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  • 第1题:

    脊椎动物的p62分子主要分为哪两个结构域()

    • A、疏水性N端区
    • B、C端区
    • C、亲水性N端区
    • D、亲水性C端区

    正确答案:A,B

  • 第2题:

    对于油包水型乳状液,要求活性剂分子的()。

    • A、亲油性>亲水性
    • B、亲油性<亲水性
    • C、亲油性=亲水性
    • D、不要求

    正确答案:D

  • 第3题:

    叶绿素分子的头部是金属卟啉环,呈极性,因而具有亲水性。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    植物细胞的信号分子按其作用范围可分为()信号分子和()信号分子。


    正确答案:胞间、胞内

  • 第5题:

    花色素亲水性强于其它黄酮,是因为分子呈()形式存在,二氢黄酮的水溶性强于黄酮类是因为其分子呈()型,有利于水分子进入,所以水溶度稍大。


    正确答案:离子型;非平面

  • 第6题:

    谷氨酸分子中氨基相连的亲水性氨基酸构成的肽,均无鲜味。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    下列关于高分子溶液剂的叙述错误的是()

    • A、高分子溶液剂属于热力学稳定系统
    • B、高分子的溶解与低分子化合物的溶解方法相同
    • C、亲水性高分子溶液有较高的渗透压,渗透压的大小与高分子溶液的浓度有关
    • D、可根据高分子溶液的黏度来测定高分子化合物的分子量
    • E、一些亲水性高分子溶液具有胶凝性

    正确答案:B

  • 第8题:

    功能团的极性使得生物分子具有()。

    • A、疏水性
    • B、饱和性
    • C、亲水性
    • D、独立性

    正确答案:C

  • 第9题:

    判断题
    贴膏剂又称巴布剂,是以亲水性高分子物质为基质制备得到的。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    植物细胞的信号分子按其作用范围可分为()信号分子和()信号分子。

    正确答案: 胞间、胞内
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    名词解释题
    亲水性信号分子

    正确答案: 大部分激素、递质和细胞因子都是亲水性的,它们不能穿过细胞膜,只能通过与靶细胞表面受体结合,经信号转导机制,在胞内产生第二信使或激活蛋白激酶的活性,引起细胞效应。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    物质分子与水分子形成氢键的能力是它的亲水性强弱的重要标志。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    材料具有亲水性或憎水性的根本原因在于材料的分子结构 ()


    正确答案:正确

  • 第14题:

    泡沫剂分子结构要求:一是烃链要足够长,二是()。

    • A、亲油基极性强
    • B、亲水基极性强
    • C、亲油性和亲水性相等
    • D、亲油性大于亲水性

    正确答案:B

  • 第15题:

    影响乳化剂两亲性质的因素:()、()、分子结构与相对分子量、乳化剂的亲水性。


    正确答案:亲水基的种类;亲油基的种类

  • 第16题:

    物质分子与水分子形成氢键的能力是它的亲水性强弱的重要标志。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    表面活性剂分子是一种两亲分子,分子的一端是亲水性的基团,分子的另一端是亲油性基。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    巴布剂基质的主要材料是亲水性高分子聚合物。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    以膜泡运输方式运输的物质主要有()。

    • A、小分子
    • B、亲水性化合物
    • C、大分子或颗粒性物质
    • D、疏水性化合物

    正确答案:C

  • 第20题:

    单选题
    下列关于HLB值的说法正确的是(  )。
    A

    把完全亲水性的石蜡分子的HLB值定为0

    B

    把完全亲水性的聚氧乙烯的HLB值定为0

    C

    把完全疏水性的聚氧乙烯的HLB值定为0

    D

    把完全亲水性的聚氧乙烯的HLB值定为20

    E

    把完全亲水性的石蜡分子的HLB值定为20


    正确答案: C
    解析:
    非离子型表面活性剂的HLB值范围为0~20,即完全疏水性的石蜡分子的HLB值为0,完全亲水性的聚氧乙烯的HLB值为20。

  • 第21题:

    单选题
    多数皂苷水溶液强烈振摇能产生持久性泡沫,是因为()
    A

    皂苷分子内亲脂性苷元和亲水性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力

    B

    皂苷分子内亲脂性苷元和亲水性糖达到平衡状态增加了水溶液的表面张力

    C

    皂苷分子内亲水性苷元和亲脂性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力

    D

    皂苷分子内亲水性苷元和亲脂性糖达到平衡状态降低了水溶液的表面张力

    E

    以上说法都不对


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    叶绿素分子的头部是金属卟啉环,呈极性,因而具有亲水性。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    功能团的极性使得生物分子具有()。
    A

    疏水性

    B

    饱和性

    C

    亲水性

    D

    独立性


    正确答案: B
    解析: 暂无解析