蔗糖的鉴别实验为（）A、与三氯化铁反应B、炭化反应C、与银盐反应D、与铜盐反应E、以上都不正确

题目

蔗糖的鉴别实验为（）

  • A、与三氯化铁反应
  • B、炭化反应
  • C、与银盐反应
  • D、与铜盐反应
  • E、以上都不正确
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1.鉴别垂体性闭经的方法为A、垂体兴奋实验B、HCGC、BBTD、卵巢兴奋实验E、染色体实验

2.蔗糖的鉴别方法为( )。

3.与鉴别脑膜炎奈瑟菌和淋病奈瑟菌有关的实验是A．葡萄糖发酵B．乳糖发酵C．果糖发酵D．麦芽糖发酵E．蔗糖发酵

4.TCBS琼脂中所含的鉴别用糖为A、蔗糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、乳糖E、以上均否

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  • 第1题：

    菲林试液鉴别蔗糖的条件是

    A．蔗糖溶液加热

    B．蔗糖溶液煮沸

    C．蔗糖溶液加酸加热煮沸后加碱中和加热

    D．加酸加热

    E．加热煮沸；加碱、中和至酸性


    正确答案：C

  • 第2题：

    实验室现有四瓶失去标签的蔗糖溶液(编号A、B、C、D)，已知四瓶蔗糖溶液的浓度都不同。现利用半透膜袋进行渗透实验(装置如下图)，一段时间后半透膜袋①和③变得胀硬，半透膜袋②萎缩。四种蔗糖溶液中浓度最低的是（　　）。

    A.蔗糖溶液A
    B.蔗糖溶液B
    C.蔗糖溶液C
    D.蔗糖溶液D

    答案：B
    解析：
    【知识点】本题考查渗透作用。 【答案】B。
    【解析】根据水分从低浓度向高浓度扩散的原理，半透膜袋①和③变得胀硬，说明浓度A>D，C>D；半透膜袋②萎缩，说明浓度D>B。所以，浓度最小的是B。

  • 第3题：

    挥发油最简单的鉴别法是（）  

    • A、油斑实验
    • B、冷冻实验
    • C、脑的鉴别
    • D、染色鉴别

    正确答案:A

  • 第4题：

    在鉴别肠道致病菌和非致病菌的单糖发酵试验中，具有鉴别意义的单糖是（）

    • A、葡萄糖
    • B、麦芽糖
    • C、蔗糖
    • D、菊糖
    • E、乳糖

    正确答案:E

  • 第5题：

    试设计鉴别果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖的方案。


    正确答案: 与Fehling试剂作用无砖红色产生的是蔗糖。
    与Fehling试剂作用有砖红色产生的是果糖、葡萄糖和麦芽糖。往这三种试验中分别加入间苯二酚试剂并加热，有鲜红色沉淀生成者为果糖。剩下的葡萄糖和麦芽糖，用成脎反应来区别它们。成脎快的为葡萄糖，成脎慢的为麦芽糖。也可以用生成脎的晶形来区别它们。

  • 第6题：

    蔗糖的鉴别实验为（）

    • A、与三氯化铁反应
    • B、炭化反应
    • C、与银盐反应
    • D、与铜盐反应
    • E、以上都不正确

    正确答案:B

  • 第7题：

    蔗糖转化的实验中，应把（）溶液加入（）溶液中（HCl，蔗糖）。


    正确答案:HCl；蔗糖

  • 第8题：

    单选题
    葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度顺序为（）。
    A

    葡萄糖>果糖>蔗糖

    B

    葡萄糖<果糖<蔗糖

    C

    葡萄糖<蔗糖<果糖

    D

    蔗糖<葡萄糖<果糖


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    与鉴别脑膜炎奈瑟菌和淋病奈瑟菌有关的实验是（）
    A

    葡萄糖发酵

    B

    麦芽糖发酵

    C

    果糖发酵

    D

    乳糖发酵

    E

    蔗糖发酵


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    蔗糖水解实验中为什么不用浓硫酸和稀硝酸，而用盐酸？

