简述急性痛风症膳食治疗原则？
题目
简述急性痛风症膳食治疗原则？
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第1题：
简述慢性痛风症饮食治疗。
正确答案:适当放宽嘌呤摄入量，但应禁食含嘌呤较多的食物，限量选用含嘌呤在75mg%以内的食物，自由选食含嘌呤少的食物。瘦肉煮沸去汤后与鸡蛋、牛奶交换使用。限制脂肪摄入，防止过度肌饿。平时养成多饮水习惯，少用食盐和酱油。 -
第2题：
简述烧伤病人的膳食营养治疗原则。
正确答案: 烧伤是一种全身损害性创伤，饮食治疗应根据病情变化和病程进行调整。
1.休克期：前1～2天应禁食，给予肠外营养。2～3天后可给米汤为主的试餐，给予多种维生素饮料，不必过多强调热量和蛋白质，以保护食欲。
2.感染期：肠外营养、肠内营养和口服相结合，除高维生素膳食外应逐渐增加蛋白质和热量，改善负氮平衡，优质蛋白质应达供给量的70%。
3.康复期：给予高蛋白质、高热量、高维生素，丰富而全面的营养膳食。选择质量高、体积小、易消化吸收的食物，必要时给予浓缩食品。少食多餐，食物多样化，根据病人的口味和消化情况，采用不同的烹调方法，供给色、香、味俱佳的食物。 -
第3题：
简述肾病综合症的膳食治疗原则？
正确答案: （1）正常蛋白质1-1.2g。
（2）供足够热量（30-35kcal/kg）。
（3）限制钠盐（1-2g/d）。
（4）适量脂肪。
（5）选择富含维生素和高钙的食物。 -
第4题：
痛风患者应采用的治疗膳食是（）
- A、低蛋白膳食
- B、低盐膳食
- C、高蛋白膳食
- D、高脂肪膳食
- E、低嘌呤膳食
正确答案:E -
第5题：
简述痛风的营养膳食防止
正确答案: 1.限制摄入总量，防止超重或肥胖
2.多食用蔬菜水果
3.合理的膳食结构
4.液体摄入量充足
5.禁酒
6.建立良好的饮食习惯
7.选择低嘌呤的食物 -
第6题：
简述急性痛风症饮食治疗。
正确答案: ⑴限制嘌呤：急性期应选用低嘌呤饮食，摄入在150mg/d，禁用含嘌呤高的食物；
⑵限制热能：注意减体重过快促进脂肪分解，易诱发痛风症急性发作。
⑶蛋白质和脂肪：蛋白质0.8～1.0g/d，以植物蛋白为主。动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，可在蛋白质供给量允许范围内选用。脂肪可减少尿酸正常排泄，应控制在50g/d。
⑷维生素和矿物质：供给充足维生素B、C。多供给蔬菜和水果等呈碱性食物。碱性时能提高尿酸盐溶解度，有利尿酸排出，维生素C能促进组织内尿酸盐溶解。痛风病人易患高血压和高血脂等应限制钠盐。
⑸水分；多喝水，食用含水分高的水果和食品，液体量达到2000ml，最好3000ml，促进尿酸排出。肾功不全时限制水量。
⑹禁用刺激性食品。 -
第7题：
多选题属于计量控制膳食的是 ()A糖尿病膳食
B痛风症膳食
C艾迪生病膳食
D肾上腺皮质功能亢进膳食
E酮体膳食
正确答案： A,B解析： -
第8题：
问答题简述颅脑损伤昏迷病人膳食治疗原则？正确答案： 颅脑损伤者膳食治疗的原则是：根据病情轻重，按实际需要量，采取循序渐进的方法供给病人充足的营养：
（1）伤后24小时内有颅高压症状，基本不能进食，应给以静脉营养；
（2）无胃肠道症状的患者，待有肠鸣音后，鼻饲少量糖水、米汤；
（3）当病人胃肠功能好转但神志不清，可采用鼻饲混合奶和匀浆膳。
（4）当病人出现消耗性营养不良时，可采用高热量流质配方给匀浆膳或高能要素膳。
（5）如病人意识恢复正常病情好转，可采用软食逐步过渡为普食。总之，颅脑损伤者给予高蛋白质、高热量、富含多种维生素的饮食。并注意保持水、电解质、酸碱平衡。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述痛风的膳食营养防治正确答案： （1）限制总能量，防止超重或肥胖
