为什么在玻璃罐中培养基灭菌时一定要搅拌或翻腾？

题目

为什么在玻璃罐中培养基灭菌时一定要搅拌或翻腾？

相似考题

1.培养基和玻璃器皿采用高压蒸汽灭菌法灭菌的温度为（）；时间为（）。

2.将所需量的溶剂加入搅拌罐中。打开（）开启（），在压缩空气压力下带动罐内（）使搅拌器旋转，将所需（）缓慢均匀加入搅拌罐中，开启加热。

3.为什么连续灭菌时培养基流速不能太快也不能太慢？

4.为什么灭菌过程中要控制好培养基的泡沫？

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  • 第1题：

    为什么要重视培养基成分对灭菌的影响？


    正确答案: 培养基中除少量可溶性糖。氮和无机盐之外，还有比较多的颗粒性。油脂类的有机物质。这些无聊由于配制不当或质量低劣容易造成结团结块和泡沫产生，油脂类高分子化合物在高温下易形成微生物细胞的保护膜，淀粉类由于配比量过高或酶水解不完全增加了培养基稠度，这些情况都会增加微生物的耐热性，影响热的传导，不利于彻底灭菌。通常对液体培养基中的固形不溶解物含量控制不宜超过总量的15%。另外，还应注意有些物料之间在高温下易发生互相反应，如葡萄糖和硫酸铵，磷酸盐和碳酸钙，不宜同时进行灭菌，有条件时应尽量考虑分别进行灭菌。

  • 第2题：

    干热灭菌的温度是160°C、维持2—3小时，培养基、玻璃、金属器材灭菌常采用此法。（）


    正确答案:错误

  • 第3题：

    通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器为什么要安一个圆盘？


    正确答案: 通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器如果没有圆盘，从搅拌器下方空气管进入的无菌空气气泡就会沿着轴部的叶片空隙上升，不能被搅拌叶片打碎，致使气泡的总表面积减少，溶氧系数降低。而安一个圆盘，大的气泡受到圆盘的阻挡，只能从圆盘中央流至其边缘，从而被圆盘周边的搅拌浆叶打碎、分散，提高了溶氧系数。

  • 第4题：

    对培养基进行高压蒸汽灭菌时，灭菌时间应从（）时开始计时。对于不耐热的液体培养基，一般可将其转入G6玻璃砂漏斗中，采用（）方式可较快地进行过滤灭菌。


    正确答案:达到设定的温度或压力值；抽滤

  • 第5题：

    为什么工业发酵培养基灭菌采用湿热灭菌法


    正确答案: 蒸汽冷凝时释放大量潜热，并具有强大的穿透力，在高温和水存在时，微生物细胞中的蛋白质极易发生不可逆的凝固性变性，致使微生物在短时间内死亡。由于湿热灭菌有经济和快速等特点，因此被广泛用于工业生产。

  • 第6题：

    赖氨酸生产中发酵前为什么要进行多次扩大培养？若发酵罐中搅拌速率过快，会产生什么影响？ 


    正确答案:菌种量大，有利于缩短发酵周期。供氧程度较低，氧气不足，赖氨酸产量少，乳酸积累较多。

  • 第7题：

    在加压蒸汽灭菌中为什么一定要保证锅内空气全部排尽？


    正确答案: 在加压蒸汽灭菌中，其是利用温度，其原理是在驱尽锅内空气的前提，通过加热把密闭锅内纯水蒸汽的压力升高而使蒸汽温度相应提高，也就是依靠温度而不是压力来达到灭菌目的，所以需要彻底排除灭菌锅内的残余空气。

  • 第8题：

    对间歇式灭菌及其发酵过程的叙述不妥的是（）。

    • A、培养基的间歇灭菌不需专门灭菌设备，投资少
    • B、培养基的间歇灭菌对蒸汽的要求较高，灭菌效果不太可靠
    • C、间歇灭菌是在发酵罐中进行的
    • D、间歇灭菌属于“实罐灭菌”的范畴

    正确答案:B

  • 第9题：

    填空题
    在调配塑料时，搅拌均匀后一定要在玻璃杯上加盖，其目的是避免_________，造成_________失调。

    正确答案： 单体挥发,粉液比例
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    将饱和蒸汽通入未加入培养基的发酵罐中，进行罐体的湿热灭菌过程是（）
    A

