B

    分装

    C

    灭菌

    D

    搁置斜面


    正确答案: A
    解析: 培养基的配制步骤:称量——溶化——调pH——分装。

  • 第11题:

    问答题
    培养基连续灭菌的工艺流程包括哪些?其特点是什么?

    正确答案: 1.连消-喷淋冷却连续灭菌流程
    培养基输入连消塔的速度<0.1m/min;灭菌温度为132℃;停留时间20-30s;维持时间5-7min
    2.喷射加热-真空冷却连续灭菌流程
    适合高温灭菌;稀释培养基;培养基黏度影响;安装使用不便。
    3.板式换热器连续灭菌流程
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列因素不会影响培养基质量的是()
    A

    工艺

    B

    原材料质量

    C

    水质质量

    D

    灭菌


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在配后培养基质量合格的前体下,实消灭菌后培养基的糖、氮、磷偏低是什么原因?


    正确答案: 配后培养基质量合格,而消后含量偏低的原因有:
    (1)消毒灭菌时采用高温、高压、长时间的灭菌方法,过高的温度破坏了培养基的质量。
    (2)体积控制不准确。包括加水量控制不准或冷凝水量控制不准致使含量偏低。
    (3)取样的误差。如取样管蒸汽阀门漏带入冷凝水。

  • 第14题:

    结核分支杆菌应选用的培养基().

    • A、普通琼脂斜面培养基
    • B、鲍-金培养基
    • C、吕氏血清斜面培养基
    • D、罗-琴培养基
    • E、庖肉培养基

    正确答案:D

  • 第15题:

    低温间歇灭菌法的工艺是什么?


    正确答案: 85℃-90℃维持20-30分钟,冷却至室温后置冰库放置过夜,反复三次。

  • 第16题:

    灭菌工艺的选择要考虑到()

    • A、整个工艺
    • B、设备和成本
    • C、培养基性质
    • D、以上都对

    正确答案:D

  • 第17题:

    白喉棒状杆菌应选用的培养基是()

    • A、普通琼脂斜面培养基
    • B、鲍-金培养基
    • C、吕氏血清斜面培养基
    • D、罗-琴培养基
    • E、庖肉培养基

    正确答案:C

  • 第18题:

    高温瞬时灭菌法可以减少培养基营养成分的破坏的原理是什么?


    正确答案:随着温度升高,灭菌速率常数增加的倍数大于培养基中营养成分的分解速率常数的增加倍数。即当灭菌温度升高时,微生物杀灭速度增加较快,而培养基营养成分破坏的速度增加较慢。因此,采用较高的温度,较短的灭菌时间,可以减少培养基营养成分的破坏。

  • 第19题:

    请从各自的培养目的出发,简要分析下微生物斜面培养基和种子培养基的特点是什么?


    正确答案:斜面培养基:1.富含有机氮源,少含或不含糖分。有机氮有利于菌体的生长繁殖,能获得更多的细胞。
    2.对于放线菌或霉菌的产孢子培养基,则氮源和碳源均不宜太丰富,否则容易长菌丝而较少形成孢子。
    3.斜面培养基中宜加少量无机盐类,供给必要的生长因子和微量元素。
    种子培养基:1.必须有较完全和丰富的营养物质,特别需要充足的氮源和生长因子。
    2.种子培养基中各种营养物质的浓度不必太高。供孢子发芽生长用的种子培养基,可添加一些易被吸收利用的碳源和氮源。
    3.种子培养基成分还应考虑与发酵培养基的主要成分相近。

  • 第20题:

    问答题
    培养基分批灭菌和连续灭菌各自的优缺点是什么?

    正确答案: 分批灭菌:优点:无需专门的灭菌设备,设备投资少,灭菌效果可靠,对灭菌要求低。
    缺点:灭菌温度低,时间长而对培养基成分破坏大,其操作难于实现自动控制。
    连续灭菌:优点:加热时间短,热利用率高,设备利用率高;对培养基营养成分损害小。
    缺点:对加热蒸汽的压力要求较高,一般不小于0.45MPa。同时连续灭菌需要一组附加设备,设备投资大。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    用肉眼观察细菌有无动力常选用()。
    A

    液体培养基

    B

    半固体培养基

    C

    斜面培养基

    D

    固体培养基

    E

    高层斜面培养基


    正确答案: D
    解析: 半固体培养基主要用于细菌动力试验,有鞭毛的细菌除沿穿刺线生长外,在穿刺线周围也可见羽毛状或云雾状浑浊生长。

  • 第22题:

    单选题
    实践中常用下列哪种培养基进行分离培养()
    A

    平板培养基

    B

    斜面培养基

    C

    高层培养基

    D

    斜面高层培养基


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    灭菌工艺的选择要考虑到()
    A

    整个工艺

    B

    设备和成本

    C

    培养基性质

    D

    以上都对


    正确答案: B
    解析: 暂无解析