影响肠道钙吸收的最主要因素是（）。A、肠腔内pHB、食物含钙量C、食物性质D、肠道草酸盐含量E、体内1，25-（OH）2-D3含量

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

哪些因素会影响钙的吸收？哪些因素能促进钙的吸收？

正确答案: 影响：
1.草酸，植酸影响钙的吸收
2.食物纤维影响钙的吸收
3.体内维生素D不足时，钙结合蛋白质的合成减少，钙的运载能量低，钙的主动吸收能力下降
4.食物中钙，磷比例不平衡，钙和磷含量过多都会互相干扰其吸收率，因此，钙，磷在食物中所含的比例应当适当
5.脂肪消化不良时也会降低钙的吸收
促进：
1.维生素D促进钙的吸收
2.乳糖，蛋白质促进钙的吸收
3.酸性环境也有利于钙的消化吸收

第5题：

影响肠道钙吸收的最主要因素是（）

• A、肠腔内pH
• B、食物含钙量
• C、体内1，25（OH）D含量
• D、肠道草酸盐含量
• E、食物性质

正确答案:C

第6题：

影响钙吸收的最主要因素是食品中维生素D和磷的含量。

正确答案:正确

第7题：

简述钙的食物来源及影响钙吸收的因素。

正确答案:钙的最佳食物来源是奶及奶制品，其次是豆类、小虾皮、海带和芝麻酱。食物中蛋白质、乳糖、维生素D丰富有利于钙的吸收，食物中草酸、植酸、脂肪酸多则不利于钙的吸收。

第8题：

试述影响膳食中铁，钙吸收的因素。

正确答案: 内因：机体中钙，铁的营养水平及储备量，机体对钙，铁的需要量外因：钙：抑制钙吸收的因素：食物中的草酸，植酸，过多的脂肪酸，膳食纤维等促进钙吸收的因素：维生素D，乳糖，某些氨基酸铁：非血红素铁：抑制铁吸收的因素：食物中的草酸，植酸，鞣酸等促进铁吸收的因素：维生素C，半胱氨酸，维生素B2等血红素铁：可直接被肠黏膜上皮细胞吸收。

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

影响食物中钙吸收的因素很多，其中最重要的因素是（）

A食物中钙磷比例

B钙盐在肠道中的溶解状态

C食物中的植酸、草酸

D活性维生素D3

E肠道pH值

D
略

第16题：

影响钙吸收的不利因素有（　）

• A、草酸可与钙形成不溶性的草酸钙不利于钙的吸收
• B、植酸可与钙形成不溶性的植酸钙不利于钙的吸收
• C、磷酸盐与钙结合也形成正磷酸钙不利于钙的吸收
• D、影响钙吸收的不利因素是消化功能不好
• E、以上都是

正确答案:A,B,C

第17题：

有关佝偻病的发病机制，正确的是（）

• A、旧骨脱钙减少
• B、肠道吸收钙增加
• C、肠道吸收磷减少
• D、肾小管重吸收钙增加
• E、肾小管重吸收磷增加

正确答案:C

第18题：

影响钙吸收的主要因素是（）

• A、肠道pH
• B、年龄
• C、性别
• D、食物中钙的量
• E、肠蠕动加快

正确答案:A

第19题：

影响钙吸收的机体因素和膳食因素有哪些？

正确答案: 机体根据需要来调节钙的主动吸收。钙的吸收率受膳食中的钙含量，集体需要及年龄的影响。膳食钙摄入不足或机体对钙的需要量增加时，钙的吸收率增加。当膳食中钙的摄入量增加时，吸收率就下降；生命周期的各个阶段钙的吸收情况不同，并随年龄的增长吸收率降低；同时还取决于机体维生素D的摄入和太阳紫外线照射量
抑制场内钙吸收的主要因素：谷类和豆类中的植酸会在肠道中与钙形成草酸钙；食物中的碱性磷酸盐可与钙形成不溶钙盐；糖醛酸残基与钙螯合；脂肪酸与钙结合；碱性药物也干扰钙吸收。
促进场内钙吸收的主要因素：VITD或其衍生物25-（OH）-D3可诱导钙结合蛋白的形成；乳糖发酵产酸降低肠道PH，与钙结合；蛋白质消化过程中的某些氨基酸可与钙形成可溶络合物；低磷和某些抗生素能增加钙的吸收率。

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：