下列成分的水溶液，经振摇能产生肥皂样泡沫的是（）A、黄酮B、强心苷C、生物碱D、皂苷E、蒽醌苷

第1题：

第2题：

第3题：

（）因其水溶液振摇时能产生大量泡沫似肥皂而得名。大多数为白色或乳白色无定形粉末，具有吸湿性，能溶于水，通常对热稳定，但在酸性条件下，受热易分解。

正确答案:皂苷

第4题：

皂苷是一类结构比较复杂的苷类化合物，它的水溶液经振摇后能产生大量持久性、似肥皂样的泡沫，按照其苷元的化学结构不同，可分为两大类，即（）和（）。

正确答案:三萜皂苷；甾体皂苷

第5题：

水溶液振摇后产生大量持久性泡沫的是：（）

• A、皂苷
• B、黄酮
• C、三萜类
• D、香豆素
• E、强心苷

正确答案:A

第6题：

下列成分的水溶液振摇后能产生大量持久性泡沫，并不因加热而消失的是（）

• A、蛋白质
• B、黄酮苷
• C、皂苷
• D、生物碱
• E、蒽醌苷

正确答案:C

第7题：

皂甙的水溶液经振摇能（），加热后泡沫（），以此与蛋白质水溶液产生的泡沫相区别。

正确答案:产生大量持久的蜂窝状泡沫，与肥皂泡沫相似；不消失

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

三萜苷类化合物多数可溶于水，水溶液振摇后产生肥皂样泡沫，故称为是（）

• A、三萜皂苷
• B、甾体皂苷
• C、酸性皂苷
• D、中性皂苷
• E、次皂苷

正确答案:A

第16题：

中草药水浸液经振摇后能产生较多的泡沫，说明该水溶液含有：（）

• A、生物碱
• B、蒽醌类
• C、皂甙类
• D、香豆素类
• E、蛋白质

正确答案:C,E

第17题：

下列成分的水溶液，经振摇后能产生肥皂样的泡沫的是：（）

• A、生物碱
• B、黄酮类
• C、皂甙类
• D、强心甙
• E、香豆素

正确答案:C

第18题：

皂甙有降低水溶液表面张力作用，多数皂甙水溶液振摇后产生持久性泡沫。

正确答案:正确

第19题：

皂苷因其水溶液经振摇能产生（）而得名。

正确答案:大量持久性的似肥皂样泡沫

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：