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  • 第1题:

    果实的成熟分为成熟和完熟。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第2题:

    陈皮入药用橘及其栽培变种的( )

    A、成熟果实

    B、未成熟果实

    C、成熟果实果皮

    D、未成熟果实果皮

    E、以上皆非


    参考答案:C

  • 第3题:

    女贞子的药用部位是

    A、干燥成熟果实

    B、干燥未成熟果实

    C、干燥幼果

    D、干燥近成熟果实

    E、干燥成熟种子


    参考答案:A

  • 第4题:

    补骨脂药材来源于()

    • A、木兰科干燥成熟果实
    • B、蔷薇科干燥近成熟果实
    • C、蔷薇科干燥成熟果实
    • D、豆科干燥成熟果实
    • E、木兰科干燥成熟种子

    正确答案:D

  • 第5题:

    吴茱萸药用部位是()

    • A、成熟果实
    • B、近成熟果实
    • C、未成熟果实
    • D、种子
    • E、果皮

    正确答案:B

  • 第6题:

    根据果实是否全部由子房发育而成,可将果实分为真果和假果,()的果实为假果。

    • A、枣
    • B、桃
    • C、核桃
    • D、草莓

    正确答案:D

  • 第7题:

    根据果实是否产生呼吸高峰把果实分为哪两种类型?并举例说明之。


    正确答案:把具有呼吸跃变现象的果实称为跃变型果实:如,苹果、梨、李、香蕉、柿、桃、番茄等。不具有呼吸跃变现象的果实称为非跃变型果实:葡萄、菠萝、柑橘、柠檬、荔枝、草莓等。

  • 第8题:

    根据果实成熟时果皮的性质和开裂与否可将果实分为多种类型,发育成蒴果果皮的是()。

    • A、花萼
    • B、子房室
    • C、胚珠
    • D、花冠
    • E、子房壁

    正确答案:E

  • 第9题:

    酸味是果实的主要风味之一,是由果实内所含的各种有机酸引起,主要是()。


    正确答案:柠檬酸、苹果酸、酒石酸

  • 第10题:

    问答题
    按照成熟果实中所积累的主要有机酸情况,可将果实分为哪几类?举例说明。

    正确答案: 按照成熟果实中所积累的主要有机酸情况,可将果实分为苹果酸型、柠檬酸型和酒石酸型三大类型;
    (1)苹果酸型果实苹果、枇杷、梨、桃、李、香蕉等成熟果实中以苹果酸为主;
    (2)柠檬酸型果实柑橘、菠萝、芒果、草莓、杏等成熟果实中以柠檬酸为主要有机酸;
    (3)酒石酸型果实酒石酸型果实以葡萄为主要代表,成熟期葡萄果实将近70%的有机酸分布在果皮,而种子含酸量却很少。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    补骨脂药材来源于()
    A

    木兰科干燥成熟果实

    B

    蔷薇科干燥近成熟果实

    C

    蔷薇科干燥成熟果实

    D

    豆科干燥成熟果实

    E

    木兰科干燥成熟种子


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    果实中所含的有机酸有()、()、()等

    正确答案: 苹果酸、酒石酸、柠檬酸
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    吴茱萸的药用部位是

    A、干燥成熟果实

    B、干燥幼果

    C、干燥近成熟果实

    D、干燥未成熟果实

    E、干燥成熟种子


    参考答案:C

  • 第14题:

    果实的香味同果实成熟时产生的( )有关。

    A.有机酸

    B.酯类物质

    C.色素


    正确答案:B

  • 第15题:

    柑橘果实为柑果,果实自谢花后子房成长至成熟时间较长.果实发育过程的细胞变化可分为()、()和()及()。


    正确答案:细胞分裂期;细胞增长前期;细胞增大后期;成熟期

  • 第16题:

    成熟咖啡果实的构造分为哪五个部分?


    正确答案: 果皮、果肉、果胶层、羊皮层、银皮、种子

  • 第17题:

    果实中所含的有机酸有()、()、()等


    正确答案:苹果酸、酒石酸、柠檬酸

  • 第18题:

    根据不同的用途,果实成熟度分为()、()和()。


    正确答案:可采成熟度、食用成熟度、生理成熟度

  • 第19题:

    山楂的药用部位为()

    • A、 干燥成熟果实
    • B、 干燥未成熟果实
    • C、 干燥近成熟果实
    • D、 干燥幼果
    • E、 干燥成熟种子

    正确答案:A

  • 第20题:

    果实的成熟度可划分为:()、()、()。


    正确答案:可采成熟度;食用成熟度;生理成熟度

  • 第21题:

    单选题
    根据果实是否全部由子房发育而成,可将果实分为真果和假果,()的果实为假果。
    A

    B

    C

    核桃

    D

    草莓


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    柑橘果实为柑果,果实自谢花后子房成长至成熟时间较长.果实发育过程的细胞变化可分为()、()和()及()。

    正确答案: 细胞分裂期,细胞增长前期,细胞增大后期,成熟期
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    根据果实成熟时果皮的性质和开裂与否可将果实分为多种类型,发育成蒴果果皮的是()。
    A

    花萼

    B

    子房室

    C

    胚珠

    D

    花冠

    E

    子房壁


    正确答案: C
    解析: 暂无解析