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  • 第1题:

    实消过程中为什么要开动搅拌?


    正确答案: 实消过程中,开动搅拌的目的是:
    (1)使消毒灭菌的物料均匀受热,加速热传导及对流,避免假压力的形成。
    (2)避免物料的沉积。分层。

  • 第2题:

    实消过程中泡沫顶罐,无法控制进汽怎么办?


    正确答案: 实消过程中泡沫顶罐,各支管无法进汽,罐压升高,是造成染菌的重要原因,除忘加消沫剂原因以外,当发生以上异常情况时可采取如下措施:
    (1)关闭所有进汽阀门,关闭排气阀闷罐。
    (2)利用搅拌的作用把泡沫压下去。
    (3)10分钟后,当泡沫全部搅净后,适当降低罐压重新组织合理进汽。
    (4)注意控制进汽量与排气量平衡。

  • 第3题:

    如装置突然停风,下列选项中浆化岗位处理方法正确的是()。

    • A、如果装置突然停工业风,正在压滤时停止压滤,开动搅拌桨,搅拌物料
    • B、如果正在浆化时,保持搅拌状态,向班长汇报情况
    • C、继续生产
    • D、停工业风用仪表风代替

    正确答案:A,B

  • 第4题:

    加热炉风机突然停运,应如何处理?


    正确答案: (1)若无法启动,需要打开预热器的自然通风门及各风道通风门。
    (2)及时联系检修风机。

  • 第5题:

    转位生产中突然停冷怎么办?


    正确答案:突然停冷,容易使转位温度升高,高效体反转,应立即关闭冷盐水进出口阀门,等重新供盐水后,继续控制温度。

  • 第6题:

    实消过程中的三要素是什么?


    正确答案: (1)发酵罐及附属阀门管线无泄漏,无死角、无堵塞。
    (2)灭菌时夹层或蛇管内冷水彻底排尽。
    (3)灭菌时做到进汽量分主、次,以加速热传递的对流,避免假压力。

  • 第7题:

    一氧化碳造气时突然发生停汽(气)、停电、停水、停冷怎么办?


    正确答案:应立即停止向发生炉内通氧,并打开备用水箱向发上炉夹套通水降温。

  • 第8题:

    蒸发岗位突然停汽应待加热体温度下降,然后停()。

    • A、上水
    • B、上酸
    • C、落酸
    • D、出酸

    正确答案:A

  • 第9题:

    客户经理在拜访过程中,发现客户拟停、歇业,怎么办?


    正确答案: (1)通过调查了解客户拟停、歇业的原因及时间,询问其是否依法办理了相关手续;同时,对上述沟通内容如实做好记录。
    (2)通过有效途径与专卖管理部门沟通并落实该客户是否依法办理了停、歇业的相关手续,并做好维护工作。

  • 第10题:

    问答题
    过滤过程中,搅拌可以停吗?为什么?

    正确答案: 不可以。搅拌使滤液混合均匀,本身滤液粘度较大,若不搅拌,会滤液沉淀,影响过滤效果。
    不可以,搅拌可使滤液混合均匀,有利于过滤。如果搅拌停止,颗粒沉降到搅拌釜会损坏仪器。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    混凝沉降工艺停车过程中,不正确的操作是()。
    A

    停配药系统后再停加药点

    B

    停反应搅拌后再停混合搅拌

    C

    停反应系统后再排泥

    D

    停加药后再停混合搅拌


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    转位生产中突然停冷怎么办?

    正确答案: 突然停冷,容易使转位温度升高,高效体反转,应立即关闭冷盐水进出口阀门,等重新供盐水后,继续控制温度。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    连消过程中突然停蒸汽后再恢复蒸汽时如何操作?


    正确答案: 连消过程中突然停蒸汽,当恢复蒸汽供给时应进行如下操作:
    (1)打开连消系统管路下水道阀门,把连消系统内的物料全部压入下水道。
    (2)连消系统重新组织进汽、灭菌,注意阀门开关、死角及灭菌时间。
    (3)重新配料,补足丢失部分,重新打料。

  • 第14题:

    实消过程中罐压与罐温不一致怎么办?


