食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）A、维生素B、矿物质C、蛋白质D、脂肪E、碳水化合物

题目

食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）

  • A、维生素
  • B、矿物质
  • C、蛋白质
  • D、脂肪
  • E、碳水化合物
相似考题

1.脂肪的食物热效应为本身产生能量的A．2%～3%B．4%～5%C．6%～7%D．10%～12%E．13%～15%

2.碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的()。A.4%、6%、30%B.6%、4%、30%C.6%、30%、4%D.4%、30%、6%E.10%、6%、30%

3.蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的百分比是（ ）。A.4%～5%B.5%～6%C.10%～20%D.30%～40%

4.脂肪的食物热效应约为本身产生能量的A．2%～3%B．4%～5%C．6%～7%D．10%～12%E．13%～15%

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  • 第1题：

    蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的(　　)。

    A.10％～15％
    B.8％～10％
    C.5％～6％
    D.1％～3％
    E.30％

    答案：E
    解析：
    食物的成分不同，所产生的热效应差别很大。脂肪的食物热效应占其热能的4％～5％，糖类为5％～6％，而蛋白质还要高，能达到30％～40％。

  • 第2题：

    不同食物成分，食物热效应不等，脂肪的食物热效应约消耗本身产生能量的（），碳水化合物为（），蛋白质最高可达（）。混合膳食的食物热效应一般相当于基础代谢的（）。


    正确答案:4％～5％；5％～6％；30％；10％

  • 第3题：

    有关食物热效应的叙述，正确的是（）

    • A、食入热食时出现满头大汗，故食物热效应最高点出现在进食期间
    • B、食物的营养成分不同其热效应不同，糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高
    • C、进食速度快时，血液大量供应消化系统，造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低，因而食物热效应相对降低
    • D、蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30%
    • E、混合性食物热效应一般是基础代谢的15%

    正确答案:D

  • 第4题：

    碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）

    • A、4%，6%，30%
    • B、6%，4%，30%
    • C、6%，30%，4%
    • D、4%，30%，6%
    • E、10%，6%，30%

    正确答案:B

  • 第5题：

    以下对食物热效应的解释，错误的是（）。

    • A、过去称食物特殊动力作用
    • B、因摄食而引起的能量额外消耗
    • C、这种额外能量消耗，伴有体温升高
    • D、这种额外能量消耗，与摄食无关
    • E、蛋白质的食物热效应最高

    正确答案:D

  • 第6题：

    单选题
    碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）。
    A

    4%，6%，30%

    B

    5%～6%，4%～5%，30%～40%

    C

    6%，30%，4%

    D

    3%～4%，30%～40%，5%～6%

    E

    10%，6%，30%


    正确答案： E
    解析： 考查食物的特殊动力作用。

  • 第7题：

    填空题
    不同食物成分，食物热效应不等，脂肪的食物热效应约消耗本身产生能量的（），碳水化合物为（），蛋白质最高可达（）。混合膳食的食物热效应一般相当于基础代谢的（）。

    正确答案： 4％～5％,5％～6％,30％,10％
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    有关食物热效应的叙述，正确的是（）。
    A

    食入热食时出现满头大汗，故食物热效应最高点出现在进食期间

    B

    食物的营养成分不同其热效应不同，糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高

    C

    进食速度快时，血液大量供应消化系统，造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低，因而食物热效应相对降低

    D

    蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30%

    E

    混合性食物热效应一般是基础代谢的15%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    进食碳水化合物产生的食物热效应可使能量消耗增加5%-6%，进食蛋白质增加4%-5%，而进食脂肪可使能量消耗增加30%-40%。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    蛋白质的食物热效应约为本身产生能量的（）。

    • A、3%～5%
    • B、10%～15%
    • C、16%～20%
    • D、25%～30%
    • E、30%～40%

    正确答案:E

  • 第11题：

    碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）

    • A、4%，6%，30%
    • B、5%～6%，4%～5%，30%～40%
    • C、6%，30%，4%
    • D、3%～4%，30%～40%，5%～6%
    • E、10%，6%，30%

    正确答案:B

  • 第12题：

    食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）

    • A、维生素
    • B、矿物质
    • C、蛋白质
    • D、脂肪
    • E、碳水化合物

    正确答案:C

  • 第13题：

    以下对食物热效应的解释，错误的叙述是（）。

    • A、这种额外能量消耗，与摄食无关
    • B、过去称食物特殊动力作用
    • C、这种额外能量消耗，伴有体温升高
    • D、因摄食而引起的能量额外消耗
    • E、蛋白质的食物热效应最高

    正确答案:A

  • 第14题：

    单选题
    碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）
    A

    4%、6%、30%

    B

    6%、4%、30%

    C

    6%、30%、4%

    D

    4%、30%、6%

    E

    10%、6%、30%


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第15题：

    单选题
    食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）。
    A

    脂肪

    B

    维生素

    C

    蛋白质

    D

    矿物质

    E

    碳水化合物


    正确答案： C
    解析： 食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，脂肪食物热效应约消耗本身产生能量的4%，碳水化合物为6%，蛋白质为30%。

  • 第16题：

    单选题
    以下对食物热效应的解释，错误的叙述是（）。
    A

    这种额外能量消耗，与摄食无关

    B

    过去称食物特殊动力作用

    C

    这种额外能量消耗，伴有体温升高

    D

    因摄食而引起的能量额外消耗

    E

    蛋白质的食物热效应最高


    正确答案： D
    解析： 食物特殊动力作用现称食物热效应。人体在摄食过程中，由于要对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化，需要额外消耗能量，同时引起体温升高和散发热量，这种因摄食而引起的热能的额外消耗称食物的热效应。

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