碘的生理功能是（）A、维持神经与肌肉活动B、调节能量释放C、是构成血红蛋白的成分之一D、参与合成甲状腺素E、提高机体免疫力

第1题：

第2题：

通过甲状腺素来实现其生理功能的无机盐是（）.

• A、铁
• B、碘
• C、钙
• D、锌

正确答案:B

第3题：

根据碘的生理功能，分析在江西地区普及加碘食用盐的意义？

正确答案: 碘在体内主要参与甲状腺素的合成，其生理作用也是通过甲状腺素的作用表现出来的。甲状腺素调节和促进代谢，与生长发育关系密切。其生理功能有1）参与能量代谢。2）促进代谢和体格的生长发育。3）促进神经系统发育。4）垂体刺激作用。
江西地处内陆，属于缺碘环境，水土中的碘含量不高，导致动植物含碘量不高，人食用含碘量低的食物后就会造成营养不良，从而引发一系列损害。江西地区普及加碘食用盐是预防碘缺乏所引起的地方性甲状腺肿、地方性克汀病和儿童智力发育的潜在性损伤。对于保障公民及其后代的健康，提高人口素质，促进社会发展有及其重大的意义。

第4题：

碘生理功能包括（）。

• A、促进结缔组织形成
• B、促进神经系统发育
• C、维持正常造血功能
• D、预防动脉粥样硬化

正确答案:B

第5题：

碘是人体必需的微量元素之一。碘对人体生理功能有许多有益帮助，请问，目前提取碘一般以（）为原料。

正确答案:海藻

第6题：

简述钙、磷、铁、碘等的主要生理功能、缺乏症、食物来源及生物有效性。

正确答案: 钙的主要生理功能：是构成骨骼和牙齿的成分；有维持神经与肌肉活动、促进体内某些酶的活性；参与血凝过程、激素分泌、维持体液酸碱平衡等作用。
钙的缺乏症：对儿童而言可表现为生长发育迟缓，骨与牙质地差，严重时佝偻病，若血浆钙少时，神经肌肉兴奋性增加，出现抽搐。
食物来源及生物有效性：以奶和奶制品最好，不但含量丰富而且吸收率高，是婴幼儿理想食品；此外虾皮中钙含量也丰富，其次是海带、芝麻、大豆及制品。
磷的主要生理功能：磷是构成骨骼、牙齿及软组织的重要成分；是许多维持生命物质如核酸、酶、磷蛋白等的重要成分。
食物来源及生物有效性：磷在食物中分布广泛，蛋类、瘦肉、鱼类、干酪及动物肝、肾的磷含量很丰富，且容易吸收；此外海带、芝麻酱、花生、坚果及粮谷类含量也丰富。
铁的主要生理功能：铁为血红蛋白与肌红蛋白、细胞色素A以及某些呼吸酶的成分；参与体内氧与二氧化碳的转运、交换和组织呼吸过程。
铁的缺乏症：铁缺乏对人体的影响：工作效率降低、学习能力下降、冷漠呆板；儿童表现为易烦躁，抗感染能力下降。
食物来源及生物有效性：动物性食品如肝脏、瘦肉不仅含铁丰富而且铁的吸收率高，鸡蛋蛋黄中虽含一定的铁，但吸收率低，此外海带、芝麻、豆类中也含一定的铁。
碘的主要生理功能：碘是合成甲状腺素的原料，故其生理作用也通过甲状腺素的作用表现出来。
碘的缺乏症：地方性甲状腺肿、或地方性克汀病。
食物来源及生物有效性：海产品：如海带、紫菜、海盐等。

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

碘的生理功能是（）。

• A、维持神经与肌肉活动
• B、调节能量释放
• C、是构成血红蛋白的成分之一
• D、参与合成甲状腺素
• E、提高机体免疫力

正确答案:D

第15题：

根据碘的生理功能，分析在江西地区普及及加碘食用盐的意义 

正确答案: 碘在体内主要参与甲状腺素的合成，其生理作用也是通过甲状腺素的作用表现出来的。甲状腺素调节和促进代谢，与生长发育关系密切。其生理功能有：
1.参与能量代谢。
2.促进代谢和体格的生长发育。
3.促进神经系统发育。
4.垂体刺激作用。江西地区普及加碘食用盐是预防碘缺乏所引起的地方性甲状腺肿、地方性克汀病和儿童智力发育的潜在性损伤。对于保障公民及其后代的健康，提高人口素质，促进社会发展有及其重大的意义。

第16题：

泌别清浊是（）。

• A、胆的生理功能
• B、胃的生理功能
• C、小肠的生理功能
• D、大肠的生理功能
• E、膀胱的生理功能

正确答案:C

第17题：

泌别清浊是属于（）。

• A、胃的生理功能
• B、小肠的生理功能
• C、大肠的生理功能
• D、膀胱的生理功能
• E、肾的生理功能

正确答案:B

第18题：

VD的生理功能是（）。

• A、促进碘的吸收利用
• B、促进铁的吸收利用
• C、促进钙的吸收利用
• D、促进蛋白质的吸收利用

正确答案:C

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：