    实消

    B

    连消

    C

    空消

    D

    干热灭菌


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    将所需量的溶剂加入搅拌罐中。打开（）开启（），在压缩空气压力下带动罐内（）使搅拌器旋转，将所需（）缓慢均匀加入搅拌罐中，开启加热。

    正确答案： 压缩空气,搅拌阀门,气动涡轮,包衣粉
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    干热灭菌的温度是160°C、维持2—3小时，培养基、玻璃、金属器材灭菌常采用此法。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 干热灭菌的温度是160°C、维持2—3小时，玻璃器皿、注射器、针头、滑石粉、凡士林及液体石蜡等常采用此法。

  • 第13题：

    BPA酚醛环氧树脂生产精制岗位搭料过程中，为什么一定要启动搅拌？


    正确答案:在没有启动搅拌的情况下向精制釜中加入固体树脂，固体树脂表面轻度溶解，具有粘性，固体树脂会粘在一起沉入精制釜底部堵死精制釜的底阀；严重情况下，可能由于树脂粘住搅拌，启动搅拌时启动电流超额而烧坏电机，甚至造成搅拌轴变形，所以先要启动搅拌避免树脂沉底。

  • 第14题：

    电热恒温干燥箱可烘干物品，也可用于（）。

    • A、玻璃仪器和化学试剂的灭菌
    • B、玻璃仪器和金属器物的灭菌
    • C、玻璃仪器和塑料器物的灭菌
    • D、化学试剂和金属器物的灭菌
    • E、化学试剂和培养基的灭菌

    正确答案:B

  • 第15题：

    下列哪几项是平板计数培配制和使用应该注意的事项（）

    • A、根据培养基标签上的使用方法，按比例称取培养基固体粉末
    • B、在加热熔化时，要不断搅拌，以防糊底
    • C、分装时不要让培养基沾染瓶口
    • D、使用纱布或棉花包扎瓶口后，不需灭菌可直接使用

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    在培养基的灭菌过程中是否能做到绝对无菌？为什么？发酵生产中对培养基的灭菌的无菌程度是多少？


    正确答案:若要求灭菌后绝对无菌，即Ns=0，从上面公式可以看得出灭菌时间将等于无穷大，这对生产来说是不可能，所以培养基灭菌后，在培养液中必然还残留一定的活菌。
    工程上通常以Nt=10-3个/罐来进行计算，即杂菌污染降低到被处理的每1000罐中只残留一个活菌的程度，这就可以满足生产的要求了。

  • 第17题：

    将饱和蒸汽通入未加入培养基的发酵罐中，进行罐体的湿热灭菌过程是（）

    • A、实消
    • B、连消
    • C、空消
    • D、干热灭菌

    正确答案:C

  • 第18题：

    对培养基的灭菌下列说法正确的是（）

    • A、含糖类或明胶的培养基：121℃灭菌15分钟
    • B、无糖培养基：125℃灭菌15~20分钟
    • C、无糖培养基：113℃灭菌15~20分钟
    • D、含糖类或明胶的培养基：113℃灭菌15分钟

    正确答案:D

  • 第19题：

    在调配塑料时，搅拌均匀后一定要在玻璃杯上加盖，其目的是避免_________，造成_________失调。


    正确答案:单体挥发；粉液比例

  • 第20题：

    填空题
    培养基和玻璃器皿采用高压蒸汽灭菌法灭菌的温度为（）；时间为（）。

    正确答案： 121℃,20分钟
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器为什么要安一个圆盘？

    正确答案： 通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器如果没有圆盘，从搅拌器下方空气管进入的无菌空气气泡就会沿着轴部的叶片空隙上升，不能被搅拌叶片打碎，致使气泡的总表面积减少，溶氧系数降低；同时气泡大，上升速度快，走短路，传质效果差。而安一个圆盘，大的气泡受到圆盘的阻挡，只能从圆盘中央流至其边缘，从而被圆盘周边的搅拌浆叶打碎、分散，提高了溶氧系数。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    干热灭菌的温度在160－180℃维持2小时，适用于（）来灭菌。
    A

    玻璃器皿

    B

    培养基

    C

    棉纱制品

    D

    以上均可


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    为什么工业发酵培养基灭菌采用湿热灭菌法

    正确答案： 蒸汽冷凝时释放大量潜热，并具有强大的穿透力，在高温和水存在时，微生物细胞中的蛋白质极易发生不可逆的凝固性变性，致使微生物在短时间内死亡。由于湿热灭菌有经济和快速等特点，因此被广泛用于工业生产。
    解析： 暂无解析

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