简述超临界流体萃取法技术的应用前景。

题目

简述超临界流体萃取法技术的应用前景。

相似考题

1.关于超临界流体提取法叙述正确的是A．超临界流体黏度高，扩散性低B．超临界流体密度低C．常使用的是超临界H2O流体D．适用于水溶性成分的提取E．适用于热敏性成分的提取

2.植物油制取方法有机械压榨法、()、超临界流体萃取法等。

3.简述超临界流体萃取法制油的原理。

4.超临界流体萃取法(名词解释)

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  • 第1题：

    关于超临界流体提取法的论述，错误的是

    A、超临界流体黏度低，扩散性高

    B、超临界流体密度高，溶解性强

    C、常使用的是超临界CO流体

    D、适用于水溶性成分的提取

    E、适用于热敏性成分的提取


    参考答案：D

  • 第2题：

    超临界流体萃取法中的流体最常用

    A.CHCOCH
    B.CS
    C.CO
    D.CHOH
    E.N

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    超临界流体萃取法中常用的超临界流体是

    A.氮气
    B.二氧化碳
    C.甲烷
    D.乙烷
    E.氦气

    答案：B
    解析：
    本题考点是常用超临界流体萃取法的特点。超临界流体萃取法是在超临界状态下，将超临界流体与待分离的物质接触，通过控制不同的温度、压力以及加入不同种类及含量的夹带剂，使超临界流体有选择性地把极性大小、沸点高低和分子量大小不同的成分依次萃取出来。可用作超临界流体的物质很多，以二氧化碳最为常用，此外还有一氧化二氮、六氟化硫、乙烷、庚烷、氨、二氯二氟甲烷等。

  • 第4题：

    简述药物微粉化中的超临界流体技术。


    正确答案:超临界流体技术（supercritical fluids Technology，SCF）是利用流体的温度和压力在临界值以上时，能够特异性地增加对药物溶解能力而发展的一种分离制备超细微粒的技术。目前，常用的流体有二氧化碳、水、甲烷等，其中的二氧化碳因其无毒、不燃、价廉、临界点低而适用于蛋白质等对热敏感药物的微粉制备。

  • 第5题：

    简述超临界流体的特征及其萃取分离技术的原理。


    正确答案:超临界流体的性质介于液体和气体之间，兼具有液体和气体特点：具有类似气体的黏度和扩散系数，粘度非常小，扩散系数大，同时具有接近液体的密度和溶解能力超临界流体萃取原理：处于超临界状态的流体，稍微改变温度或压力，就可显著改变超临界流体的密度和介电常数，就可以选择性地萃取不同极性的物质，因此通过选择合适的操作条件（温度和压力）就可以萃取出目标产物。萃取完成后，携带着萃取物的超临界流体进入分离装置，通过改变温度或者压力：降低压力或升高温度，或者同时降低压力、升高温度使萃取剂从超临界状态转变成气态，萃取物就从萃取剂中分离出来，实现萃取剂与溶质的分离。

  • 第6题：

    超临界流体萃取法提取挥发油常用的超临界流体是（）

    • A、氢气
    • B、氧气
    • C、氮气
    • D、二氧化碳
    • E、水

    正确答案:D

  • 第7题：

    关于超临界流体提取法叙述正确的是（）

    • A、超临界流体黏度高，扩散性低
    • B、超临界流体密度低
    • C、常使用的是超临界H2O流体
    • D、适用于水溶性成分的提取
    • E、适用于热敏性成分的提取

    正确答案:E

  • 第8题：

    问答题
    请就什么是超临界区、超临界流体以及超临界流体萃取技术的原理、在食品工业中的应用和优点论述超临界流体萃取。

    正确答案： 在压温图中高于临界压力和临界温度的区域称为超临界区。如果流体被加热或压缩至高于其临界点时则说流体为超临界流体。
    原理：利用流体（溶剂）在临界点附近某一区域（超临界区）内与待分离混合物中的溶质具有异常相平衡行为和传递性能，且它对溶质溶解能力随压力和温度改变而在相当宽的范围内变动这一特性而与溶质分离。
    食品工业中的应用：
    1、脱咖啡因
    2、啤酒花萃取
    3、动植物油萃取分离
    4、香料的萃取分离
    优点：
    1、可采用挥发性大的、无毒的气体作溶剂，并通过调节温度和压力容易使溶剂与萃取物完全分离因此不存在溶剂残留污染产品的问题
    2、可在较低的温度下进行。对食品工业中热敏性、芳香性物料的分离提取极为重
    3、比常规蒸馏和液体萃取节约相当大的能量。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    浸提新技术有（）
    A

    煎煮法

    B

    超声提取法

    C

    脉冲浸提

    D

    渗漉法

    E

    超临界流体法


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    超临界流体萃取法可用于（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析：
    二氧化碳超临界流体应用于提取芳香挥发油，具有防止氧化热解及提高品质的突出优点。