（2）多食水果蔬菜
（3）合理膳食结构
（4）液体摄入量充足
（5）禁酒
（6）建立良好的饮食习惯
（7）选择底嘌呤食物解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述肾病综合症的膳食治疗原则？正确答案： （1）正常蛋白质1-1.2g。
（2）供足够热量（30-35kcal/kg）。
（3）限制钠盐（1-2g/d）。
（4）适量脂肪。
（5）选择富含维生素和高钙的食物。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述急性痛风症膳食治疗原则？正确答案： （1）控制嘌呤摄入（小于150mg/d）。
（2）限制热能。痛风症与肥胖、糖尿病、高血压、高血脂症等密切。
（3）适量供给蛋白质和脂肪。
（4）充足的B族维生素和维生素C。
（5）大量饮水。
（6）多供成碱性食物，少食刺激性食品。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述急性痛风症饮食治疗。正确答案： ⑴限制嘌呤：急性期应选用低嘌呤饮食，摄入在150mg/d，禁用含嘌呤高的食物；
⑵限制热能：注意减体重过快促进脂肪分解，易诱发痛风症急性发作。
⑶蛋白质和脂肪：蛋白质0.8～1.0g/d，以植物蛋白为主。动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，可在蛋白质供给量允许范围内选用。脂肪可减少尿酸正常排泄，应控制在50g/d。
⑷维生素和矿物质：供给充足维生素B、C。多供给蔬菜和水果等呈碱性食物。碱性时能提高尿酸盐溶解度，有利尿酸排出，维生素C能促进组织内尿酸盐溶解。痛风病人易患高血压和高血脂等应限制钠盐。
⑸水分；多喝水，食用含水分高的水果和食品，液体量达到2000ml，最好3000ml，促进尿酸排出。肾功不全时限制水量。
⑹禁用刺激性食品。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述急性胰腺炎的膳食原则？
正确答案: （1）短期禁食。一般需禁食1-3天。因食物及酸性胃液进入十二指肠后，可刺激胰腺分泌消化酶。不利胰腺炎的恢复。待腹痛和呕吐基本消失后，可以少量清流质如茶、水、果汁等，逐步恢复正常饮食。
（2）严格限制脂肪。胰腺发炎时，脂肪不仅不易消化，且能促进胆汁分泌，胆汁能激活胰液的消化酶，使病情加重，故严格限制。
（3）宜多选用易于消化的碳水化物及富含维生素C的食物。
（4）少食多餐。 -
第14题：
简述伤寒病急性期的膳食营养原则？
正确答案:急性期应预防腹胀，可采用清流食、少用胀气食物如：牛奶、蔗糖、豆浆等。如有腹泻、则减少饮食中的脂肪量。一旦合并肠出血或穿孔，应立即禁食。病情缓和并允许进食时，可用清流食，逐步改用普通流食，加用蛋羹、蛋花汤等。一周后病情允许，可改用伤寒病高热量、高蛋白、高碳水化合物少渣半流食。逐步进食伤寒软饭。食盐应限制3-5g/d，恢复期可正常食盐量10g/d。 -
第15题：
简述痛风急性发作期的治疗原则。
正确答案:①控制高尿酸血症预防尿酸盐沉积；
②迅速终止急性关节炎的发作；
③防止尿酸结石形成和肾功能损害 -
第16题：
简述痛风症的形成机理及治疗原理。
正确答案:由于鸟嘌呤和次黄嘌呤补救途径的障碍，导致产生过量尿酸，嘌呤核苷酸后的从头合成和补救途径之间通常存在平衡。5-磷酸核糖胺的合成受到嘌呤核苷酸的抑制，缺少补救途径会引起嘌呤核苷酸合成的速度增加，结果大量积累尿酸，导致“痛风症”。摄大量嘌呤食物或尿酸排泄障碍时易患痛风症。临床上用“别嘌呤醇”治疗痛风症。
机理：别嘌呤醇的结构与次黄嘌呤相似，是黄嘌呤氧化酶的竞争性抑制剂 -
第17题：
简述糖尿病的膳食治疗原则？