    正确答案： 浓硫酸有脱水性（会使蔗糖脱水变成碳）和强氧化性，浓稀硝酸都有强氧化性，所以不能使用（蔗糖水解生成的葡萄糖和果糖具有还原性）。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    请用最简便的方法鉴别核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。

    正确答案： 核糖 葡萄糖 果糖 蔗糖 淀粉
    碘液 － － － － 蓝色
    盐酸、间苯二酚 绿色 淡红色 红色 － －
    费林试剂 红黄色 红黄色 红黄色 － －
    加溴水 褪色 褪色 － － －
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    蔗糖的鉴别实验为（）
    A

    与三氯化铁反应

    B

    炭化反应

    C

    与银盐反应

    D

    与铜盐反应

    E

    以上都不正确


    正确答案： B
    解析： 蔗糖的鉴别实验为与碱性酒石酸铜试液的反应和炭化反应。

  • 第13题：

    蔗糖的鉴别方法为（ ）。

    A、Keller-Kiliani反应

    B、与碱性酒石酸铜试液产生砖红色沉淀

    C、加硫酸水解后，加碱性酒石酸铜产生砖红色沉淀


    正确答案：C

  • 第14题：

    蔗糖的鉴别实验为

    A.与三氯化铁反应
    B.炭化反应
    C.与银盐反应
    D.与铜盐反应
    E.以上都不正确

    答案：B
    解析：
    蔗糖的鉴别实验为与碱性酒石酸铜试液的反应和炭化反应。

  • 第15题：

    鉴别是否为致病性葡萄球菌，应做下述哪种实验？（）

    • A、胆汁溶菌实验
    • B、菊糖发酵实验
    • C、血浆凝固酶实验
    • D、协同凝集实验
    • E、荚膜肿胀实验

    正确答案:C

  • 第16题：

    与鉴别脑膜炎奈瑟菌和淋病奈瑟菌有关的实验是（　）

    • A、葡萄糖发酵
    • B、麦芽糖发酵
    • C、果糖发酵
    • D、乳糖发酵
    • E、蔗糖发酵

    正确答案:B

  • 第17题：

    TCBS培养基的鉴别用糖是（）。

    • A、葡萄糖
    • B、蔗糖
    • C、乳糖
    • D、半乳糖
    • E、麦芽糖

    正确答案:B

  • 第18题：

    葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度顺序为（）。

    • A、葡萄糖>果糖>蔗糖
    • B、葡萄糖<果糖<蔗糖
    • C、葡萄糖<蔗糖<果糖
    • D、蔗糖<葡萄糖<果糖

    正确答案:C

  • 第19题：

    下列各组物质中，能用塞利凡诺夫试剂鉴别的是（）。

    • A、蔗糖与葡萄糖
    • B、麦芽糖与葡萄糖
    • C、果糖与蔗糖
    • D、麦芽糖与乳糖

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    鉴别垂体性闭经的方法为（）。
    A

    垂体兴奋实验

    B

    HCG

    C

    BBT

    D

    卵巢兴奋实验

    E

    染色体实验


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    鉴别是否为致病性葡萄球菌，应做下述哪种实验？（）
    A

    胆汁溶菌实验

    B

    菊糖发酵实验

    C

    血浆凝固酶实验

    D

    协同凝集实验

    E

    荚膜肿胀实验


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    可以用来鉴别果糖和蔗糖的试剂是（）
    A

    Molish试剂

    B

    Lucas试剂

    C

    Seliwanoff试剂

    D

    Fehling试剂


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    TCBS琼脂中所含的鉴别用糖为（）.
    A

    蔗糖

    B

    葡萄糖

    C

    麦芽糖

    D

    乳糖

    E

    以上均否


    正确答案： C
    解析： 霍乱弧菌分离培养常用的选择性培养基有硫代硫酸钠-枸橼酸盐-胆盐-蔗糖琼脂平板。

  • 第24题：

    问答题
    旋光法测定蔗糖水解反应的速率常数实验分哪几步？

    正确答案： ①调节恒温槽的温度在30±0.1℃。
    ②溶液配制与恒温。
    ③仪器零点校正。
    ④测量（1）αt的测定（2）α∞的测定
    解析： 暂无解析

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