    正确答案: 实消过程中,压力与温度是对应的关系,一旦发生罐压与罐温不一致时应重点检查。
    (1)进汽量与排气的控制,是否形成假压力,如果操作不当,应重新组织合理进汽,排除假压力,如无假压力产生的迹象,再进行如下检查。
    (2)罐上压力表是否失灵或堵塞,可进行换表或疏通。
    (3)罐上玻璃温度计是否失灵或温度计套管内有无导热剂,可进行温度计更换,或在温度计套管内添加导热剂。

  • 第15题:

    加热炉鼓风机突然停的现象是什么.故障如何处理?


    正确答案: 当加热炉鼓风机突然故障时现象有:炉膛负压下降,排烟温度上升,烟囱冒黑烟,炉出口温度下降,排烟氧含量下降。处理方法:当风机停时,马上到现场看快开风门是否打开,并现场进行观察调节火焰燃烧状况;如果快开风门没打开,应与内操联系停瓦斯,炉膛给蒸汽吹扫在重新点火,内操注意瓦斯阀位开度,防止恢复时炉膛超压超温,并联系钳工,电气到现场进行检修。

  • 第16题:

    搅拌站在搅拌过程中遇到突然停电,必须等到来电后再进行处理。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    在上课过程中,多媒体突然坏了。作为老师,你怎么办?


    正确答案: 作为一名教师,要尽力保证课堂教学的顺利进行。遇到教学设备坏了这一突发状况,我会及时调整教学方式,让学生尽快融入课堂,完成教学。
    首先,维持课堂秩序。教学设备突然坏了,可能会引发学生的骚动,所以我会及时引导学生,告诉他们虽然多媒体无法使用,但教学会继续进行,避免学生的注意力受到影响,无法将精力集中到课堂上。
    其次,及时调整教学方法,确保教学任务的完成。我会根据教材和学情特点,并结合以往的授课经验,对教学方法进行科学地调整。一方面,我会通过板书展示教学内容。另一方面,我会通过提问的方式来巩固学生对知识的理解,并设置课堂讨论来激发学生的积极性,从而使本节课在脱离多媒体的情况下,依然能达到课堂气氛活跃、学生参与度高的效果。
    最后,不断提高教学技能。在日常教学中,难免会遇到一些突发事件,这就要求教师要具备扎实的教学基本功。多媒体教学确实能让传统教学变得形象生动,但绝不是教师教学的唯一途径。因此,我会在日后的工作中扬长避短,一方面利用多媒体的优点为课堂教学服务,另一方面用过硬的教学技能武装自己,游刃有余地处理课堂上的各种突发事件,让课堂演绎出别样的精彩。

  • 第18题:

    实消过程中罐压上升缓慢是什么原因?


    正确答案: 小小过程中加热升温升压的时间一般控制在30~40分钟,即可使蒸汽压力到达0.1MPa,温度达到118~120℃,这是正常的控制范围,如果超出以上时间,仍然达不到要求,需进行如下检查。
    (1)总蒸汽压力是否低于0.2MPa;
    (2)罐上夹层或蛇形管进水阀,回水阀是否泄漏;
    (3)夹层或蛇管内冷水能否通畅排出。
    (4)进汽支管及阀门有无堵塞。
    (5)罐上压力表是否灵敏
    (6)各支管进汽量控制是否妥当。

  • 第19题:

    电动加热炉辐射管进料泵突然停运的原因?


    正确答案: 1)电压过低或超负荷造成跳闸;
    2)电机或轴承温度超标,联锁保护系统作用;
    3)联锁保护系统失灵;
    4)电机电缆头烧断。

  • 第20题:

    施工过程中,管线突然爆裂,应该怎么办?


    正确答案:应立即跑向安全地带,并通知操作人员停止作业。

  • 第21题:

    填空题
    制水运行过程中发生生水加热器突然剧烈振动,必须首先停运()。

    正确答案: 该生水加热器进汽
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    整个糊化煮醪过程中,()不得间断。
    A

    加热

    B

    搅拌

    C

    加水

    D

    通氧


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    一氧化碳造气时突然发生停汽(气)、停电、停水、停冷怎么办?

    正确答案: 应立即停止向发生炉内通氧,并打开备用水箱向发上炉夹套通水降温。
    解析: 暂无解析