正确答案: （1）合理控制热能。对超重和肥胖者，减少热能供给，以利减轻体重、降低血糖、尿糖，消瘦或营养不良者，适当增加热能，同时增加蛋白质供给，提高免疫力减少并发症。
（2）限制碳水化合物的摄入。
（3）适当降低脂肪供给量，限制动物脂肪和饱和脂肪酸，增加多不饱和脂肪酸，减少胆固醇摄入＜300mg/d。
（4）增加蛋白质供给（1.0-1.5g/d，如肾功能不全可适当限制）。
（5）充足的维生素，尤其是维生素B1、维生素C和维生素A等。
（6）增加食物纤维摄入。食物纤维有降低血糖和改善糖耐量的作用。 -
第18题：
单选题痛风患者应采用的治疗膳食是（）A低蛋白膳食
B低盐膳食
C高蛋白膳食
D高脂肪膳食
E低嘌呤膳食
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第19题：
多选题低嘌呤膳食的适应证是（）。A急性痛风
B慢性痛风
C高尿酸血症
D尿酸性结石
E以上都是
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述痛风症的形成机理及治疗原理。正确答案： 由于鸟嘌呤和次黄嘌呤补救途径的障碍，导致产生过量尿酸，嘌呤核苷酸后的从头合成和补救途径之间通常存在平衡。5-磷酸核糖胺的合成受到嘌呤核苷酸的抑制，缺少补救途径会引起嘌呤核苷酸合成的速度增加，结果大量积累尿酸，导致“痛风症”。摄大量嘌呤食物或尿酸排泄障碍时易患痛风症。临床上用“别嘌呤醇”治疗痛风症。
机理：别嘌呤醇的结构与次黄嘌呤相似，是黄嘌呤氧化酶的竞争性抑制剂解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述糖尿病的膳食治疗原则？正确答案： （1）合理控制热能。对超重和肥胖者，减少热能供给，以利减轻体重、降低血糖、尿糖，消瘦或营养不良者，适当增加热能，同时增加蛋白质供给，提高免疫力减少并发症。
（2）限制碳水化合物的摄入。
（3）适当降低脂肪供给量，限制动物脂肪和饱和脂肪酸，增加多不饱和脂肪酸，减少胆固醇摄入＜300mg/d。
（4）增加蛋白质供给（1.0-1.5g/d，如肾功能不全可适当限制）。
（5）充足的维生素，尤其是维生素B1、维生素C和维生素A等。
（6）增加食物纤维摄入。食物纤维有降低血糖和改善糖耐量的作用。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述伤寒病急性期的膳食营养原则？正确答案： 急性期应预防腹胀，可采用清流食、少用胀气食物如：牛奶、蔗糖、豆浆等。如有腹泻、则减少饮食中的脂肪量。一旦合并肠出血或穿孔，应立即禁食。病情缓和并允许进食时，可用清流食，逐步改用普通流食，加用蛋羹、蛋花汤等。一周后病情允许，可改用伤寒病高热量、高蛋白、高碳水化合物少渣半流食。逐步进食伤寒软饭。食盐应限制3-5g/d，恢复期可正常食盐量10g/d。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述痛风的营养治疗原则。正确答案： （1）限制嘌呤：长期限制嘌呤的摄人。根据病情限制膳食中嘌呤的含量，急性期应选择嘌呤含量低的食物（＜25mg／1OOg）；缓解期限量选择嘌呤含量中等的食物（25～150mg／1OOg），可放宽选用嘌呤含量低的食物，禁用嘌呤含量高的食物（＞150mg／1OOg）。
（2）控制总能量保持适宜体重，一般给予20～25kCal／（kg·D.。
（3）合理膳食结构：蛋白质应占总能量的10％～15％；脂肪占20％～25％；糖类占55％～65％。
（4）充足的维生素和矿物质，尤其B族维生素和维生素C有利于尿酸的溶解和排出。
（5）限钠盐：每日为2～5g。
（6）多饮水：每日饮水应在2000～3000ml，以促进尿酸的排出。
（7）限制刺激性食物和调味品，多食成碱性食物以中的尿酸。解析： 暂无解析