收集病人24小时尿液，测定尿素氮含量，加常数2~3g即为出氮量。入氮量是静脉输入的（）。

第1题：

第2题：

测定氮的含量乘以多少即为蛋白质的含量（）

• A、6.5
• B、6.25
• C、6.35
• D、6.75

正确答案:A

第3题：

某营养师拟采用氮平衡法研究王先生的蛋白质需要量，请问需要收集王先生的哪些生物样品进行氮含量测定？简要叙述具体的工作程序？

正确答案: 1、需要收集尿液、粪便进行氮含量的测定；
2、尿液收集的工作程序：
（1）在收集容器上贴上标签，写上王先生的姓名、性别、年龄等；
（2）收集容器交给王先生，同时交代尿液收集方法，次日晨8时排空小便但不收集，然后收集此后至第三天晨8时的所有尿液，每次收集后需及时将收集容器置于4度保存，防止样品分解、腐败。
（3）、测量王先生24h尿的总体积，取出部分进行氮含量的测定；
3、粪便收集的工作程序：
（1）在加有适量0.05mol/L硫酸的粪便收集容器上贴上标签，写上王先生的姓名、性别、年龄等；
（2）将收集容器交给王先生，同时交代收集方法，次日晨8时排空大便但不收集，然后收集此后至第三天晨8时的粪便，收集时用竹签或棉签挑取指头大小的一块粪便连同竹签或棉签一并放入收集容器内。当做粪胆原定量时可连续收集三天的所有粪便称重后取出20g送检。
（3）充分混匀王先生的粪便样品，对氮含量进行测定。

第4题：

犬膀胱尿道结石早期诊断没有指导意义的方法是（）。

• A、尿液检查
• B、尿道探查
• C、X线检查
• D、B超检查
• E、血液尿素氮含量测定

正确答案:E

第5题：

蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。

正确答案:16%；6.25

第6题：

体液中尿素的浓度常用尿素中含氮量来表示，如果尿素氮的含量是280mg/L，相当于尿素含量（）mg/L。

正确答案:600

第7题：

了解垃圾堆肥肥料质量好坏的方法是（）

• A、测定速效氮含量
• B、测定全氮含量
• C、测定氨氮含量
• D、测定有机碳含量
• E、测定全氮、速效氮和全磷、钾含量

正确答案:E

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

一般食物测定的氮含量乘以（）即为该食物的蛋白质含量。

• A、5
• B、5.25
• C、6
• D、6.25

正确答案:D

第14题：

某运动员大运动量训练测定尿蛋白含量为200mg，坚持训练一周后测定尿液崐蛋白含量为100mg，该运动员应（）。

• A、加量训练
• B、继续原量训练
• C、减量训练
• D、停训检查

正确答案:B

第15题：

如何了解垃圾堆肥肥料质量的好坏（）。

• A、测定速效氮含量
• B、测定全氮含量
• C、测定氨氮含量
• D、测定有机碳含量
• E、测定全氮、速效氮和全磷、钾含量

正确答案:E

第16题：

收集病人24小时尿液，测定尿素氮含量，加常数2~3g即为出氮量。入氮量是静脉输入的（）。

正确答案:氨基酸

第17题：

蛋白质的含氮量约为（）；测定食物中的氮含量，再乘以系数（）即为蛋白质的含量。

• A、15%、6.67
• B、16%、6.25
• C、17%、6.25
• D、18%、5.56

正确答案:B

第18题：

反映肾小管重吸收功能的检测指标是（）

• A、昼夜尿比密试验
• B、内生肌酐清除率
• C、尿液渗量测定
• D、尿B₂-微球蛋白测定
• E、血清尿素氮测定

正确答案:D

第19题：

根据《水质凯氏氮的测定》（GB／T11891—1989），如果凯氏氮含量较低，可取较多量的水样，并用（）法进行测定；如果含量较高，则减少取样量，用（）法测定。

正确答案:光度；酸滴定

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：