  • 第11题：

    单选题
    超临界流体萃取法提取挥发油常用的超临界流体是（）
    A

    氢气

    B

    氧气

    C

    氮气

    D

    二氧化碳

    E

    水


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简述超临界流体萃取技术的基本原理？

    正确答案： 对于某一特定的物质而言总存在一个临界温度（Tc）和临界压力（Pc），高于临界温度和临界压力后，物质不会成为液体或气体，这一点就是临界点。再临界点以上的范围内，物质状态处于气体和液体之间，这个范围之内的流体成为超临界流体（SF）。超临界流体具有选择性溶解物质的能力，并随着临界条件（T，P）而变化。超临界流体兼有液体和气体的双重特性，扩散系数大，粘度小，渗透性好，与液体相比可以更快完成传质，达到平衡，促进高效分离过程的实现。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于超临界流体提取法的论述，错误的是

    A:超临界流体黏度低，扩散性高
    B:超临界流体密度高，溶解性强
    C:常使用的是超临界CO2流体
    D:适用于水溶性成分的提取
    E:适用于热敏性成分的提取

    答案：D
    解析：

  • 第14题：

    超临界萃取法提取挥发油时常用的超临界流体是

    A.CO
    B.CO
    C.MeCO
    D.EtOH
    E.SO

    答案：A
    解析：
    二氧化碳是最便宜安全的载体

  • 第15题：

    超临界流体萃取法中常用的超临界流体是

    A:氮气
    B:二氧化碳
    C:甲烷
    D:乙烷
    E:氦气

    答案：B
    解析：

  • 第16题：

    简述超临界流体提取法（SFE）的主要特点。


    正确答案: SFE具有萃取速度快、萃取效率高、方法准确、选择性强、节省溶剂、易于自动化等特点，而且可避免使用易燃、易爆、有毒的有机溶剂，还能与色谱和光谱等分析仪器直接联用。SFE不仅常用于热不稳定成分或挥发性成分的萃取，而且也越来越多地用于热稳定性成分的萃取。

  • 第17题：

    浸提新技术有（）

    • A、煎煮法
    • B、超声提取法
    • C、脉冲浸提
    • D、渗漉法
    • E、超临界流体法

    正确答案:B,C,E

  • 第18题：

    超临界流体萃取法


    正确答案:超临界流体萃取法（supercritical fluid extraction, SFE）技术就是利用超临界流体为溶剂，从固体或液体中萃取出某些有效组分，并进行分离的一种技术。

  • 第19题：

    请就什么是超临界区、超临界流体以及超临界流体萃取技术的原理、在食品工业中的应用和优点论述超临界流体萃取。


    正确答案: 在压温图中高于临界压力和临界温度的区域称为超临界区。如果流体被加热或压缩至高于其临界点时则说流体为超临界流体。
    原理：利用流体（溶剂）在临界点附近某一区域（超临界区）内与待分离混合物中的溶质具有异常相平衡行为和传递性能，且它对溶质溶解能力随压力和温度改变而在相当宽的范围内变动这一特性而与溶质分离。
    食品工业中的应用：
    1、脱咖啡因
    2、啤酒花萃取
    3、动植物油萃取分离
    4、香料的萃取分离
    优点：
    1、可采用挥发性大的、无毒的气体作溶剂，并通过调节温度和压力容易使溶剂与萃取物完全分离因此不存在溶剂残留污染产品的问题
    2、可在较低的温度下进行。对食品工业中热敏性、芳香性物料的分离提取极为重
    3、比常规蒸馏和液体萃取节约相当大的能量。

  • 第20题：

    问答题
    简述超临界流体提取法（SFE）的主要特点。

    正确答案： SFE具有萃取速度快、萃取效率高、方法准确、选择性强、节省溶剂、易于自动化等特点，而且可避免使用易燃、易爆、有毒的有机溶剂，还能与色谱和光谱等分析仪器直接联用。SFE不仅常用于热不稳定成分或挥发性成分的萃取，而且也越来越多地用于热稳定性成分的萃取。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    简述超临界流体的特征及其萃取分离技术的原理。

    正确答案： 超临界流体的性质介于液体和气体之间，兼具有液体和气体特点：具有类似气体的黏度和扩散系数，粘度非常小，扩散系数大，同时具有接近液体的密度和溶解能力超临界流体萃取原理：处于超临界状态的流体，稍微改变温度或压力，就可显著改变超临界流体的密度和介电常数，就可以选择性地萃取不同极性的物质，因此通过选择合适的操作条件（温度和压力）就可以萃取出目标产物。萃取完成后，携带着萃取物的超临界流体进入分离装置，通过改变温度或者压力：降低压力或升高温度，或者同时降低压力、升高温度使萃取剂从超临界状态转变成气态，萃取物就从萃取剂中分离出来，实现萃取剂与溶质的分离。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    名词解释题
    超临界流体萃取法

    正确答案： 超临界流体萃取法（supercritical fluid extraction, SFE）技术就是利用超临界流体为溶剂，从固体或液体中萃取出某些有效组分，并进行分离的一种技术。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    超临界流体萃取可分为（）、恒温萃取法、吸附萃取法三种加工工艺形式。

    正确答案： 恒压萃取法
    解析： 暂无解析

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